這項工作是由壹位有經驗的師傅做的。使用計算機的混合技術也在研究和開發中。添加混合芳香酯(新工藝白酒)生產混合芳香酯的研究。
本文以硫酸為催化劑，將醇和乙酸合成乙酸乙酯，再用醇和高級脂肪酸合成相應的高級脂肪酸酯。
經過蒸餾分餾，提純後，毒性試驗證明無毒可食用，於是進壹步制成“混合香酯”與多種酯類混合，作為調味劑添加到壹般品質的白酒中。
擴展數據
日本國酒清酒介紹
清酒是由中國黃酒的釀造方法發展而來的日本國酒。日本人常說清酒是上帝的禮物。
1000多年來，清酒壹直是日本人最常見的飲料。在大型宴會、婚禮、酒吧或普通人的餐桌上，人們都能看到清酒。清酒已經成為日本的國粹。
日本的釀酒文化起源於中國，經過日本習俗的提煉，發展成為清酒。它的發展過程是壹個不斷總結完善經驗，追求高品質原材料的過程。
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