原材料:
糯米粉500克，粳米粉300克，白沙糯米250克，植物油，桂花。
方法:
1.先將糯米粉和粳米粉過篩，加入白糖，用清水揉勻。
2.將揉好的蛋糕粉放入籠中蒸約壹刻鐘。
然後用濕紗布把蛋糕粉包好，翻過來揉到光滑。
直到蛋糕粉沒問題。3.將蛋糕粉壓平，拉成長條，抹上植物油，撒上桂花，切成方塊。
芝麻桂花糕
原料配方
糯米500g，糖150g。
芝麻100g
糖桂花15g
芝麻油或花生油50g。
生產方法
1.糯米洗凈，用清水浸泡4小時，取出，放在蓋著籠布的籠上蒸1小時。
軟糯米和硬糯米。
2.將籠米倒入鍋中，加入花生油、桂花、白糖，用粗搟面杖反復敲打、攪拌、翻動，制成
它們很粘，可以互相粘在壹起。
3.芝麻去掉泥沙，洗幹凈，放入鍋中用小火烘烤，取出用碗磨成細粉。
4.將壹半熟芝麻粉均勻鋪在案板上，將糯米平鋪在芝麻粉上，再放在糯米上。
均勻撒上壹層芝麻粉，用搟面杖搟開，防止芝麻脫落。放入厚度約2厘米的白瓷盤中。
放入冰箱冷卻後，取出切成長方形或菱形塊。