2.然後從毛的果實中去掉杏核。註意不要用力擠壓。熟練破果，取出杏核。
3.接下來把杏核的果肉放在幹凈的木板上，註意把果肉撕破的壹面朝上。
4，然後放在強烈的陽光下曬幾天。
5.最後，杏幹將在水果中的水幹燥後制成。註意把杏幹放在容器裏，存放在通風陰涼的地方。
杏子洗凈晾幹，對半切開去核，將白糖均勻撒在杏子上腌制壹小時以上。將杏子全部倒入鍋中，加入適量檸檬汁，大火燒開，然後轉小火1分鐘。將杏汁放入容器中，放入冰箱腌制12小時以上。將杏脯放入烤箱80度烤2小時。放在太陽下曬到杏幹表面幹燥不粘手。
1.杏子洗凈，晾幹，切成兩半，去核。杏子上均勻撒上白糖，腌制壹小時以上。
2.將所有杏子倒入鍋中，加入壹些檸檬汁。大火燒開後，轉小火，煮1分鐘。然後把杏汁放進容器裏，盡量深壹點，讓杏子完全浸在汁裏。如果果汁不夠，可以放壹點純凈水。冰箱腌制12小時以上。
3.烤架下放壹個烤盤，鋪上油紙，放入烤箱80度烤2小時。然後放在太陽下曬幾天，直到杏幹表面幹燥不粘手。