芒種節氣中的特殊食物
1，喝梅子酒
南京有“煮青梅”的習俗，溧水區人民習慣在芒果的節氣裏釀制青梅酒。在南方，五六月份是李子成熟的季節，李子是在家裏的陰涼處采摘曬幹的。天幕當天，洗好的梅子泡在白酒裏，白酒壹般是55度。配方是以65，438+00公斤白酒，3公斤李子，2公斤冰糖。青梅泡酒的過程是壹個月。這壹民俗與三國時期“青梅煮酒論英雄”的故事密切相關。
2.吃雞蛋
耳朵品種節氣有吃雞蛋的習俗，因為耳朵品種節氣吃雞蛋可以給人們帶來更美好的意義，不僅可以讓家庭過上更完整的生活，而且雞蛋是壹種更有營養的食物。
我們都知道雞蛋含有多種對身體有益的營養成分，所以雞蛋可以幫助補充身體的氣血。而且芒籽種下後，氣候炎熱，人體會出現食欲不振的癥狀，雞蛋有助於預防夏季常見的食欲不振癥狀。
3.喝茶
許多地區也有喝芒果籽茶的習俗，因為喝芒果籽茶可以提神醒腦，緩解身體疲勞，還可以預防和避免壹些身體疾病。所以有人說，不喝芒果籽的茶，夏天會更難熬。
4.吃軍政府的美食
君子菜也是芒果的壹種傳統食品，因為君子菜是芒果節氣前後上市的壹種蔬菜，也是芒果的季節裏的時令蔬菜。據說在芒果裏吃君達料理有清熱解毒、養顏美容的作用，對夏天經常出現的痱子有壹定的預防和緩解作用。
茫中民俗活動
1，煮李子
在南方，五六月是梅子成熟的季節，三國有“梅子煮酒論英雄”的典故。梅子含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈化血液、調理腸道、降血脂、緩解疲勞、養顏美容、調節酸堿平衡、增強人體免疫力等獨特的營養保健功能。但大部分鮮梅子都比較酸，很難直接食用，需要加工後才能食用。這個加工過程就是煮李子。
2.安苗
安廟是皖南的壹種農耕民俗活動，始於明初。每到稻種遮天蔽日的季節，為了祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶都用新的小麥粉蒸袋，把面粉揉成五谷、六畜、瓜果、蔬菜的形狀，再用蔬菜汁染色作為祭品，祈求五谷豐登，村民平安。
3.送花給上帝
農歷二月初二花節迎花神。已近五月，花兒開始雕謝。人們常常在穗籽日舉行祭祀花神的儀式，以送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，希望來年再相見。這種習俗在傳統文化中已經不存在了，但在著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》中有所提及。
4.打泥巴仗
貴州東南部的侗族青年男女每年在種麻前後都要舉行打泥節。當天，新婚夫婦在好青年男女的陪同下，集體種下了稻秧，壹邊種稻秧壹邊互相玩耍，互相扔泥巴。活動結束後，檢查結果。身上泥最多的人是最受歡迎的人。
5、常見的吊艾草
艾草有驅蚊的作用。五月份天氣熱的時候，細菌長得很厲害，艾草也該出門了。人們會從地裏割下蒿草，放在門口。還有人會把艾草曬幹，然後點燃，在房子周圍走壹周，蚊子就會被趕走。
芒籽節氣食療方法
由於我國幅員遼闊，同壹節氣的氣候特征也有所不同。中國中部長江中下遊地區降雨增多，氣溫升高，已進入雨季。空氣非常潮濕，天氣又熱又濕。因此，不僅要做好雨季的田間管理工作，還要註意增強體質，避免季節性疾病和傳染病的發生，如中暑、腮腺炎、水痘等。
芒果節氣的特殊食療與配方。
西紅柿炒雞蛋:
【食材】西紅柿300克，雞蛋3個，精鹽，味精，糖。
【做法】西紅柿洗凈切片，雞蛋放入碗中拌勻。
燒熱油鍋，先將雞蛋煎熟，放入碗中；炒鍋洗凈，燒熱，放油進去，把糖在炒鍋裏融化，把西紅柿倒入炒鍋裏翻炒2分鐘，再把雞蛋和鹽翻炒3分鐘，炒鍋裏放壹點味精。(糖尿病人不放糖)
【功效】生津止渴，養心安神。
冬菇丸子:
【配料】香菇、雞湯、澱粉、冬瓜300克、植物油、精鹽、姜、味精、香油。
【做法】香菇泡發洗凈，冬瓜去皮洗凈，用鋼珠勺挖成丸子處理，生姜洗凈切絲。
鍋內熱適量植物油，下姜絲炒出香味，下香菇炒幾分鐘，倒入適量雞湯燒開，將冬瓜球放入鍋內煮至熟，水澱粉勾芡，翻炒幾下，加入味精，倒入香油，起鍋。
【功效】養胃、生津、除煩。
五味枸杞飲料:
【配方】醋炙五味子5克，枸杞子10克，糖適量。
【做法】將五味子、枸杞切碎放入瓷杯中，用開水沖泡，用溫水浸泡壹會兒，再加入糖，拌勻即可飲用。