1，水煮雞。
水煮雞是上海的傳統菜肴，外形美觀，黃皮白肉，肥嫩可口，非常好吃。
2.崇明老大閘蟹。
兩只大爪子上長滿了細毛，所以俗稱老大閘蟹。它們的外貌具有綠背、白腹、金爪、黃毛的特征。崇明老大閘蟹個頭小，殼薄，肉細香，雌蟹腳黃，雄蟹脂肪多。
3.南翔小龍。
南翔鎮是上海嘉定區的傳統名優產品，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美而聞名。
4.城隍廟五香豆。
上海的壹種傳統小吃，產於城隍廟，用料考究，烹飪適宜。就像民間說的，在老城隍廟嘗五香豆角，對上海來說不算太大。
上海的城市象征:
在上海的氣候條件下，玉蘭開花很早。清明節前，它會盛開。玉蘭花潔白如玉，晶瑩剔透，開放時會向上綻放，芳香四溢。上海標誌1990經上海市人大常委會審議通過。上海的標誌是由玉蘭花、沙船和螺旋槳組成的三角形圖案。
圖案像船的螺旋槳象征著上海是壹個不斷前進的城市，圖案中心出海的沙船是上海最古老的船，象征著上海是壹個歷史悠久的港口城市。沙船的背景在初春盛開的玉蘭的映襯下，展現了這座城市的活力。