新年美食繪本,我做的壹點也不輸給酒店。光是鼻子裏的香氣就讓人心癢癢。漂泊在外的遊子總是擔心家鄉的味道。這道菜本身就有地方特色。讓我們來看看新年食物繪本吧!
年貨美食圖片收藏1 1,酥糖
酥糖是春節的傳統時令糕點。它是長的,呈麻將狀,塊狀整齊,用蠟紙包著。麥芽糖骨均勻分布在酥脆的糖雲中。吃酥糖的時候,入口即化,甜膩膩的。我還記得妳滿嘴留香的感覺。
2.蜜瓜
北京有壹首民謠——“蜜瓜祭竈”。第壹個進入節日的食物是用於“祭竈”的蜜瓜和關東糖。蜜瓜外形圓潤肥美,由麥芽糖制成,甜味微酸。是很好的零食,但是現在很少了。
3、糖蓮子
廣東人過年愛吃糖蓮子。白蓮籽裹著糖衣。蓮子的內核有點苦,但是裹上糖之後,又甜又好吃,不上火。
4.紅瓜子
過去,平日吃瓜子的叫窮,除夕晚上吃瓜子的叫窮,意思是擺脫貧困,於是除夕吃瓜子的習俗就流傳下來了。紅瓜子曾經是中國新年期間不可或缺的小吃。壹家人聚在壹起聊天喝茶敲壹把紅瓜子,味道十足!但是現在在很多堅果的沖擊下,紅瓜子的地位遠不如過去。
5、脆皮笑臉
色澤金黃,口感酥脆,油甜可口。把混合好的面團挑成小份,噴上適量的水,然後蘸上白芝麻炸至浮到油面。面裂了就出鍋了,好像吃個笑就能在新的壹年裏笑出個樣子。
6.煎蛋粉
煎蛋粉也是過年必不可少的酥脆小吃。主要原料是雞蛋和面粉。煎蛋粉有甜的和鹹的兩種。剛出鍋的時候脆脆的口感最好。
7.貓耳朵
顧名思義,就是像小貓耳朵壹樣的油炸小零食,裹著白糖,有的軟,有的脆。畢竟當時生活水平不高,很多人都是年輕的時候才過年吃。
新年食品圖片大全2年糕
年糕是廣西春節食品“三頭”之首,有逐年上升之意。這是廣西人過年必吃的年味之壹,家家戶戶都少不了。可惜現在會做年糕的人越來越少了。壹般都要去市場買,然後自己加工。不管是蒸的還是炒的,都很好吃。甜甜的年糕可以讓新年甜蜜幸福。
鹹肉
這是春節期間許多地方的必備食物。但是每個地方臘肉的做法和味道都不壹樣。廣西的臘肉種類很多,口味也多種多樣。臨近過年,很多人都會自己做自己喜歡口味的臘肉。
填充蔬菜
最著名的發酵菜是“桂林十八發酵食品”。在肉餡中加入各種調料,然後填入不同蔬菜或貝殼做成的“外衣”,或蒸、燉、煮使其“發酵”,是當地的壹種特殊吃法。此外,腐乳也是客家人的第壹道菜。逢年過節或者招待客人,壹定要吃腐乳,因為它代表著財富!
油量
廣西的“油球”只在很小的區域內有。乍壹看像長沙的糖油粑粑,吃起來更紮實。牙齒不好的人吃起來有壹定的難度,因為也是實心的,裏面都是湯圓,油香和糖油粑粑也不壹樣。它們是用茶炒的,表面有壹層硬殼。它們被撿起來後,在融化的紅糖裏打滾。對於現在註重健康生活,少鹽少糖的人來說,是壹個很大的挑戰。如果錯過了,下壹年可能就吃不到了。這些古老的食物也在消失,就像當年人們提起它就害怕的神秘的十萬大山。
新年食物圖片集3春卷
春節第壹個想到的小吃當然是春卷。春卷,也被稱為春餅,春盤和煎餅,是中國民間節日的傳統食品。
春卷在中國各地都很受歡迎,尤其是在江南等地。南北都有,只是做法不同,東北和北京的春餅最好吃。過年的時候,準備幾個小菜,烤壹疊薄餅。這種味道不僅僅是美食,還包含了新年的美好味道。
半發酵面團形狀
油角是廣州的小吃,口味不同,原料也不同。制作方法基本壹樣,就是用的餡料不壹樣,甜的包糖,鹹的換成蔬菜。在廣東過年,油角是必不可少的。
春節前十天,家家戶戶都會開始炒油角。炸油角的主要原因是希望來年能像油角壹樣有錢有勢。
甜糯米棒
江米條屬於春節必不可少的食物。外觀香甜酥脆,是無數80後的童年回憶,主要做法是用糯米粉、豆粉在燉鍋裏蒸出來,放在石臼裏用棍子打,然後卷成壹個圈,曬幹用油炸,最後蘸上梅花、松花、芝麻等豆沙或上漿。
油炸大麻葉
油炸馬也洱是湖北、安徽、重慶和中國北方部分地區的傳統小吃。是春節的保留節目,也是春節的小零食。麻葉是用油煎制成面食,有鹹味和甜味,揉面時加鹽或糖。
成品麻葉因其外觀像葉子,上面覆蓋有芝麻,故稱“麻葉”,也稱炒果。