聚傘花序簇生在葉腋，或近帚狀，每腋有許多花；苞片寬卵形，厚，長2-4毫米，頂端小，無毛；花梗纖細，無毛；這些花非常香；花萼長約65438±0毫米，裂片稍不規則；花冠黃白色，淺黃，黃色或橙色。
有生長勢強、枝粗、葉形大、葉面粗糙、葉色深綠、橙紅色的桂花；有生長中等，葉表面光滑，葉緣鋸齒狀，花乳白色的肉桂，生長旺盛，葉表面光滑，葉緣稀疏鋸齒狀或全緣，花淡黃色。
擴展數據:
桂花喜溫暖，抗逆性強，耐高溫，耐寒。因此，它可以在我國秦嶺和淮河以南的地區露天越冬。桂花喜陽光，也能耐陰。在充分光照下，它的枝葉繁茂，花朵密集。在陰涼處，它的枝葉稀疏，花朵稀少。
如果在北方室內盆栽，尤其需要註意充足的光照，以利於生長和花芽形成。桂花比較濕潤，禁止積水，但也有壹定的抗旱性。
桂花對土壤的要求並不嚴格。除堿性土壤和低窪地或太粘、排水不良的土壤外，壹般都能生長，但土層深厚、土壤疏松肥沃、排水良好的微酸性砂壤土最適宜。