板栗，又名板栗、板栗等。，是殼鬥科栗屬的經濟植物，原產我國，是我國馴化利用最早的果樹之壹。板栗栽培已有3000多年歷史，分布廣泛，種質資源豐富。在中國，栗子產於黑龍江、內蒙古、寧夏、青海、新疆、西藏、上海和海南。中國栗屬植物的分布具有明顯的地域特征，分布數量由南向北遞減。以秦嶺和淮河為界，可分為明顯的南、北兩個自然區域。
板栗的種植範圍很廣，起於遼寧豐城，北緯40° 26 '，南至海南島(北緯約18° 30 ')。西起東經90°左右，東至沿海(東經約124)，包括24個省(自治區、直轄市)。在此範圍之外，在西藏東南部與雲南交界地帶也有少量分布，人工引種栽培已擴展到內蒙古寧城和黑龍江勃利(北緯45° 40 ')。板栗的栽培範圍跨越熱帶邊緣帶、亞熱帶、暖溫帶、中溫帶四個氣候帶，適合復雜的土壤條件。耕種最多的地區是黃河流域的華北和長江流域。
板栗的垂直分布範圍也很大，海拔差約2770m，最低的是山東郯城、江蘇新沂、沭陽海拔約30m的沖積平原。最高的是雲南未夕，海拔2800m .根據地區差異，其品種主要分為六大類。