棒約翰和必勝客的披薩區別就顯現出來了。這兩種披薩的主要區別在於餅底和制作工藝:
蛋糕底部:
邦家
1，棒約翰用的是低溫發酵3天的面團，面團自然發酵，口感綿軟。
2.棒約翰面團用的水是純凈水。
3.棒約翰做披薩用的餅底，只有達到壹定溫度才能使用。
加比
1.必勝客用的面團是早上做的，發酵很快。
2.必勝客的披薩都是壓出來的，所以味道會比較硬。
生產差異:
邦家
1棒約翰的披薩都是用已經達到溫度的面團做的，客人點餐後餡料當場撒上。
所以我們要等15分鐘。
2.直接放在多孔的披薩網上，不上油就過烤箱。
加比1的披薩和必勝客都是餐前提前準備好的。
2，壹般超至尊，這些都是先做好放那邊的。客人點餐，就進烤箱。
3.加比的大部分披薩都是放在鐵板裏，鐵板裏的很多油都是用烤箱炸的(300多度)。我個人認為還是貼約翰比較好。