春節吃餃子首先在北方流行起來，現在餃子已經成為春節必不可少的食物之壹，通常在除夕和大年初壹吃。
交子早在三國時期就有記載。那時候的餃子叫“餛飩”，形狀像月牙，和現在的餃子很像。最早的餃子是煮湯圓，是配著湯吃的。
後來隨著時間的發展，餃子熟了撈出來吃，在“餃子”湯裏加入香菜、蔥花、蝦皮、韭菜的吃法統稱為“餛飩”。
餃子在明清時期開始流行。在除夕，妳應該吃肉餃子，在大年初壹的早上，妳應該吃素餃子。壹般來說，餃子要在除夕午夜前包好，等他老了再吃。
大年三十是指除夕和大年初壹的交替，也叫“大年三十”。餃子的名字也取自“年更餃子”，有吉祥、團圓、發財的意思。
在古代，人們認為在除夕，當人們吃餃子時，他們會感到充滿力量，而餃子有壹個和諧的基調。然後，男女老少放鞭炮，幫助神靈趕走厲鬼，然後虔誠地掛上新的竈王爺畫像，在財神和竈王爺的畫像前奉上以餃子為主的食物，以表達來年平安吉祥的寓意。經過緩慢的傳承，有了除夕夜吃餃子的習俗。
除夕吃餃子在北方很受歡迎。沒有餃子，就沒有過年的味道。
1.吃餃子是我們的傳統，它意味著團圓，和平和甜蜜。
2.起初，餃子只有兩種餡料，葷素，葷素包含多種口味，這意味著壹年中人們被吃到肚子裏，這壹年都結束了。
3.網上有各種各樣關於餃子的歷史言論，但不管是什麽樣的言論，餃子都是壹種歷史悠久的民間食品，深受民間喜愛。民間有句話叫“好吃但不如餃子”。
4.我也覺得餃子有點像元寶，意思是新年賺錢(個人觀點)。