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傳統拉面的美味。

拉面是中國的傳統工藝,已有幾千年的歷史。在中國的許多地區,拉面是壹種非常受歡迎的食物,因為它味道鮮美,營養豐富,制作簡單,成本低廉。今天我們就來介紹幾個用拉面做的好吃的菜。

手工辣面

手工拉面是中國北方的傳統食品。它的制造方法非常簡單。首先,將面粉和水混合,揉成面團。然後,把面團分成小塊,用搟面杖搟成薄片。接下來,將薄片對折幾次,然後用手拉伸成面條。最後將面條放入沸水中煮熟,取出後放入碗中,加入調味料即可食用。

炸醬面

炸醬面是中國東北的傳統食品。它的制造方法也很簡單。先將肉末和豆瓣醬混合,翻炒至熟。然後,將蔥姜蒜末和豆瓣醬壹起翻炒,加入翻炒好的肉末,翻炒均勻。接下來煮手工拉面,取出放入碗中,加入炸醬即可食用。

擔擔面

擔擔面是中國四川的傳統食品。它的制造方法稍微復雜壹些。首先,花生和辣椒壹起研磨,制成花生醬和辣椒醬。然後,將豆腐幹和肉末壹起翻炒至熟,加入調料攪拌均勻。接下來煮手工拉面,拿出來放在碗裏。加入花生醬和辣椒醬即可食用。

紅燒牛肉面

紅燒牛肉面是中國東北的傳統食品。它的制造方法稍微復雜壹些。首先將牛肉切成小塊,放入油中煸炒至微黃。然後,加入姜蒜末和調味料,攪拌均勻。接下來煮手工拉面,拿出來放在碗裏。加入紅燒牛肉即可食用。

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