茶湯的浸泡方法:茶葉與水的比例為1:50，即1g茶葉對50g水。水燒開後關火，放入茶葉，加蓋燜10分鐘，然後濾出泡好的茶葉，茶湯就做好待用。360cc的杯子，加入奶精35g，糖24g，裝滿茶葉。制作果味奶茶，如草莓奶茶，在杯中加入25g草莓果粉，用開水溶解，然後加入準備好的奶茶，攪拌均勻。(也可以用果汁和蜂蜜代替，風味同樣極佳。)壹杯奶茶就這樣完成了。新沖泡的奶茶新鮮、健康、營養、美味。記住:要做出美味的奶茶飲品，除了配方，好的原料也是關鍵。
材料
材料:糖少許，奶精2湯匙，紅茶適量，奶茶精1湯匙，果粉1湯匙，珍珠少許。
工作方法
1.用壹點熱紅茶融化奶精。
2.將奶茶精、果粉、糖加入杯中。
3.將融化的奶精放入杯中，攪拌均勻。
4.將珍珠用小火煮至變大變軟(煮40分鐘左右，中途需換水)。
5.把珍珠放在杯子裏。
推薦:果粉用草莓口味，巧克力口味更好。原味泡泡茶不需要加果粉。
小貼士:如果做冰鎮奶茶，可以加入冰塊攪拌至涼。