1.酒:酒是最古老的果酒，釀造方法相對復雜。要先把新鮮葡萄榨成汁，再加入酵母發酵。根據不同的需求，可以選擇泡皮和剝皮。
2.蘋果酒:蘋果酒的釀造工藝比較簡單。先將新鮮蘋果去皮去核切成小塊，然後加入糖和酵母進行發酵。可根據口味需求添加蜂蜜、檸檬汁等調味品。
3.梅酒:梅酒的釀造方法比較簡單。將新鮮或幹燥的李子加入白葡萄酒中，讓其在黑暗中靜置發酵。儲存在瓶子裏幾個月到壹年左右，妳就可以享用了。
4.石榴酒:石榴酒中的釀造方法類似於蘋果酒。新鮮石榴去皮，去籽，然後加糖和酵母發酵。根據口味要求，還可以加入蜂蜜、檸檬汁等其他調味品。
需要註意的是，果酒的釀造需要註意衛生和食品安全問題。在使用糖和酵母之前，應進行消毒，以避免細菌感染和不良影響。另外，在存放和飲用果酒時，也要註意保持幹凈衛生，合理控制飲用量。