按照壹天50公斤大豆的銷量計算，毛利為190元；如果加工100斤大豆，毛利380元。還有豆腐泡，豆腐幹，豆腐皮。如果做豆腐家庭作坊，投資小，回報快。如果妳在同壹天賣豆腐，妳會得到回本。
擴展數據
開豆腐店要註意
第壹，環保問題。
創業的時候，小豆坊的選址要盡量遠離鬧市、學校、居民區等豆店，而制豆腐的廢水壹定是以後要解決的首要問題。
二、豆渣處理
目前最常見的簡單有效的處理方法是將其再加工成養殖飼料。餵豬、牛、雞都是不錯的選擇，營養價值比普通飼料高。
三。生產環境的衛生問題。
雖然很多中小型的豆腐店壹直難以處理生產環境的衛生問題，很多接觸過豆腐店的朋友也勉強能體會到他們的困境，但是科技在進步，人們的生活水平在提高，要求也在提高。誰先得到改善，誰就更受消費者青睞。
壹些老字號的豆店，到處都是油煙和油膩，食品安全問題沒有很好的保障，所以需要買壹臺豆腐機，設計上也避免了衛生問題。