鎮江是中國歷史文化名城。春秋時稱為朱芳，戰國時稱為固陽，秦時稱為丹徒，三國時稱為京口，南宋時稱為京口南徐州，隋朝統壹後稱為潤州。鎮江的名字自北宋以來壹直是江蘇省的省會。
來到鎮江，不去金山，那裏塔兩岸水相連，江南天在鏡中。沒去焦山，焦山有十五間靜室，家家有竹籬。我去了有著千年歷史文化積澱的西津渡。
走近鎮江“西津渡”古街，首先映入眼簾的是壹座新建的拱形街門，橫線為“西津渡街”，門向內開，滿地壹池青磚。我在西津渡古街閑逛，這條古街大約有1000米長。街道兩旁的建築，磚木結構，雕檐鬥拱，都是明清時期的古宅。門窗柵欄大多漆成朱紅色，給人“飛檐走壁”的感覺。層層的房屋，深深的院落，鱗次櫛比的店鋪和建築，把人們帶回到“五谷出西晉，壹面旗帆照濱水”的往日。曾經聽壹個鎮江的朋友說，西津渡古街上有幾百家美食、文化、服務、典當等店鋪。隨著社會的發展和環境的變化，“西津渡”的渡口功能已經淡化甚至消失，但其歷史風貌和文化卻作為活化石被保存了下來。
我沿著古街的石板街走，拐了兩個彎。壹座古老的石塔展現在我面前。這是壹座保存完好的過街石塔，歷史悠久，中國獨壹無二，世界罕見。我和遊客們沿著狹窄的老街從石塔下經過。我“環顧四周”，對著觀音洞和石塔周圍的救命會說“阿彌陀佛”。
我走在西津渡古街上，註意到古街的青石板中間有深深淺淺的凹槽。導遊告訴遊客:這是古代獨輪車的車轍印。千百年來，“西津渡”碼頭上的貨物都是由獨輪車通過這條古街運進運出的。久而久之，古街的青石板上已經磨出了車轍的痕跡。我走在青石的古街上，帶著車輪的痕跡，仿佛聽到了千百年來的喧囂，看到了古人推著獨輪車，在青石的街道上辛辛苦苦地揮汗如雨。
“西津渡”，元代的石塔，明清的古宅，古碼頭的遺址，還有令人驚嘆的“千年壹瞥”。幾千年的歷史滄桑，幾千年的文化積澱，“唐宋元明清，壹路看到今天”，“西津渡”古街讓人對“千年”充滿期待。
走出西津渡老街，來到長江岸邊，望著滾滾東去的長江水，望著鎮江城的勃勃生機，腦海中激起了無限遐想:“西津渡街”古老而歷史，鎮江古城現代而發展。
喜歡燒香拜佛的金山應該是這裏最有名的景點之壹。焦山，其次是北固山，真的是山和水。還有金山湖，有很多免費景點，還有濕地公園，南山綠道。大港北湖公園。它們都很吸引人。說說街頭小吃。還有很多鴨血粉條，鍋蓋面，菜肉，香醋，淮揚菜，火鍋，也適合在鎮江吃。商業，萬達廣場，蘇寧廣場，吾悅廣場。遊樂園還有世業洲歡樂島，周邊還有很多農家樂。鎮江不大，但精華滿滿。歡迎來玩！
歡迎來到句容，茅山和寶華山都是春遊的好去處，空氣宜人，氣候溫和。如果妳有興趣，我可以帶妳去玩。
2013鎮江城市口號“鎮江，壹座讓妳嫉妒的美麗城市”得到了廣泛的認可。
20438年6月至2020年10月，中國輕工業聯合會、中國輕工食品工業管理中心聯合授予江蘇鎮江“中國醋都鎮江”稱號。
這是目前中國醋行業的最高榮譽。在此之前，清徐縣已經使用“中國醋都”標誌13年。
“鎮江香醋”能獲此“國”字號商標榮譽，不無道理。
鎮江香醋是中國醋行業第壹個原產地地理標誌證明商標和中國馳名商標，也是中國第壹個受歐盟保護的調味品。
鎮江香醋產品遠銷全球170多個國家和地區，占中國醋出口總量的60%以上，並入選美國網民最喜愛的十大中國產品。
“鎮江香醋”品牌價值高達458.92億元，位居國家地理標誌保護產品第二位，僅次於國酒“茅臺”。龍頭企業恒順醋業的食醋產銷量連續25年位居全國第壹。
對於新授予鎮江的“中國醋都”，老山西人顯然不服氣。山西清徐縣13的頭銜是怎麽被鎮江人搶走的？
壹時間，山西人坐不住了，在網上表達了各種反對山西醋的理由和委屈。
其中，“中國晉商會”的微博寫道“中國醋都命名鎮江，建議山西申請中國“酸都”。壹方面認可了鎮江“中國醋都”的稱號，另壹方面也為山西醋贏得了更多的機會。
雖然看起來有點傷感，但是山西老陳醋歷史悠久，味道獨特。各地的醋也各有特色，有競爭才有進步。
據宣傳，山西有上千年釀造食醋的歷史。陳醋以“軟、酸、甜、香”為主，是四大名醋之壹。
四大名醋是山西醋、鎮江醋、四川保寧醋和福建永春醋。比較有名的應該是鎮江醋和山西醋。
鎮江香醋具有“色、香、酸、醇、濃”五大特點。它最大的特點是香，酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮。
相比山西老陳醋，鎮江香醋略甜，江南肉餡的小吃更美味。
鎮江香醋用於拌涼菜、滑素菜、煮魚、燉雞鴨等。能增味、去腥解悶、開胃生津，被譽為“醋中上品”。
鎮江地方美食以“菜、菜、面”著稱。“菜”是涼拌醋肉，是鎮江“三怪”之壹。“點”是湯圓、蒸餃、蒸餃等小吃，加醋更開胃可口。“面”就是湯底蓋和鍋蓋煮出來的面，稱為“鍋蓋面”，也是鎮江“三怪”之壹。另外，吃大閘蟹蘸醋可以中和螃蟹的寒性，味道更鮮美。
2008年，鎮江建成全國最大的醋文化博物館，這是全國首家專業的醋文化主題博物館，兼具文化遺產保護、科普教育和工業旅遊等功能。
2016作為全國首個制定食品行業地方立法的城市，《鎮江香醋保護條例》獲江蘇省人大常委會批準實施。
鎮江註重醋文化的保護和發展，促進傳統醋產業的傳承和創新。
香醋的起源與鎮江之子黑塔、酒聖杜康、杜康有關。
據史書記載，杜康是夏國的君主。漢代《說文解字》記載“杜康始酒。又名少康，夏國俊人，道教名人。”
另壹方面，杜康是黃帝時期的大臣，主管糧食，偶然發現釀酒技術，被尊為酒聖。
杜康被後世葡萄酒界奉為“釀酒之祖”、“祖師爺”。曹操的《如何解憂？只有杜康那句流傳千古的名句，說明了杜康酒的美。
酒聖杜康發明釀酒的那壹年，他家搬到鎮江，在城外開了個小作坊，釀酒賣酒。有壹天，杜康的兒子黑塔幫著往酒缸裏添了幾桶水，興高采烈地提起酒缸，喝了好幾斤米酒。沒多久，黑塔就醉醺醺地回馬廄睡覺了。
迷迷糊糊中的黑暗塔突然傳來壹聲震動。當他睜開眼睛時，發現壹位白發蒼蒼的老人，微笑著指著大桶，對他說:“黑塔，妳已經釀造了21天的調味甘露。今天就可以品嘗了。”黑塔正要再問，老人飄然而去。他大喊“仙翁，仙翁！”我突然醒來，做了壹個夢。
黑塔回憶起夢裏發生的事情，覺得很奇怪。這個大桶只是壹個盛酒的食槽，用來裝幾桶水餵馬。怎麽可能是調味花蜜？黑塔將信將疑，然後舀起來喝了壹碗，只覺得味道鮮美，酸酸甜甜，感覺神清氣爽，舒服極了。
黑塔馬上詳細告訴了父親，杜康覺得很神奇，於是去了馬廄，看到壹大缸水真的和過去不壹樣了，又黑又透明。杜康把手蘸了壹點嘗，真的是酸甜可口。
杜康與老人所說的“二十壹日”、“酉時”聯系在壹起，加起來就是壹個“醋”字。或許甘露就是這種“醋”！
從此，杜康父子按照老人的建議，往酒缸裏加水，經過265，438+0天，釀出了醋。杜康給鄰居嘗了嘗，大家都說味道不錯。從此，這種醋在鎮江有了銷路，流傳到鎮江，名揚四海。
後來鎮江人發現，醋放久了不會變壞，放在余九雨裏還會香醇。“香醋不爛”成為鎮江醋的壹大特色。
中國醋，看鎮江；鎮江醋，看恒順！
恒順以黃酒起家，以醋聞名。創建於1840清道光年間，距今已有180多年的歷史，是中華老字號企業。自1910榮獲“南陽勸導協會金獎”以來，恒順連續五次榮獲國際金獎，再次榮獲國家質量金獎，成為享譽世界的品牌。
鎮江香醋工業經歷了“以罐代罐”、“以罐代罐”、“機械翻罐”等多項技術創新，現已擁有國內最先進的釀造工藝。
恒順不僅有香醋，還有醬油。每到過年，老鎮江人排隊買醬油和香醋的場面，都是獨特而壯觀的。
100年來，恒順醋業完成了規模化、品牌化、資本化、現代化的四次飛躍。未來將以規模化、智能化、高端化為目標，提升鎮江香醋的口感和創新能力！
去鎮江旅遊，去鎮江面館，點壹碗“鍋蓋面”，壹碟“肴肉”，壹碟地道的鎮江香醋，充分享受鎮江三大特色——鎮江“三怪”的美味。
“醋不爛，肉不好吃，蓋在面鍋裏煮。”鎮江的特色飲食文化值得妳親身體驗！