椰奶是將椰子肉和水混合後過濾得到的液體，與牛奶無關。有些商家會在椰奶中添加牛奶或乳化劑來改善口感或延長保質期，但這並不是所有椰奶生產過程中都會添加的成分。椰子汁是壹種乳白色的液體，通過將椰子肉和水混合並過濾而獲得。
它在亞洲、拉丁美洲和加勒比海地區廣受歡迎，被用於烹飪、調味和飲料。椰奶富含脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，還具有天然的甜味和濃郁的椰子香味。除了傳統的椰奶，現在市面上還有各種口味的椰奶，如巧克力味、香草味、草莓味等等，供消費者選擇。
選購椰奶的註意事項
1.查看配料表:挑選椰奶時，查看配料表，確保椰奶的配料表不含添加劑、防腐劑、著色劑等化學物質。
2.選擇優質品牌:選擇知名、信譽好的品牌，這樣才能保證椰奶的質量和口感。
3.選擇有機椰奶:有機椰奶是指生產過程中不使用化肥、農藥等化學物質，更有利於人體健康。
4.註意保質期:購買時註意椰奶的保質期，選擇保質期較長的產品，避免買到過期的椰奶。
5.觀察外觀:選擇外觀完好、密封性好的椰奶，以免買到已被汙染或變質的產品。