這種方法簡單粗暴。用刀把青核桃的外層剝掉，然後用清水洗凈。最後用針或牙簽等鋒利的工具將核桃仁裂縫中殘留的青皮去掉，這樣青核桃的皮就全部去掉了。
2、陰涼處自然晾幹。
挑選無病蟲害、果皮完整的青核桃，放置在家中、窗臺、陽臺等通風良好的地方。等5天後，青核桃表面出現皺紋，直接用手剝皮即可。需要註意的是，這種方法並不適用於外皮破損的核桃。
3.削皮小玩意。
首先，準備壹把刀，橡膠手套和鋼珠。第二步，用刀去掉大部分青皮；第三步，用鋼珠將核桃表面沖洗幹凈。
4、爛法。
用稻草壹層壹層的把青核桃包起來，等青核桃發酵，就可以輕松剝皮了。也可以把青核桃泡在水裏，綁在塑料袋裏，直到爛了。
5、催熟去皮。
在青核桃表面噴灑200倍的乙烯利溶液。過了壹整天，青核桃就熟了，青核桃自然脫落。但是這種方法可能會把藥物浸泡到核桃仁裏，對身體不好。
6.機械脫皮。
市面上有賣青皮核桃皮的小機器。用這臺小機器削皮效率高，速度快。
7.高溫蒸。
將青核桃放入蒸鍋，高溫蒸煮。水開後，煮十分鐘。關火後，將青核桃倒入冷水中，用手輕輕剝開。
8、微波去皮。
微波爐是壹種方便的家用電器。將青核桃放入微波爐中，加熱三分鐘，取出放涼，然後去皮。
9.泡在開水裏。
另壹種簡單有效的方法是用開水浸泡。浸泡時，加入少量鹽，將青核桃放入沸水中浸泡兩小時。拿出來後，用刀就能輕松把所有東西都剝掉。