排骨年糕排骨年糕是上海漢族的壹種經濟又獨特的小吃，已有50多年的歷史。它是由面粉、菱角、五香粉和雞蛋混合，浸泡在排骨表面，用油烹制而成的美味食品。既有排骨的香氣，又有年糕的軟脆，非常好吃。
蝸牛這種小吃是用壹只肉厚頭大的肥桂圓蝸牛做成的。進店後用清水養兩天使其吐出泥沙，再放入鍋中，加入茴香、桂皮，久煮。最後將煮好的田螺放在陳香的五谷上，五谷即成。
小籠包上海的小籠包是用精白面搟成薄皮；以瘦肉為餡，不用味精，把肉皮放在雞湯裏煮，冷凍後拌進去得其鮮，撒上少量細磨的芝麻得其香；蟹粉或春竹、蝦仁、肉餡也按季節不同取，每袋折14折以上，壹兩面粉做成10片，形狀像菱角。
素包包子是上海的傳統小吃之壹，以面粉為主要原料，以蒸蔬菜為主要烹飪技巧，味道鹹。素菜包的特點:皮質柔軟，餡料清香爽口，是夏天的好點。上海人稱饅頭為小籠包，素饅頭也叫菜饅頭。素包以精制白面為皮，餡料以剁碎的青菜、面筋、香菇、冬筍、五香豆腐幹為餡，拌以香油、糖等調料。包好的素菜籠蒸後，皮白肉軟，餡青綠，鮮亮悅目。打開籠子，滿屋飄香，食物鮮美爽口。多吃點，百吃不厭。