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朝鮮族的典型習俗

韓國的風俗習慣

(1)服裝

韓國人喜歡穿樸素的白色衣服,通常是短褲。男式上衣無扣,用布和馬甲打結,下衣襠肥大,褲子打結。女人的短裙沒有扣子,用絲帶系著。長裙分裹身裙和筒裙(僅限婚前)。老年女性穿白色長裙,中年女性穿及腳跟的裹身裙。年輕女子的裙子多為色彩鮮艷的綢緞。現代男性工作時多穿平底白膠鞋和草鞋。女人穿船形膠鞋。現在除了節日或者民族聚會,朝鮮族基本不穿民族服裝,和漢族沒什麽區別。

(2)飲食

韓國人認為米飯是主食,大多是米飯和米飯。每頓飯都要喝湯,尤其是味噌湯。

辣白菜壹般是將白菜在鹽水中浸泡幾天,洗凈,然後加入辣椒、蔥、蒜、姜等香料制成。有條件的話,還可以加入蘋果、梨片等。,然後囤積起來,半個月後就可以吃了。也可以用蘿蔔、芥末、英國菜腌制。

冷面,三分澱粉,七分面條壓制而成。煮熟撈出晾涼後與牛肉或雞肉同煮,加入甘草、花椒、辣椒、姜、味精、糖醋做成涼面湯,食用時再加入牛肉片、黃瓜絲、芝麻、辣椒面等適口調料。

狗肉是韓國人最喜歡的肉類之壹。除了婚喪喜慶之外,其他季節都可以吃狗肉。不過大多是在三伏天或者病人康復的時候殺狗。殺的時候把狗吊起來,蹄子上放血,蛻毛。肉、皮、五臟做湯,肉加調料涼拌食用,味道鮮美。

韓國的飲水器具風格獨特,壹般壹爐兩鍋,鍋深底寬,有特制的鐵蓋,方便燜飯,但做飯不方便。壹般是壹鍋飯,壹鍋湯。桌子中間放著壹鍋米飯,壹人壹勺,還有涼水。器皿講究衛生,女人用壇子頂水(現已不在)。

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