瓊窯——從隋朝到宋代，唐朝尤其以燒制青釉、褐釉、青釉、彩繪器物等聞名。除了燒制的盤子和碗，還有各種各樣的瓷器玩具。今四川省邛崍縣岱芳堂(古稱瓊州)。
越窯——唐代、五代至宋代，釉色最初為淡黃中帶綠，後改良為清湖綠，有花鳥、人物或幾何圖案。今浙江余姚縣上林湖壹帶(古越州)。
柴窯——傳入周世宗時被燒(柴榮)。據文獻記載，這些器皿“藍如天，亮如鏡，薄如紙，響如磬”。相傳鄭州地區尚未發現窯址和器物。
定窯——宋代著名的定窯瓷器，燒制唐代至宋代的白瓷，除乳白外，還有黑釉、醬釉、青釉瓷器。器物的裝飾主要是雕、劃、印。北宋後期，河北省曲陽縣簡祠村、燕山村(古為定州)曾燒制過宮廷瓷器。
鈞窯——此窯燒制於北宋、金代、元代。利用氧化銅和氧化鐵顏色不同的特點，燒成藍色的紅色或紫色釉。紅色和紫色，如玫瑰和海棠，非常華麗。胎灰潔白，釉面細膩潤澤，號碼刻在精美器皿底部。河南禹州市(原周俊)。此外，與禹州相鄰的臨汝、佳縣、登封、新安、湯陰、安陽、河北磁縣等地的瓷窯，均仿鈞瓷。
汝窯，宋代名窯，元佑初年曾是官窯。它的胎骨是芳香的灰色，釉色接近蛋綠色。這種器皿燒成時間短，質量高，材質好，目前尚未發現窯址。另壹種青瓷在林如南鄉等地發現。它的釉色比龍泉窯更深更綠，胎骨呈淺灰色。有版畫和雕刻兩種，圖案有花、水波、魚和鳥。現在叫“林當窯”。河南省汝州市(宋代汝州)。
磁州窯——宋元時期北方民間瓷窯以盤、碗、罐、瓶為主，有瓷枕、玩具。胎質硬而薄，呈灰白色；釉色為白色略黃，上有黑褐花紋，器內無釉。畫圖案的方法有畫花、畫花、采花、珍珠地上畫花等。圖案復雜，有卷葉、縛牡丹、水波紋、花鳥魚蟲等多種圖案，線條流暢，構圖灑脫，是北方民間瓷器的代表作。河北邯鄲市漳河兩岸管臺鎮、艾東村、葉子村附近。
宋代北方民窯當陽峪窯，胎深褐色，窯外施壹層陶衣。內外掛釉，釉色白亮，襯以黑底或黑花，黑白色彩對比強烈。圖案多為枝椏牡丹。由彩繪、雕刻或雕花制成。此外，勒殺的手法也獨具風格。
龍泉窯――宋代著名的瓷窯。始於五代，南宋達到頂峰。明代還在繼續燒，清中葉以後衰落停產。此窯繼承越窯傳統，燒青瓷。南宋龍泉窯的瓷器可分為兩種:壹種是細白釉，釉色以粉、梅為代表，紋飾上有塑料堆和貼花。這種類型被稱為“地窯”，壹般稱為龍泉窯。另壹種被稱為“哥窯”。龍泉窯形制復雜，除普通日用器皿外，還燒制各種文具和仿古瓶、鼎、瓶、爐等。今浙江省龍泉大窯、金村。
哥窯――龍泉窯的壹種，宋代名窯。相傳南宋時，龍泉有兩個燒瓷器的張氏兄弟。哥哥名叫藝聲，哥哥名叫葛瑤，弟弟名叫聲兒，弟弟名叫姚笛。傳世的“宋歌窯”，胎薄，鐵色黑，俗稱“鐵骨”；釉上有許多疏密不壹的花紋，稱為“百件”，口邊釉淡，顯胎色。腳底也露了出來，該礦素有“紫口鐵腳”之稱。今浙江省龍泉大姚、金村等地。
鶴壁窯--宋元時期的北方民間瓷窯。燒始於唐末，北宋中期以後興盛，元代仍在燒。唐代鶴壁窯瓷器多為白釉、黃釉。唐宋時期有盤、碗、壺、罐等。，大型器皿、玩具和瓷枕可能會被燒毀。以白釉為主，有的帶白底黑花，有的帶青彩；簡單的花鳥魚蟲圖案是通過繪畫、雕刻和摘花制成的。文書中常寫趙、楊、張、劉等姓氏。元代除燒制傳統品種外，還仿制了鈞窯的瓷器。今河南省鶴壁市。
耀州窯，宋代名窯，自唐代開始燒制，盛於北宋末年，金元時期仍有燒制。唐代燒制白釉或黑釉瓷器。北宋以後，燒青瓷。器物的形制主要有碗、盤、碟、罐、盒、爐等。胎質灰薄。釉色均勻。裝飾圖案豐富多樣，牡丹、菊花、荷花等花卉以紡魚、鴨、龍鳳。金元時期，器皿釉面較厚，花紋較以前簡單。今陜西省銅川市黃堡鎮(宋代耀州)附近。
建窯——宋代名窯燒制的黑釉瓷器多為小碗裝。