我個人特別喜歡挪威蝦和單層三明治，總能撩撥我的味蕾。早餐有奶酪、熏鮭魚、雞蛋、麥片、面包、咖啡、紅茶等。，而且午飯用的不多。晚餐可以搭配烤馴鹿肉或雷鳥。平時喜歡吃海鮮，香腸，熏魚，酸菜，各種奶制品。海鮮很新鮮，壹定不能錯過。吃海鮮有個竅門。在奧斯陸這樣的海港城市，最好下午三四點左右到達碼頭。如果看到返航的船，不妨問問有沒有新鮮的海鮮賣。運氣好的話，或許能買到便宜的生猛海鮮。另外挪威的熏三文魚，水煮蝦，鱈魚都很有名。
個人喜歡芬蘭卡累利阿派，可以稱得上是口中美味。每當有重要的活動或節日，芬蘭人都會制作這種食物來招待客人。我第壹次吃這個派是在大使主持的聖誕午宴上。正宗的卡累利阿餡餅皮是橢圓形的，由著名的芬蘭黑麥制成，並以土豆泥或大米作為餡料。這種米飯需要用牛奶煮，比普通米飯味道醇厚很多。然後在餅皮周圍擠上皺紋，做成小托盤的樣子，中間裹上餡料，再放入爐中烘烤。吃的時候要在餡料上抹壹層用煮熟的蛋黃、黃油等芬蘭人喜歡的食物混合而成的醬，也可以在蛋糕上撒壹些喜歡的食材來填充口感。
我個人覺得挪威和多芬推薦的這些食物都很好吃，有機會壹定要自己去嘗嘗。