中國的美在新疆！這絕對是真的！但是，來到新疆，不要光顧著欣賞塞外美景，錯過了很多讓人欲罷不能、魂牽夢繞的美味小吃。
妳真的只知道烤肉串和大盤雞嗎？NONONO，那只是新疆美食的冰山壹角！
1，烤全羊
烤全羊是最珍貴的食物，是貴賓宴會上的必備菜肴。新疆烤全羊可以和北京烤鴨、廣州脆皮乳豬相提並論。在高級的宴會中，賓客中有烤全羊的餐車，整個宴會會豁然開朗，盡顯奢華大方，為宴會增添了極其豐富的色彩。
2、最正宗的大盤雞
新疆大盤雞，因用大盤子盛雞塊而得名。在新疆已經流行了幾十年。目前新疆大盤雞已經基本形成了系列品種，來新疆的遊客都樂於品嘗新疆大盤雞。
3.新疆拌面
俗稱拉條，壹種不用搟面、不壓面，直接用手工制作的面食。如果是新疆正宗的維吾爾族餐館，別說想吃米線。因為人們不知道什麽是黑幫，這些都是漢人給起的名字。做銀條的關鍵是和面，和面的關鍵是放適量的鹽。
4.肉飯
新疆手抓飯俗稱抓飯。相傳1000多年前，有壹個叫阿布·阿裏·布伊辛的醫生，晚年身體虛弱，吃了很多藥都無濟於事。他研究了壹種用於食療的大米。他選擇了羊肉、胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米，用水和鹽煮熟。這是維吾爾族人普遍吃的抓飯。
5.丁琪媛炒面
在新疆，炒面也是壹家獨大。新疆炒面在新疆面食小吃中占有舉足輕重的地位，有人說可以推到新疆方便小吃之首。新疆炒面，在新疆任何壹家中小飯館都可以吃到。