我想到的第壹個春日美食就是青團。清明節吃青團，外表裹著壹層綠色的外衣。只有當裏面的心被咬開了，妳才知道裏面是什麽？也許是甜甜軟軟的紅豆沙，也許是鹹鹹的蛋黃，也許是滿嘴的黑芝麻醬。青年團不僅是春天的特色美食，也是春天來臨時喚醒人們美食的壹種美食代表。
說完了青團，再來說說河蝦。清明節前後這段時間，河蝦處於新舊交替。在它們繁殖生長的時候，春天雨水充足，河蝦長得很快。有些河蝦的肚子裏也有蝦籽。清蒸的蝦味道鮮美可口，河蝦本身炸的蝦油也會炸，好吃又香。
還有竹筍。春天怎麽能不吃竹筍呢？立春後挖出的竹筍肥美如玉，鮮嫩可口。無論是涼拌、煎炒，還是加其他食材的湯，味道都是甜、嫩、脆。
而且竹筍的營養成分也很豐富，比如豐富的水分，豐富的營養蛋白質等人體所需的營養物質和微量元素。春筍的纖維素含量很高，經常食用可以幫助消化，排毒養顏，有壹定的養生作用。
還有壹個是香椿。香椿炒雞蛋對很多人來說是個好主意。香椿在谷雨周圍發芽生長。香椿炒雞蛋是用香椿芽做的。方法很簡單，就是將香椿芽煮熟切碎，然後用兩個雞蛋煎。吃起來又香又好吃。早餐壹碗米粥，壹個香椿炒蛋，就能讓妳壹天的生機和活力。
說了這麽多春天的特色美食，妳想吃嗎？春天來了，可以試試。