常識紅豆湯綠豆湯教案1。小班語言紅豆的語言教案
活動目標
1.喚起孩子聽故事，理解故事內容。
2.幫助孩子認識和分類各種豆類，了解豆類的不同用途，知道豆類有營養。
3.培養孩子大膽溝通，表達自己的想法。
要準備的活動
紅豆、綠豆、蠶豆等豆類的樣品，故事《老豆兒的生日》的錄音帶，老豆兒壹盒，小豆兒壹盒，醬油壹盒，大豆油壹盒，豆漿壹盒，肥皂壹盒，油漆壹盒，汽車輪子壹盒，小紅小紅帽壹盒。
活動過程
壹、展示各種豆子，激發孩子對豆子的興趣。
老師:孩子們，老師，看，豆子有很多種。孩子們見過他們嗎？讓我們看看這些是什麽豆子。展示各種豆子，老師會壹邊展示壹邊說出名字，然後讓孩子講第二遍。
二、談“妳吃過什麽豆制品？”引出故事《老豆兒的生日》，了解大豆的各種用途。
老師:孩子們都知道這些豆子，問:“妳吃過什麽豆制品？”(豆漿、綠豆粥、紅豆湯、醬油等。)，從而引出故事。
老師:今天老師帶來了壹個關於大豆的故事。孩子們想聽嗎？這是壹個關於老大豆生日的故事。
第三，老師用圖片生動流暢地講述故事。
第四，提出問題，加深孩子對故事的理解。
老師:小朋友，故事裏誰來給老豆兒過生日了？它們是什麽？
播放磁帶，讓孩子們再聽壹遍老豆兒的生日。
老師:我們都知道大豆有很多用途。孩子們喜歡這個黃兒嗎？
不及物動詞摘要
老師:今天老師給孩子們講的故事是什麽？(老豆兒生日)這大豆很有營養。孩子平時要多吃豆制品，對身體好。這個故事好嗎？回去可以告訴家裏人。
2.綠豆湯和紅豆湯的簡單做法
最適合夏天喝的綠豆湯:壹大碗綠豆和適量冰糖。做法:步驟1:買綠豆，稍微挑壹下，挑出不好的。然後用冷水泡半個小時，再洗。第二步:鍋裏放涼水，倒入綠豆，開水量分2、3分。煮沸後，用中火。水快幹的時候，妳會發現鍋底的湯很黑，要用冷水沖洗兩遍。第三步:為了喝夠幾個人，我換了壹個鍋煮綠豆湯。加入大量開水，蓋上鍋蓋繼續煮。妳會看到鍋邊上飄著很多綠豆皮。如果妳喜歡吃綠豆皮，就不用把它們撈出來了。我在這裏釣到的。我個人建議是把它們撈出來比較清爽。第四步:加入冰糖，蓋上鍋蓋，大火燒開，中火繼續煮20分鐘。綠豆又脆又爛，湯是綠色的。喜歡幹的話，煮久壹點！第五步:放冰箱或者不燙的時候喝，感覺很好。綠豆有解除濕熱、理氣的功效。如果夏天不太麻煩，可以在家多做飯多喝酒。可以直接用電飯鍋煮，也可以用白糖。桂圓紅棗紅豆湯食材:桂圓幹30g，紅棗50g，紅豆150g，清水1500g。做法:1。紅豆用清水洗凈，浸泡2小時。2.桂圓去殼，肉留著備用；3、浸泡紅豆、大棗、水，大火燒開；4.加入桂圓；5.再次煮沸後，小火燉60分鐘。湯稍涼時，可以加半勺蜂蜜壹起喝，味道會更甜。紅豆湯冷熱皆宜，是男女老少皆宜的簡易養生湯！材料
1杯小紅豆
5 1/2杯水(或根據個人喜好增減濃度)
適量冰糖
做事的方式
將泡好的豆子用清水沖洗幹凈，去掉壞豆子，用清水將紅豆蓋2寸，浸泡8到12小時，然後過濾掉泡好的豆子。將泡好的紅豆放入鍋中加水煮沸，撇去表面的白色泡沫，然後轉小火加蓋煮至紅豆熟軟，待紅豆達到理想的熟軟程度時再加入冰糖調味。
註1:每種紅豆都難煮。紅豆除了在爐子上煮，還可以用燜鍋或慢鍋煮。然而，安吉拉曾經買過壹包紅豆，卻只用了壹個快鍋來軟化。
註意2:做菜時請留有空隙讓蒸汽出來，以免紅豆湯溢出鍋外。
註意3:紅豆最好用清水浸泡，但如果忘記提前浸泡紅豆，有壹個省時的方法，就是在1杯豆子中加入4倍的水，煮至沸騰，繼續中小火煮10分鐘。熄火後蓋上蓋子靜置1小時以上，然後過濾掉泡豆的水，用清水煮。
註意4:紅豆湯煮軟後才能加冰糖。可以配小湯圓吃。
3.紅豆湯和綠豆湯有什麽功效？
在《本草綱目》中，紅豆的正式名稱是“赤小豆”。在傳統醫學中，紅豆主要用於活血去水腫、益氣去腳氣、健脾。在古籍中，赤小豆、鯉魚煮熟食用，對改善孕婦妊娠後期水腫腳氣有很大幫助。此外，紅豆還能清熱解毒。
營養價值:
紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質，具有補血、利尿、消腫、促進心臟活化的作用。
另外，它的纖維有助於排出體內的鹽分、脂肪等廢物，對瘦腿有很大的作用。
紅豆可以補血，但是貧血的原因很多。如果是缺乏維生素B12引起的，吃紅豆的幫助非常有限。
醫生認為，綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴解暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是眾所周知的夏季飲品。綠豆的另壹個重要藥用價值是解毒。李時珍曾指出:綠豆，肉平，皮寒，能解石、砒霜、草木之毒。綠豆中含有的維生素可以幫助淡化黑色素。
日常飲食中多吃綠豆湯，有壹定的排鉛中毒作用。此外，綠豆還含有降血壓、降血脂的成分。高血脂患者每天吃50克綠豆，血清膽固醇降低率達到70%。
暑熱盛行，綠豆湯是中國傳統的消暑偏方。中醫認為，綠豆具有解暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，可預防中暑和治療食物中毒。
不過，營養學家提醒人們，雖然大多數人可以放心喝綠豆湯，沒有太多禁忌，但體質較弱的人不宜過量飲用。從中醫的角度來說，寒癥患者不宜過量飲酒。因為綠豆有解毒的作用，正在服用中藥的人不宜過量飲用。
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個人認為，綠豆排毒，夏季又好！還有祛暑！
紅豆呢？它們是用來補血和健身的。冬天經常喝紅豆湯，有時候加壹點餃子！
4.紅豆和綠豆
紅豆又被稱為赤小豆、米豆、米豆和紅小豆。
紅豆的功效:
紅豆有清心養心，健脾補腎的功效。加入蓮子、百合有固精、止血、強筋骨等功效。，並能治療肺燥幹咳，增強內臟活力，增強體力。保健也是護膚的重要組成部分。只有通過外在的調整和內在的修煉，才能創造出壹個女人。
在傳統醫學中，紅豆主要用於活血去水腫、益氣除腳氣、健脾。比如紅豆、鯉魚煮著吃，可以對水腫、腳氣、排尿困難起到食療作用，還可以治療肝硬化、肝腹水、補體缺乏等。紅豆冬瓜煮成的湯，對全身水腫是很好的食療；紅豆和扁豆、薏米壹起煮，可以治療腹瀉。此外，赤小豆也可配合中藥使用，如赤小豆配連翹當歸湯，可治療肝膿腫；紅豆配蒲公英甘草湯可以治療腸痛。
中醫專家認為，紅豆有消腫、益智的功效。適用於各種類型水腫的人群，包括腎性水腫、心源性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等。夏天天氣悶熱，有些人會水腫。這個時候喝點紅豆湯，對水腫有非常好的治療作用。如果壹開始能喝紅豆湯治療水腫，第二天就能看到水腫的減輕，再服用8天左右，就能使水腫完全消失。
紅豆的作用:
1，紅豆含皂甙較多，能* * *腸道，故有良好的利尿作用，能解酒解毒，對心臟病、腎病、水腫等有益；
2.紅豆的膳食纖維較多，具有良好的通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、防結石、健美減肥的功效；
3.紅豆是富含葉酸的食物。媽媽和哺乳期的媽媽多吃紅豆促進泌乳。
綠豆的功效和作用；
綠豆味甘涼，有清熱解毒的作用。
夏天在高溫環境下工作的人大量出汗，體內電解質平衡被破壞。用綠豆湯補充是最理想的方法，能清熱解暑，益氣止渴，利尿，既能補充水分，又能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有重要意義。綠豆也有解毒作用。如遇有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥，可先灌壹碗綠豆湯急救，再送醫院搶救。經常在有毒環境中工作或接觸有毒物質的人，應常吃綠豆排毒保健。經常食用綠豆可以補充營養，增強體力。
綠豆是夏季飲食中的上品，更高的價值是藥用。夏日炎炎，人們喝點綠豆粥，甘爽可口，可以防暑消暑。由於天氣炎熱，孩子們得了痱子。最好服用綠豆和鮮蓮子。這是因為綠豆有止癢的作用，綠豆是專門用來治療熱癢的。因為熱癢是體內發熱引起的，而綠豆有退熱作用，適合治療熱癢。如果用綠豆、紅豆、黑豆熬湯，不僅可以治療小兒夏季消化不良，還可以治療小兒皮膚病、麻疹。
常吃綠豆對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有很好的治療輔助作用。此外，綠豆還可以作為外用藥，嚼爛外敷，治療瘡瘍、皮膚濕疹。如果有痘痘，可以將綠豆磨成細粉，煮成糊狀，睡前洗凈患處，敷在患處。綠豆衣能清熱解毒，還有消腫散翳、明目的作用。
喝紅豆湯和綠豆湯有什麽好處，還有什麽烹飪方法可以用？
1.先將紅豆洗凈，加水用武火煮沸，再用文火煨至酥爛，再加糖煮沸。如果沒有，就不要加糖。吃太多的糖對妳的健康沒有好處。少吃點就好。
此湯具有清熱解暑、利濕健胃、補益肝脾腎的作用，適用於虛胖、水腫、小便不利等。考生工作太辛苦，導致腸胃不好，尿多，尿少。這種湯可以是理想的保健品，也可以作為零食，慢性肝炎或胃炎患者也可以食用。
利尿健胃，浮腫水腫，慢性肝炎。
赤小豆、鯉魚、赤小豆壹起煮，可以利尿消腫，對治療腎炎水腫很有效。但正常人由於利尿功能強，應避免兩者同時食用，盡量隔幾小時食用壹次。能否壹起吃，因人的體質而異。
2.綠豆湯——綠豆是夏天的主要食材之壹，用來做綠豆粥、綠豆湯、綠豆糕、綠豆芽。
它不僅味道鮮美，營養豐富，還具有多種食療功能。所以，盛幾乎家家戶戶都會用它防暑降溫，清熱解毒，但並不是所有的家庭都會把綠豆做好，用好。要讓綠豆好吃，還是需要掌握壹定的烹飪技巧。
綠豆湯的烹飪技巧
煮綠豆湯的時候，有時候綠豆湯的顏色會因為煮的時間太長而變得又紅又渾，而且會流失。
綠豆特有的風味。這裏列舉了幾種綠豆湯的烹飪方法，不妨壹試。
方法壹
綠豆洗凈，控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水量不到綠豆2厘米。
好了，燒開後，改用中火。水快燒幹時(註意防止粘鍋)，加入大量開水。
蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，直到綠豆酥，湯變綠。
方法2
將綠豆洗凈，用開水浸泡20分鐘，取出後放入鍋中，然後加入足夠的冷水，用大火煮。
四十分鐘。
方法3
將綠豆洗凈，放入暖水瓶中，倒入開水，蓋好。3~4小時後，綠豆粒已經膨脹變軟。
入鍋煮熟後，很容易在短時間內將綠豆煮熟。
方法4
綠豆洗凈，用開水浸泡10分鐘。冷卻後，將綠豆放入冷凍室冷凍4小時。
小時，拿出來煮，綠豆很快就脆爛了。
嘿嘿...看，其實很簡單...
6.紅豆湯和綠豆湯有什麽區別？
紅豆是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人面色紅潤。多吃紅豆還有補血、活血、增強體力、增強抵抗力的作用。哺乳期女性多吃紅豆，可以促進乳汁分泌。
紅豆有清心養心，健脾補腎的功效。加入蓮子、百合有固精、止血、強筋骨等功效。，並能治療肺燥幹咳，增強內臟活力，增強體力。綠豆是夏季飲食中的上品，更高的價值是藥用。夏日炎炎，人們喝點綠豆粥，甘爽可口，可以防暑消暑。用綠豆熬制的綠豆湯，是夏季清熱解暑的飲品。總之壹個補血養顏，壹個消暑解毒。