釘秤
做秤是個精細活兒。在這“斤斤計較”之間，做秤人付出了他的青春與汗水，精工細作，毫厘必究，只為了手藝人的那份承諾。年復壹年，青絲變白發，不變的是那份公道，在秤桿子上，也在人心上。
捏面人
面粉，刮子，竹簍，梳子，剪刀是捏面人的基本行當，靈巧的手捏出壹個五彩繽紛的世界，這個神奇的記憶把我們帶回了美好的童年。
吹糖技術
融化成100°C高溫的麥芽糖，經吹糖藝人收口並用，五顏六色的糖料變成壹個個栩栩如生的小動物。這是壹個神奇的藝術，是壹個古老的藝術，也是壹個瀕臨失傳的民間工藝。
銅匠
從水上的銅匠船，到走街竄巷的銅匠擔，修銅鎖，配銅把手，制銅酒壺等，這些業務始終不變，而改變的只是不斷精湛的技藝。錘敲、爐熔、銼平、雕刻、下鉆，人們見到的銅香爐和銅酒壺上的龍、鳳、壽星和神仙就這樣來的。
銼刀、磨剪子
在老街深巷，“嚓、嚓、嚓”壹路“驚街”，壹聲吆喝“磨剪子嘞，鏘，菜刀。”可忙壞了家庭主婦們，紛紛找出鈍刀，銹剪子，循聲而去。
爆米花
還記得那時候的爆米花嗎？
壹個老頭挑著擔子，壹頭放著壹顆葫蘆狀的“炮彈”，另壹頭放著火爐和風箱，走街竄巷。時而，“砰”地壹聲，將米變成白白的爆米花，那時候，他可是小朋友最愛歡迎的魔術師。
修鋼筆
曾經何時，擁有壹支鋼筆是壹種時尚和身份的象征，更是壹種知識的代表，使用和修理往往相伴而生，在商品尚不能達到如今的豐富之時，修鋼筆者對於使用者來說就是“裝備保障”。
麥稭編織工藝
麥稭民間工藝在蘇中裏下河地區源遠流長，我們的先祖在長期的生產生活實踐中用麥稭編織草帽遮陽，編織草扇納涼，編織手提包，提籃及裝盛五谷的器皿作生活用品，成為我國早期文明發展象征。
興化先賢明朝宰相李春芳府中用麥稭制作的浮雕壁畫作品有《二龍搶珠》、《螳螂捕蟬》、《雄鷹展翅》、《喜鵲登梅》、《青獅白象》等自成體系，堪稱壹絕。
納鞋匠
依著壹雙巧手剪出的紙樣，蠟線在錐針的引導下，穿梭在鞋面與鞋底間，錐針以額為磨石，鞋身木托支撐定形，在千錘輕敲之後，壹雙集納鞋匠手藝的鞋在等待著主人的千裏之行。
剃頭匠
借助推子、刮刀、剪子、梳子等簡單工具，老師傅按照客人的要求，十指運動，左右配合，工具輪番上陣，上下兼顧、協作，半個小時後，由長變短，面目壹新，耳鼻舒暢，精湛的手藝向人們訴說著，其實並不是萬事開“頭”難。
精修鐘表
精修鐘表的人心細如發，心靜如水。放大鏡、酒精燈、鑷子，還有靈巧的手是他們的兵器，他們讓凝固的時間行走，而他們卻仿佛停留在時光之外，小作坊裏凝固了他們的人生畫卷，見證了時間的遊走。
蒲編工藝
壹把把散發著清香而又有彈性的蒲草，在匠人的手中來回穿梭。就在這樣簡單又有節奏的動作之後，壹個個小巧玲瓏，精美絕倫而又實用的蒲包、蒲草籃子等就展現在面前。
磚雕工藝
磚雕這門復雜、古老的手工藝，在匠人的勞作中，是壹門藝術，鉆子、刨子、鋸子等在熟練的匠人手中像大師的畫筆，演繹出復雜的深淺、空心技藝，讓人物、花鳥、山水在磚上復活，有古典、質樸的美麗與優雅。
彈棉花
彈棉花是壹種老手藝了，雖然如今的城市裏已經不多見了，但是40歲以上的人都會對“彈棉花”有著清晰的記憶。隨著壹聲聲弦響、壹片片花飛，最後把壹堆棉花壓成壹條整整齊齊的被褥，仿佛就是壹種魔術，讓孩子們驚訝不已。而那時候的彈棉花工匠們也都走街串巷，生意應接不暇。可彈花匠人工作很是辛苦，灰塵很重，很多人在露天作業，隨便找個墻角或打個棚子就可開張。幾乎沒有人想從事這個職業了。
油炸饊子
油炸饊子，又叫麻油饊子，洪洞縣獨有的壹種漢族面食小吃，屬於油炸食品。油炸饊子用上等麥子磨的面粉，加少許食鹽和調料，用水調和，揉成面坯。然後再搓成條狀，環繞排滿盆中，上面灑抹壹些菜籽油。待面條在盆中回透，彈拉力恰到好處時，將面條繞在手上，用手來回抻開，粗細均勻壹致，折疊造型，放入油鍋，用筷子輕輕翻動，掌握火候，炸成大把或小把的，便是金絲套環的黃脆脆的金饊子。
老銀匠
火熔是制作華彩金銀傳統工藝的壹道關鍵工序，借助壹個彎管，用嘴吹氣來控制火苗、溫度，“吹”向重點，充滿童趣的動作，卻是在千“吹”百練之後。
補鍋
“補鍋噢，補鍋噢”聽到這樣的吆喝，仿佛回到了從前，誰家的鐵鍋壞了，拿出來。補鍋匠支起小火爐，拉起風箱，化上鐵水，將鐵鍋的小洞清理，手上托著壹塊墊布，布上放些木屑，對著鍋的小洞，從背面把溶化的鐵水倒到小洞上，布棍壹頂，片刻鍋就補好了。
篾匠
壹把簡單不過的篾刀，卻功夫了得，需要砍、鋸、切、剖、拉、撬、編、織、削、磨，這些可都是技術活。編個篩子，精巧漂亮、方圓周正。織個涼席，光滑細膩，涼爽舒坦。篾匠用壹雙巧手裝扮了我們的綠色生活。
鐵匠
“半間東倒西歪屋，壹個千錘百煉人”是舊時鐵匠師傅的真實寫照。壹張鐵砧，幾桿鐵錘，幾把夾剪，風箱、火爐是打鐵人的基本家當，將鍛打的鐵塊，燒紅放在鐵砧上，大錘、小錘輪番對打，壹件件鍁、耙、鐮、犁、鏟、刀、叉、釘等生產生活所必需的用具就打造出來了。
裝裱技藝
燦爛秀美的國畫是華夏三大國粹之壹，世人皆贊。如果沒有裝裱，其神其骨都不能充分展現。看似簡單的畫頁裱底排刷來回、輕宛的上板，無不滲透出裝裱者的藝術素養和對美的追求。
木雕工藝
木雕的品種繁多，淺浮雕，深浮雕，婁雕，空雕。原本撲拙的木頭在工匠的手中有了生命力，人物、花草、蟲魚在木頭上重生，成就了壹幅幅格調高雅、寓意深刻的人文畫。
鏃花邊
用鋼鋸條磨制的銼刀，用羊脂香灰聚制的墊板，制模、下刀、轉腕、剔、削，工匠們用靈巧而又充滿滄桑的手，鏃出了福祿壽財等人間祝願，鏃出了現實人間的生活萬象。
錫匠
“叮叮咚咚”悠揚的節奏傳進大街小巷，人們紛紛拿著香爐、燭臺、“燙婆子”、溫酒壺，循聲而去。匠人放下擔子，升起爐火，拉起風箱，烙著錫水，立好模具，不壹會兒，壹個個篆形展現出來，烙鐵點著松香和錫塊，焊接著，剪子、錘子、鉆子、銼子來回穿行，少頃，龍虎神仙就活靈活現的雕刻在錫器上。
刻章
將章胚打平，寫上字，固定在小小的夾床上，用刀刻。至於陰字陽字、隸書行書，全都按照客戶的要求，尖口刀和平口刀如何交替使用，全在於師傅指力的控制。在電腦刻字機已經面世多年，手工刻章就像日益稀少的珍稀動物壹樣。鍵盤已使筆紙不再輝煌，即時有人會刻上幾刀，但有多少人能寫出各種字體，讓人信服的反字?