草魚又名草灣、草浜、袁宇，體長呈亞圓形，後部扁平，體色青黃色，頭寬扁平，吻微，嘴端位置，不需要。咽頭呈梳狀，有兩排鋒利的牙齒，擅長啃咬草莖。是典型的草食性魚類。它的腸子更長，是體長的四五倍。草魚是我國淡水養殖的主要品種之壹，多與鰱、鱅魚、鯉魚混養，經濟效益顯著。河流、湖泊、水庫中也有相當數量的野生草魚。它們原本是池塘裏的魚，卻因水位上漲跑出池塘，定居在自然水域繁殖，成為野生魚種。
(1)草魚是中上層魚類。通常在早春和深秋，多活躍於中下層，夏秋季節常遊至中上層覓食。在最熱最冷的時候，躲在水的深處棲息；氣溫正常時到處遊泳，但白天活動少，晚上多遊到上層水和岸邊覓食。草魚活潑，遊動如箭；我也喜歡團體旅行。沈水淺灘和水生植物中常有草魚的蹤跡。
(2)典型的草食性魚類。水中和岸上的草類植物是主食，也吃人工飼料。食量挺大的。特別喜歡吃苦豆子、黑藻、草、嫩蘆葦芯、南瓜花、浮萍、菜葉的莖葉；我也喜歡吃人工混合飼料:酒糟、菜籽餅、紅薯、面團、米粒等。他對蝸牛、幼貝、活蚯蚓、活蝦、青口貝、螻蛄、油葫蘆、牛糞蟲等等也很感興趣。餓的時候連蘆葦葉葉子都吃。
(3)食欲與水溫、水質有關。水溫在25℃~ 30℃之間時，食量最大，每日食量可達體重的40%左右。水溫25℃時停止進食。草魚適應性強，能在0℃~38℃的溫度範圍內生存。但要求水質稀薄，肥水不適合草魚生存或生活。
(4)生長快，每年春夏之交產卵。當年魚可長到500~1000克，三冬魚體重可達3000克。在河流、湖泊等自然水域，幾公斤重的草魚很常見，最大的個體可達40多公斤。它是壹種大型淡水經濟魚類。
人工放養的草魚壹般需要人工產卵和孵化。
草魚是我國傳統淡水養殖的四大魚類之壹。性活躍且合群。草魚，顧名思義，以草為主食，包括各種植物加工的餌料。我特別喜歡嫩蘆葦芯。但動物誘餌，尤其是活的昆蟲，也是它最喜歡的食物。如蚱蜢、蟋蟀、蜻蜓、蠐螬、毛蟲等。
草魚喜歡高溫，水溫在27-30攝氏度時，其攝食最旺盛，所以夏秋兩季是釣草魚的最佳季節。草魚喜歡棲息在有很多水生植物的水域。釣草魚的最佳位置是逆風、向陽、樹下、水草旁、進水口、餵食點。
餌料壹般可以是碎草、泡酒小米、酒糟、顆粒餌料等。
草魚的釣法有很多種。除了常見的釣底魚的方法，下面列舉幾種釣草魚的方法供參考:
壹、浮草引魚釣法:采集壹些新鮮的草種在下風處，讓其順河漂流，將草餌鉤在手竿或海竿上，輕飄。將裝有草餌的魚鉤放入浮草中，使其隨浮草順流而下。壹旦魚吃鉤(見浮)，及時提竿。
二、沈底草窩釣法:用泥土拉出幾塊草或蘆葦綁在壹起，再在下面綁上石頭，掉進要釣的水裏做窩(不同的地方可以做三四塊。)草窩裏壹旦有魚星或者碎草漂過來，就會有魚進窩，妳可以鉤草降桿。如果抓到1-2，就要換窩了。去另壹個提前下好的窩裏釣魚，輪番上陣。有些人還在包裏埋伏魚鉤。這些包有繩子，可以在岸上拉起來。魚上鉤後，就被征召去拿魚。
三、蘆葦芯釣法:鮮嫩的蘆葦芯是草魚最喜歡的食物。幾段嫩芯可以交叉在鉤上，最後壹段可以垂直穿在鉤尖上。魚漂和魚底都可以。如果釣點附近沒有水生植物，可以先在鉤柄上放幾片蘆葦葉或綠葉，再放上餌料，以引起遊動的魚的註意。
4.昆蟲釣法:用蝗蟲、蟋蟀、螳螂、蛾子等。作為誘餌。如果昆蟲太大，妳可以把它的頭、翅膀和腿切下來，從頭到尾鉤上。壹般要進行浮釣、半浮釣、底釣。活餌容易就地取材，在初春冬末或天氣悶熱時往往有效。
五、海竿釣法:可以用爆炸鉤，在爛食中混入少量綠草葉子，以吸引魚的註意力。或者用串鉤，壹般三到四個，可以用不同的餌料。其中應該有蘆葦葉和草葉。
判斷池塘裏是否有草魚，可以看風的表面，看是否有壹團團綠色的草魚糞便漂浮。在野外水域，可以從岸邊幼草被啃咬的痕跡及其漂浮的糞便判斷。在野外釣草魚時，壹般在淺水區(約1米)要選擇深水區垂釣，深水區(3米以上)要選擇淺水區垂釣。
草魚吃東西的時候，往往是先浮，後升，再沈。可以提竿，先用力抖抖手腕，把魚吊起來，然後控制住，牽著它散步。草魚耐力很強，帶它散步的時候要有耐心。當它變白的時候，它會被抄網撿起來。