經典的瑪格南脆皮蛋糕卷，吃起來冰涼冰涼，享受絲滑~巧克力控千萬不要錯過！
成分:
可可餅胚:玉米油50g，可可粉15g，牛奶65g，蛋黃5個，低筋面粉60g，玉米澱粉5g，蛋清5個，白糖50g。
巧克力奶油:鮮奶油200克，白糖20克，巧克力醬50克。
巧克力瑪格南脆皮:黑巧克力120克，椰子油40克，碎水果50克。
操作方法:
制作可可蛋糕胚:(28x28cm)
將玉米油和牛奶加熱，混合，充分攪拌至酸奶質地，加入過篩的可可粉、低筋面粉、玉米澱粉和蛋黃，攪拌均勻；在蛋清中加入糖和幾滴檸檬汁，送入壹個鉤狀的小嘴中；將1/3打好的蛋清和面糊混合，然後將剩余的蛋清倒入鋪有油紙的烤盤。烤箱提前預熱，150°C烤30分鐘。
巧克力奶油:當奶油和糖打成酸奶，加入巧克力醬，分配到8 ~ 9。
組裝:將奶油塗在蛋糕海豚上，用面棍卷起來，冷藏2小時。
制作巧克力瑪格南脆皮:將黑巧克力切碎，加入椰子油將其融化在水中，然後加入碎棒果攪拌均勻，最後澆在蛋糕卷表面；撒上巧克力脆皮，放入冰箱冷藏至凝固，用熱刀切件，簡單裝飾。妳可以盡情享受！