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紅豆湯和綠豆湯教案護理課件

1.常識紅豆湯綠豆湯教案

常識紅豆湯綠豆湯教案1。小班語言紅豆的語言教案

活動目標

1.喚起孩子聽故事,理解故事內容。

2.幫助孩子認識和分類各種豆類,了解豆類的不同用途,知道豆類有營養。

3.培養孩子大膽溝通,表達自己的想法。

要準備的活動

紅豆、綠豆、蠶豆等豆類的樣品,故事《老豆兒的生日》的錄音帶,老豆兒壹盒,小豆兒壹盒,醬油壹盒,大豆油壹盒,豆漿壹盒,肥皂壹盒,油漆壹盒,汽車輪子壹盒,小紅小紅帽壹盒。

活動過程

壹、展示各種豆子,激發孩子對豆子的興趣。

老師:孩子們,老師,看,豆子有很多種。孩子們見過他們嗎?讓我們看看這些是什麽豆子。展示各種豆子,老師會壹邊展示壹邊說出名字,然後讓孩子講第二遍。

二、談“妳吃過什麽豆制品?”引出故事《老豆兒的生日》,了解大豆的各種用途。

老師:孩子們都知道這些豆子,問:“妳吃過什麽豆制品?”(豆漿、綠豆粥、紅豆湯、醬油等。),從而引出故事。

老師:今天老師帶來了壹個關於大豆的故事。孩子們想聽嗎?這是壹個關於老大豆生日的故事。

第三,老師用圖片生動流暢地講述故事。

第四,提出問題,加深孩子對故事的理解。

老師:小朋友,故事裏誰來給老豆兒過生日了?它們是什麽?

播放磁帶,讓孩子們再聽壹遍老豆兒的生日。

老師:我們都知道大豆有很多用途。孩子們喜歡這個黃兒嗎?

不及物動詞摘要

老師:今天老師給孩子們講的故事是什麽?(老豆兒生日)這大豆很有營養。孩子平時要多吃豆制品,對身體好。這個故事好嗎?回去可以告訴家裏人。

2.綠豆湯和紅豆湯的簡單做法

最適合夏天喝的綠豆湯:壹大碗綠豆和適量冰糖。做法:步驟1:買綠豆,稍微挑壹下,挑出不好的。然後用冷水泡半個小時,再洗。第二步:鍋裏放涼水,倒入綠豆,開水量分2、3分。煮沸後,用中火。水快幹的時候,妳會發現鍋底的湯很黑,要用冷水沖洗兩遍。第三步:為了喝夠幾個人,我換了壹個鍋煮綠豆湯。加入大量開水,蓋上鍋蓋繼續煮。妳會看到鍋邊上飄著很多綠豆皮。如果妳喜歡吃綠豆皮,就不用把它們撈出來了。我在這裏釣到的。我個人建議是把它們撈出來比較清爽。第四步:加入冰糖,蓋上鍋蓋,大火燒開,中火繼續煮20分鐘。綠豆又脆又爛,湯是綠色的。喜歡幹的話,煮久壹點!第五步:放冰箱或者不燙的時候喝,感覺很好。綠豆有解除濕熱、理氣的功效。如果夏天不太麻煩,可以在家多做飯多喝酒。可以直接用電飯鍋煮,也可以用白糖。桂圓紅棗紅豆湯食材:桂圓幹30g,紅棗50g,紅豆150g,清水1500g。做法:1。紅豆用清水洗凈,浸泡2小時。2.桂圓去殼,肉留著備用;3、浸泡紅豆、大棗、水,大火燒開;4.加入桂圓;5.再次煮沸後,小火燉60分鐘。湯稍涼時,可以加半勺蜂蜜壹起喝,味道會更甜。紅豆湯冷熱皆宜,是男女老少皆宜的簡易養生湯!材料

1杯小紅豆

5 1/2杯水(或根據個人喜好增減濃度)

適量冰糖

做事的方式

將泡好的豆子用清水沖洗幹凈,去掉壞豆子,用清水將紅豆蓋2寸,浸泡8到12小時,然後過濾掉泡好的豆子。將泡好的紅豆放入鍋中加水煮沸,撇去表面的白色泡沫,然後轉小火加蓋煮至紅豆熟軟,待紅豆達到理想的熟軟程度時再加入冰糖調味。

註1:每種紅豆都難煮。紅豆除了在爐子上煮,還可以用燜鍋或慢鍋煮。然而,安吉拉曾經買過壹包紅豆,卻只用了壹個快鍋來軟化。

註意2:做菜時請留有空隙讓蒸汽出來,以免紅豆湯溢出鍋外。

註意3:紅豆最好用清水浸泡,但如果忘記提前浸泡紅豆,有壹個省時的方法,就是在1杯豆子中加入4倍的水,煮至沸騰,繼續中小火煮10分鐘。熄火後蓋上蓋子靜置1小時以上,然後過濾掉泡豆的水,用清水煮。

註意4:紅豆湯煮軟後才能加冰糖。可以配小湯圓吃。

3.紅豆湯和綠豆湯有什麽功效?

在《本草綱目》中,紅豆的正式名稱是“赤小豆”。在傳統醫學中,紅豆主要用於活血去水腫、益氣去腳氣、健脾。在古籍中,赤小豆、鯉魚煮熟食用,對改善孕婦妊娠後期水腫腳氣有很大幫助。此外,紅豆還能清熱解毒。

營養價值:

紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質,具有補血、利尿、消腫、促進心臟活化的作用。

另外,它的纖維有助於排出體內的鹽分、脂肪等廢物,對瘦腿有很大的作用。

紅豆可以補血,但是貧血的原因很多。如果是缺乏維生素B12引起的,吃紅豆的幫助非常有限。

醫生認為,綠豆性涼味甘,有清熱解毒、止渴解暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是眾所周知的夏季飲品。綠豆的另壹個重要藥用價值是解毒。李時珍曾指出:綠豆,肉平,皮寒,能解石、砒霜、草木之毒。綠豆中含有的維生素可以幫助淡化黑色素。

日常飲食中多吃綠豆湯,有壹定的排鉛中毒作用。此外,綠豆還含有降血壓、降血脂的成分。高血脂患者每天吃50克綠豆,血清膽固醇降低率達到70%。

暑熱盛行,綠豆湯是中國傳統的消暑偏方。中醫認為,綠豆具有解暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效,可預防中暑和治療食物中毒。

不過,營養學家提醒人們,雖然大多數人可以放心喝綠豆湯,沒有太多禁忌,但體質較弱的人不宜過量飲用。從中醫的角度來說,寒癥患者不宜過量飲酒。因為綠豆有解毒的作用,正在服用中藥的人不宜過量飲用。

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個人認為,綠豆排毒,夏季又好!還有祛暑!

紅豆呢?它們是用來補血和健身的。冬天經常喝紅豆湯,有時候加壹點餃子!

4.紅豆和綠豆

紅豆又被稱為赤小豆、米豆、米豆和紅小豆。

紅豆的功效:

紅豆有清心養心,健脾補腎的功效。加入蓮子、百合有固精、止血、強筋骨等功效。,並能治療肺燥幹咳,增強內臟活力,增強體力。保健也是護膚的重要組成部分。只有通過外在的調整和內在的修煉,才能創造出壹個女人。

在傳統醫學中,紅豆主要用於活血去水腫、益氣除腳氣、健脾。比如紅豆、鯉魚煮著吃,可以對水腫、腳氣、排尿困難起到食療作用,還可以治療肝硬化、肝腹水、補體缺乏等。紅豆冬瓜煮成的湯,對全身水腫是很好的食療;紅豆和扁豆、薏米壹起煮,可以治療腹瀉。此外,赤小豆也可配合中藥使用,如赤小豆配連翹當歸湯,可治療肝膿腫;紅豆配蒲公英甘草湯可以治療腸痛。

中醫專家認為,紅豆有消腫、益智的功效。適用於各種類型水腫的人群,包括腎性水腫、心源性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等。夏天天氣悶熱,有些人會水腫。這個時候喝點紅豆湯,對水腫有非常好的治療作用。如果壹開始能喝紅豆湯治療水腫,第二天就能看到水腫的減輕,再服用8天左右,就能使水腫完全消失。

紅豆的作用:

1,紅豆含皂甙較多,能* * *腸道,故有良好的利尿作用,能解酒解毒,對心臟病、腎病、水腫等有益;

2.紅豆的膳食纖維較多,具有良好的通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、防結石、健美減肥的功效;

3.紅豆是富含葉酸的食物。媽媽和哺乳期的媽媽多吃紅豆促進泌乳。

綠豆的功效和作用;

綠豆味甘涼,有清熱解毒的作用。

夏天在高溫環境下工作的人大量出汗,體內電解質平衡被破壞。用綠豆湯補充是最理想的方法,能清熱解暑,益氣止渴,利尿,既能補充水分,又能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有重要意義。綠豆也有解毒作用。如遇有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥,可先灌壹碗綠豆湯急救,再送醫院搶救。經常在有毒環境中工作或接觸有毒物質的人,應常吃綠豆排毒保健。經常食用綠豆可以補充營養,增強體力。

綠豆是夏季飲食中的上品,更高的價值是藥用。夏日炎炎,人們喝點綠豆粥,甘爽可口,可以防暑消暑。由於天氣炎熱,孩子們得了痱子。最好服用綠豆和鮮蓮子。這是因為綠豆有止癢的作用,綠豆是專門用來治療熱癢的。因為熱癢是體內發熱引起的,而綠豆有退熱作用,適合治療熱癢。如果用綠豆、紅豆、黑豆熬湯,不僅可以治療小兒夏季消化不良,還可以治療小兒皮膚病、麻疹。

常吃綠豆對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有很好的治療輔助作用。此外,綠豆還可以作為外用藥,嚼爛外敷,治療瘡瘍、皮膚濕疹。如果有痘痘,可以將綠豆磨成細粉,煮成糊狀,睡前洗凈患處,敷在患處。綠豆衣能清熱解毒,還有消腫散翳、明目的作用。

喝紅豆湯和綠豆湯有什麽好處,還有什麽烹飪方法可以用?

1.先將紅豆洗凈,加水用武火煮沸,再用文火煨至酥爛,再加糖煮沸。如果沒有,就不要加糖。吃太多的糖對妳的健康沒有好處。少吃點就好。

此湯具有清熱解暑、利濕健胃、補益肝脾腎的作用,適用於虛胖、水腫、小便不利等。考生工作太辛苦,導致腸胃不好,尿多,尿少。這種湯可以是理想的保健品,也可以作為零食,慢性肝炎或胃炎患者也可以食用。

利尿健胃,浮腫水腫,慢性肝炎。

赤小豆、鯉魚、赤小豆壹起煮,可以利尿消腫,對治療腎炎水腫很有效。但正常人由於利尿功能強,應避免兩者同時食用,盡量隔幾小時食用壹次。能否壹起吃,因人的體質而異。

2.綠豆湯——綠豆是夏天的主要食材之壹,用來做綠豆粥、綠豆湯、綠豆糕、綠豆芽。

它不僅味道鮮美,營養豐富,還具有多種食療功能。所以,盛幾乎家家戶戶都會用它防暑降溫,清熱解毒,但並不是所有的家庭都會把綠豆做好,用好。要讓綠豆好吃,還是需要掌握壹定的烹飪技巧。

綠豆湯的烹飪技巧

煮綠豆湯的時候,有時候綠豆湯的顏色會因為煮的時間太長而變得又紅又渾,而且會流失。

綠豆特有的風味。這裏列舉了幾種綠豆湯的烹飪方法,不妨壹試。

方法壹

綠豆洗凈,控幹水分,倒入鍋中,加入開水,開水量不到綠豆2厘米。

好了,燒開後,改用中火。水快燒幹時(註意防止粘鍋),加入大量開水。

蓋上鍋蓋,繼續煮20分鐘,直到綠豆酥,湯變綠。

方法2

將綠豆洗凈,用開水浸泡20分鐘,取出後放入鍋中,然後加入足夠的冷水,用大火煮。

四十分鐘。

方法3

將綠豆洗凈,放入暖水瓶中,倒入開水,蓋好。3~4小時後,綠豆粒已經膨脹變軟。

入鍋煮熟後,很容易在短時間內將綠豆煮熟。

方法4

綠豆洗凈,用開水浸泡10分鐘。冷卻後,將綠豆放入冷凍室冷凍4小時。

小時,拿出來煮,綠豆很快就脆爛了。

嘿嘿...看,其實很簡單...

6.紅豆湯和綠豆湯有什麽區別?

紅豆是女性健康的好朋友,豐富的鐵質能讓人面色紅潤。多吃紅豆還有補血、活血、增強體力、增強抵抗力的作用。哺乳期女性多吃紅豆,可以促進乳汁分泌。

紅豆有清心養心,健脾補腎的功效。加入蓮子、百合有固精、止血、強筋骨等功效。,並能治療肺燥幹咳,增強內臟活力,增強體力。綠豆是夏季飲食中的上品,更高的價值是藥用。夏日炎炎,人們喝點綠豆粥,甘爽可口,可以防暑消暑。用綠豆熬制的綠豆湯,是夏季清熱解暑的飲品。總之壹個補血養顏,壹個消暑解毒。

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