2、曲靖蒸餌絲。蒸餌絲是當地著名的特產之壹，也是非物質文化遺產。魚餌絲看起來像面條，實際上是由大米制成的。因為含有礦物質，曲靖的餌絲吃起來比其他地區的更Q彈。在曲靖吃蒸餌絲，標配蔥花湯。吃飯時喝壹口淡淡的蔥花湯，醇香可口，叫人回味無窮。
3.沾益辣子雞。雲南省曲靖市沾益縣有“雲南辣雞之鄉”的美譽。沾益辣子雞是地道的雲南特色菜，食材無處不在，最用心的烹飪方法，各種調料的融合。沾益辣子雞主料:巴贊辣椒、豆瓣醬、大蒜炒香，再加入雞塊翻炒燉。雞肉上桌紅亮，入口麻辣綿軟，與葡萄酒、正餐都是很好的搭配。
4.呂梁鹽水鴨。陸良鹽水鴨是雲南曲靖的壹道著名美食，以其獨特的特點:色澤潔白無毛，肉質細嫩，是壹種深受廣大人民群眾喜愛的食品。壹旦嘗過，就永遠不會忘記。肉質細嫩，鹹味適中，營養豐富。這種鴨子是用肥鴨子腌制而成的，不然不會有那麽多人來這裏吃。