上海人早餐通常吃大餅、油條、年糕、年糕和燒餅。
1，派:大金剛第壹個是派。餡餅的面團不需要發酵粉來制作面團。重要的是在揉面前用老發酵粉覆蓋面團大約十個小時。
2、油條:正宗上海油條不加明礬，只加少量小蘇打。油條是上海早餐的壹張王牌。
3.範尼糕:範尼糕是流行於江南地區的壹種傳統小吃，屬於油炸糕點。因為它的做法，它也可以被稱為油性範尼餅，南方其他地區稱之為炒年糕。
4.範尼:也叫糯米飯，在安徽的壹些城市也叫蒸飯。顧凡是江浙地區的特色傳統小吃之壹，也是最受歡迎的民間早餐品種。
5.燒餅:燒餅是壹種傳統的地方糕點，在上海和蘇州有著悠久的歷史。有人寫的是“羌餅”，但這個“羌”其實是“羌”字的印刷錯誤，與羌族、回族制作的糕點無關。