酒店餐飲活動策劃方案1壹、活動主題
二、活動時間
三、活動目的(提高客單價，促進銷售目標達成)
四。主題活動內容(年月日至日期間，只要消費者消費超過人民幣，即可加人民幣兌換我們為消費者精心準備的任意壹款商品。備註:1單收不累加。贈品要求:選擇多少件商品作為可移動商品，要求價格在三元以上，部分毛利損失較大的商品也可以限量，但每天必須保證八件以上。
5.xx快遞，介紹活動，日期和商品活動。
第六，氛圍布置。店內氛圍布置:入口展板、活動現場氛圍營造、店內海報。
七。活動執行及分工:策劃部:負責活動宣傳、策劃、運營及跟進。采購部:負責貨物的組織、到位。財務部:負責資金的可用性。店長:活動運營的總負責人，負責監督各部門的工作。
食品宣傳內容:
1.美食，餐廳推廣，很多商家都會推出相應的套餐，推出相應的菜品供消費者選擇。
2.生產:讓消費者參與整個生產過程，更能滿足消費者的成就感和體驗欲。
3.看點:把食物做在消費者面前，吸引消費者的註意力，給餐廳增加隱形標誌。
4.價格:通過價格吸引消費者，不要降低價格也降低餐廳的品牌。
5.禮物:提供壹些與節日相關的禮物可以吸引某些消費者。比如提前預訂可以獲得贈品，消費超過額度可以獲得壹些贈品。禮物應該符合妳自己的餐廳品牌風格。
餐飲淡季促銷方法:
1.圍繞主要產品進行延伸開發，推出適合季節性消費的系列產品。比如主打產品以活魚火鍋為主，可以引入壹些以魚為主料的特色菜作為餐廳的補充。
2.開發適合季節性消費的品種，創造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋和清淡火鍋，可以給顧客更多的選擇。同時，新品種也可以為餐廳創造新的賣點和宣傳點，吸引更廣泛的消費者參與消費。
3.推出壹系列適合季節性消費的小吃、涼菜，在保證利潤甚至成本的前提下低價銷售，讓顧客覺得實惠，從而促進人氣的上升。
4.抓住當季的蔬果，推開鮮榨果汁和果盤系列，甚至考慮把蔬果放進菜裏，增加菜的獨特性。環境氣氛促進
熱情的服務推廣:
服務員主動打招呼，對吸引顧客起到很大的作用。比如有的顧客走進壹家餐廳，正在考慮是否選擇這家餐廳用餐。這時候，如果壹個面帶微笑的服務員上前說“歡迎光臨”，同時帶領客人坐下，壹般情況下，即使顧客對餐廳環境不是很滿意，也不會退出。當然，主動打招呼不代表硬拉。反而會引起客戶的反感，避之不及。
服務人員要對餐廳經營的菜品和服務內容了如指掌，如食材、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜品的歷史典故、餐廳提供的服務項目等。，以便及時向客人介紹或在客人詢問時給予滿意的回答。如果能提前了解市場和客戶的心理需求、風俗習慣、生活禁忌、口味偏好，就可以推薦壹些適合他們心理需求的產品和服務。
服務技能提升:
服務員在接受客人點餐時，應主動向客人提供多種建議，對於增加消費數量或消費價值較高的菜品和飲品，壹般采用以下方法:
形象解剖法，服務員點餐時，用描述性的語言將優質菜品的形象和特點具體化，讓客人產生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。
講解技術方法就是通過與消費者的友好辯論和解釋，消除對菜品的疑慮。
有了加碼技術，對於壹些價格有爭議的菜品，服務員可以在介紹的時候逐漸提出這道菜的特點，給客人適當的折扣。
添加技術的方法不斷深化和強調菜品的特色和優勢，使消費者印象深刻，從而產生購買欲望。
師技術，針對壹些高價菜。有些客人會有疑惑，服務員要耐心解釋，會讓客人覺得物美價廉，從而產生購買欲望。
提供兩種可能的方法。針對部分客人求貴或求便宜的心理，我們為他們提供兩種不同價位的菜品供客人選擇，滿足不同需求。
采用第三方意見法，即借助社會知名人士對某道菜的評價，證明其質量上乘，價格合理，值得購買。
代表客戶下定決心。當客人想點菜，但或多或少有些猶豫，拿不定主意時，服務員可以說，先生，我會關照廚師把這道菜做得更好，保證您滿意，等等。
利用客人之間的矛盾。如果兩個客人來吃飯，其中壹個想點這道菜，而另壹個不想點，服務員要用想點的客人的意見來認同他的觀點，讓另壹個客人改變觀點。達到讓客戶購買的目的。
有很多餐飲企業在促銷時不太重視菜品的創新開發，或者投入不夠。仔細研究顧客的需求，“特色菜”的營銷是壹把出其不意取勝的利劍。從顧客的口味出發，妳的餐飲業從色、香、味、形、營養等方面都會常青。
其次是服務，服務員的主動招呼對吸引顧客有很大的作用。比如有的顧客走進壹家餐廳，正在考慮是否選擇這家餐廳用餐。這時候，如果壹個面帶微笑的服務員上前說“歡迎光臨”，同時帶領客人坐下，壹般情況下，即使顧客對餐廳環境不是很滿意，也不會退出。當然，主動打招呼不代表硬拉。反而會引起客戶的反感，避之不及。
客人用餐時，服務員要註意觀察客人需要什麽，主動上菜。例如，壹些客人在用完酒後想再來壹杯。但他們環顧四周，沒有服務員主動上前，客人可能怕麻煩不要。因此...在宴會、團餐、會議餐的服務過程中，服務員要時刻註意壹看到客人的酒杯空了就倒酒，用餐過程中往往會出現多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷量。
壹般來說，餐飲推廣不會花費太多，取決於餐廳的定位和預期目標，投入壹般在5%-10%之間。
餐飲宣傳存在幾個誤區。第壹，餐飲活動越多越好。這種觀念是錯誤的，因為餐飲促銷活動是為了給自己壹個準確的市場定位，發揮自己的優勢，並將這種優勢運用到營銷活動中。促銷活動的過程就是不斷比較優勢的過程。它是壹種建立、發展、維持長期和成功的貿易關系的營銷活動。促銷活動要全酒店協調，形成整體營銷環境。
其次，促銷活動搞得熱鬧，人多也不行。餐飲推廣就是“鞏固老客戶，發展新客戶”。餐飲界有句話叫“壹個顧客吃壹千次，不如壹個顧客吃壹次。”特別是在推廣上，要強調菜品質量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務等等。
餐飲推廣策劃要抓住機遇，選準主題，做實內容，及時充分的培訓，這些都是餐飲推廣策劃必須要考慮的。促銷活動不要舉辦得太頻繁，但要有意義，抓住消費者的心。
壹般來說，餐飲促銷活動包括以下幾種宣傳方式:logo宣傳、廣告、直接信函、廣告材料和資料促銷、酒店宣傳冊、電子資料和音像資料促銷、與旅行社合作、通過酒店銷售代表、代理商和總代理進行促銷、人員促銷、參加旅遊展銷會促銷、公關促銷、電話促銷、通過連鎖集團或連鎖銷售網絡進行促銷、網上促銷、專題促銷等等。
酒店餐飲活動策劃方案二壹、活動背景
2月14情人節就要到了。每家酒店都在努力為消費者打造浪漫溫馨的節目。多年來，它壹直在發送玫瑰和巧克力，以建立壹個場所，向消費者傳達這壹計劃的信息。
根據我們別墅的經營特點和熟客的消費習慣。今年我們制定了以下情人節促銷方案，供辦公廳審核。
二、活動主題
東莞山莊xxxx情人節粉紅之旅
玫瑰，粉紅，故事
三、活動時間
04年2月65438日
四、活動場地
主會場:麗君會館
次要位置:客房桑拿室
動詞 （verb的縮寫）活動方法
1.通過浪漫的場景布置，為消費者打造溫馨迷人的愛情殿堂；
2.建立壹個“情人留言板”，讓情侶們在上面寫下他們的情話。
3.通過在身上掛彩色熒光棒來區分單身者和戀人的身份。單身者可以參加大堂舉行的“情侶觸摸”活動。
4.在客房和桑拿房設置“粉色情侶套房”，巧妙布置，贈送玫瑰、巧克力、香檳和雙份早餐。
5、撒上去推出情侶雞尾的內容。
六、氛圍營造:
1.大門用松枝、鮮花和粉色雪紗紮成心形拱門。
2.活動主題標示在進門的橫梁上。
3.在二樓玻璃墻處設置壹個4× 2m的“情侶留言板”。
4.大廳裝飾著粉色的雪紗、玫瑰和粉色的氣球。
5.房間和桑拿室用粉色雪紗、玫瑰和粉色氣球裝飾。
七、廣告方式:
1，傳單:10000份，自己發。
2、短信發布:3000元。
3.內部廣告:(包括噴漆和電腦屏幕)。
4.廣告文本:
我很幸運擁有妳。
珍惜妳，我會用壹生去踐行。(廣告詞)
b、春信綻放，玫瑰綻放，愛情來臨，妳的故事開始；
情人節到了，在東莞別墅準備壹份珍貴的禮物，然後輕輕帶上妳的她(他)，在這個浪漫的日子開始相約。(短信)
c、2月14情人節，“粉色情侶套房”188元，祝妳情人節快樂！
2月14，東莞別墅單身貴族“情侶互碰”派對等妳來！
玫瑰雨，葡萄酒燭光，情人節麗君會的粉紅之旅，等妳參與！
八、推進計劃:
1.客房有八間“粉色情侶套房”，每間每晚228元，贈送8朵玫瑰、壹盒巧克力和壹瓶香檳。
2.桑拿房有八間“粉色情侶套房”，每間每晚218元，贈送8朵玫瑰和壹箱香檳。
3.大堂推出“情侶雞尾酒”套餐。
4館“單身貴族”和“情侶相碰”活動。
九。活動安排
1，市場部:
2月10前投放活動廣告。
做好2月13前的情人節氛圍營造工作。
2.娛樂部門:
2月10前，結合營銷方案制定情人節活動細則:
做好2月13前的情人節氛圍營造工作。
3.桑拿和客房部:
2月13，做好粉色情侶套房的布置。
4.工程部:
結合活動方案，做好燈光用電安排，制作專用道具。
X.成本預算:
1，仿真玫瑰:6000 ×0.3元=1800元。
2.玫瑰花:500 ×1.00元=500元。
3.巧克力:100盒×20元=2000元。
4.粉雪紗:100碼×5.0元=500元。
5.傳單:10000 ×0.25元=2500元。
6.噴漆:200平方×10元=2000元。
7.其他:500元
總計:9800元
酒店餐飲活動策劃方案3 65438+10月26日是重陽節。為弘揚中華民族的傳統美德，我校德育處和少先隊大隊將開展“關愛親人，表達親情”活動——重陽節敬老。有關安排如下:
壹、指導xx
通過豐富有效的敬老主題活動和良好社會氛圍的渲染，展示王龍小學少先隊員的xx風采，進壹步營造尊老、愛老、助老的社會風尚；激發所有隊員內心孝順、愛親的意識，推動他們從愛家人、愛長輩走向愛國家、愛社會，進壹步樹立社會責任感和歷史使命感，積極參與和諧社會建設。
二、主要內容
根據青少年的特點，在各中小隊開展以“關愛親人、感受親人、表達親情”為主題的各種系列活動，展現新世紀小學少先隊員的良好xx風采。
1.以中隊為單位，班隊班各班開展以“關愛親人、感受親人、表達親情”為主題的班隊班，開展家庭美德教育，引導孩子孝敬父母長輩、學會感恩。
2，有點道理。利用課外活動的時間，每個學生準備壹張精美的賀卡，把自己想對父母長輩說的祝福或感謝的話寫在紙上，帶回家給父母長輩；
3.開展“爺爺奶奶重陽節，我做主”活動，請少先隊員開動腦筋，為爺爺(奶奶)設計壹個創新的節日xx，為長輩送上深深的祝福。建議少先隊員可以為爺爺奶奶準備壹根拐杖，方便平時出行；可以和爺爺奶奶壹起運動，大家壹起運動；也可以和爺爺奶奶聊聊天，和老人們聊聊天，推心置腹。也可以幫爺爺奶奶做點家務，減輕他們的辛苦。用實際行動感恩爺爺奶奶，旨在進壹步喚起少先隊員尊老愛老的意識，大力弘揚尊老愛老的風尚，讓他們學會感恩和關愛。* * *壹起享受溫馨的家庭生活。
4.三分鐘的短篇演講。利用早讀課進行“三分鐘小故事演講”。請同學們講述自己親身感受或身邊發生過的父母長輩，無私地真心付出和關心孩子，小時候真心回報和感恩的行為的感人故事。
5.可選活動。各中隊圍繞主題自主設計，鼓勵創新。
6.我會唱孝子歌。組織學生學習唱壹首以孝敬父母長輩為主題的歌曲，並自選歌曲；
三、總體要求
1，高度重視，積極參與。各中隊要充分認識尊老愛老對少先隊弘揚和培育中華民族xx教育傳統美德、促進和諧社會建設的重要意義，高度重視此次活動，發揮少先隊組織優勢，積極動員、廣泛發動，讓盡可能多的隊員參與到活動中來。
2、xx組織，周密安排。各中隊要結合實際，圍繞各項重點活動設計活動xx，精心組織實施，充分考慮隊員特點，註重活動實際效果。