1.春雞洗凈，黃衣瀝幹。2.將其他材料搗碎與調味料拌勻，均勻塗抹在春雞和內腔，腌制2小時。3.把春雞上的鹵汁擦掉，晾幹，用中溫油把油倒在雞上，炸至熟。將所有面團放入盆中，將竹炭粉和面粉充分揉搓。靜置約15分鐘，發酵至1.5倍或兩倍大小。春雞很小，幾乎和我的手掌壹樣大。不過，烤全雞就夠了。將洋蔥和小蔥鋪在錫箔紙盤的底部，將剩余的調料全部放入盆中。用牙簽刺穿雞肉，然後按摩雞肉，使肌肉與調料融合。撒上五香粉，按摩整個雞背，蓋上面團，最後蓋上整個鐵盒。別忘了蓋上錫紙。壹定要包好，放入烤箱220度40分鐘。拿出來的雞肉只有面團的味道。面團是黑色的，因為加了竹炭粉，所以是黑鉆石。用什麽東西敲開易碎的外殼。用小米或小豆做餡，然後縫口。春雞的雛形就在那裏。接下來要用黑線把春雞的眼睛縫上，然後在春雞的底部縫上壹把五色線作為尾巴。壹只帥氣的春雞栩栩如生，但技術嫻熟的媳婦並不滿意。我們要用小紅布縫壹個小紅辣椒，在紅辣椒上面縫壹小塊剪成牙齒的綠布。最後，可愛的小紅辣椒用線掛在了春雞的嘴下面，晃晃悠悠，可愛極了。這壹切做完後，要在“春假”的前壹天晚上縫在孩子的棉襖袖肩上壹般男孩的春雞縫在左袖上，女孩的春雞縫在右袖上，這樣才符合“男左女右”的老傳統。如果縫兩只春雞，孩子性別無所謂。在壹個袖子上縫壹個會顯得更花哨，會讓孩子更帥氣可愛。