我認為中國十大傳統小吃如下:
1:長沙臭豆腐
個人覺得長沙臭豆腐“火宮殿”最好吃最正宗。每次去長沙出差，都要去那裏買壹個。
2:穗土豆
穗薯是四川樂山的壹種地方風味小吃，由四川小吃“天蠶土豆”改良而來。是雲貴川壹帶有名的美味小吃。
3.柳州螺螄粉
柳州螺螄粉是廣西柳州的壹種小吃米粉。具有獨特的辣、鮮、涼、辣風味，是柳州最具地方特色的著名小吃。
3:山東煎餅
山東煎餅，起源於山東省泰安市，是山東省的傳統面食。大街小巷隨處可見，人氣旺，好吃，是人們喜歡的特色小吃。
4.傷心涼粉
涼粉是四川漢族和客家人的特色小吃之壹。這是壹個位於龍泉驛區洛帶鎮的特色小吃。位於廣東會館，對面有分店。同時還有開心冰粉、奶奶的涼糕、媽媽的涼面等小吃。
5:天津狗不理包子
狗不理包子是中國八大包子之首。包子能達到這種狀態很不容易。
6宜賓燃面
燃面是四川宜賓漢族最具特色的傳統小吃之壹。
7:九州千隊
九洲鍋貼是廣東南海著名的傳統小吃。它由糯米粉、冰片糖、花生等材料制成，具有色澤金黃、香甜酥脆的特點。
8:簸箕做飯
粵西的簸箕菜是當地人民最喜愛的地道小吃。在過去，用簸箕做飯是鄉鎮裏最吸引人占便宜的食物之壹。
9.燒烤冷面
這個現在基本都是在家做的。這個東西做起來比較簡單，家裏做出來的味道也不比外面差。
10:重慶酸辣粉
主要成分。紅薯粉、蒜泥油、醋、花椒油。辣椒油花生，香菜，黃瓜絲，香油。也可以放壹些蔬菜在裏面，比如黑木耳、油菜、菠菜、豆芽等。還可以加壹些其他的口味，比如可以在麻辣的口味上加點香油。
中國三大美食
八大菜系
湘菜湘菜是由湘江流域洞庭湖區的湘西山菜發展而來，口味偏於魚鮮，麻辣酸辣。用新鮮的湖產品餵豬、牛、羊、雞鴨；煮、燉、蠟、蒸、炸、熏、燉。
名菜:辣子雞、紅燒魚翅、冰糖香蓮、金錢魚等。
粵菜粵菜廣泛吸收了來自四川、山東、江蘇、浙江等菜系的廣州、潮州、東江菜系。其味道鮮、嫩、滑、脆。擅長煎、炸、烤、燉、烤。蠔油、蝦醬、梅子醬、沙茶、紅醋魚露都是比較有特色的菜，尤其是蛇、浣熊、貓狗、紅醋魚露。
名菜:“鹽焗雞”、冬瓜杯、文昌雞、烤乳豬等。
閩菜起源於福建省閩侯縣的福州、泉州、廈門，並發展出自己的特色。顏色和味道都很美。鮮煮擅長煎、滑、炒、煨。其“壞”的特點是盛產海鮮，如鱔魚、魷魚、黃花魚、海參等，來烹制各種菜肴。
名菜:佛跳墻、醉雞、酸腐魷魚等。
川菜屬於重慶菜、東山菜、江津菜、自貢菜、合川菜等。以地方風味濃郁、味廣、味濃而聞名，有“各種菜都好吃”的美譽。烹飪特別註重火候和煎、炸、幹烤、幹炸。看到用了三個辣椒和鮮姜，吃起來又辣又酸。
名菜:鍋肉、宮保雞丁、麻婆豆腐等。
魯菜魯菜由濟南膠東菜組成，以清、鮮、脆、嫩著稱。
名菜:九磚廠、德州扒雞等。
徽菜在沿江、沿淮、徽州島三個地區的菜系結構特點是選料簡單，重火候，重油、重色、味醇，保持原汁原味。山野菜系以海鮮聞名，南宋初期的名菜“沙霍甲魚，雪牛尾狐”以煮、燉、燜見長。
名菜:符離集燒雞、冰雪烤山雞、紅燒貍等。
浙菜、杭州菜、寧波菜、紹興菜、溫州菜等代表了其特色的發展:清、香、脆、嫩、爽、鮮的烹飪技藝，擅長炸、炒、燉、滑、蒸、燒。
名菜:華佗雞、東坡肉、西湖醋魚等。
江蘇菜起源於南北朝時期，浙菜也被稱為“南方菜”。江蘇菜系由蘇州、揚州、南京和鎮江菜系組成。其特點是濃、淡、鮮、脆、爛。原湯濃稠，鹹中帶甜。其烹飪技藝擅長燉、燜、烤、炒。它以嚴格的烹飪材料，註重色彩搭配和造型而聞名。蘇州菜擅長做魚、蝦和蔬菜。它擅長煮和炸。它是用蔥、姜、蒜和油炸成的鹹菜。南京和鎮江的菜肴以其精美的口味而聞名，尤其是烤鴨。
名菜:鹽水鴨、糖醋桂魚、清燉甲魚等。
全國名小吃排行榜
中國十大美食:
1，重慶火鍋
在火鍋中，重慶火鍋是最有名的。重慶火鍋起源於清代的江湖。歷經百年，形成了獨具特色的火鍋文化，具有麻辣、香氣獨特、色澤艷麗、味道鮮美、菜品多樣、食材獨特等特點。
2.北京烤鴨
北京烤鴨是中國十大菜系之壹，也是北京的壹道名菜。既是名菜，又是小吃。因其色澤鮮艷、肉質細嫩、口感醇厚、肥而不膩，被譽為“天下美味”。
3.蘭州辣面
蘭州拉面又名蘭州清湯牛肉面，是中國十大面條之壹，中國十大美味之壹，是甘肅蘭州的風味小吃。
以其清湯、腐肉香、細面、筋道的獨特風味和壹清二白、三紅四綠、黃武，被中國烹飪協會評為中式快餐三大品牌之壹，贏得了“中華第壹面”的美譽。
4.串串香
串串香，起源於四川成都，是四川傳統小吃之壹，也是草根美食最受歡迎的體現。它其實是火鍋的另壹種形式，所以人們經常稱之為小火鍋。
5.重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶的傳統小吃，壹直是重慶人的最愛之壹。重慶酸辣粉以紅薯、豌豆澱粉為原料制作主粉，口味獨特，酸酸開胃。
6.武漢熱幹面
作為中國十大面條之壹，也是湖北武漢最著名的小吃之壹，熱幹面呈黃色，油潤可口。熱幹面的做法很多，但基本上都是用油、鹽、芝麻醬、色拉油、芝麻油、韭菜、大蒜籽、計量鹵汁、醬油做輔料，因為熱量高，也可以作為主食。
7.Xi安的肉夾饃
肉夾饃是中國十大小吃之壹，也是陜西名吃，更是陜西美食的靈魂象征。肉夾饃裏的肉切成塊，包在湯裏，壹口咬下去。餅的酥肉軟爛，肥肉不膩，瘦肉不柴，受到廣大吃貨的青睞。
8.長沙美味大蝦
味道蝦，又名麻辣小龍蝦，長沙味道蝦，麻辣小龍蝦等。，是湖南省著名的傳統小吃。是用小龍蝦做成的，味道麻辣鮮香，色澤鮮紅，質地滑嫩，麻辣鮮香。從20世紀末開始流傳到全國各地，成為中國十大美食之壹，也是夏夜街頭啤酒攤的經典小吃。
9.廣東腸粉
腸粉是廣東著名的傳統小吃之壹，也是中國十大美食之壹。按口味來說，比較有名的有西關腸粉、普寧腸粉、潮汕腸粉、河口腸粉、客家腸粉。其中，廣州的腸粉作為老西關著名的特色小吃，是很多廣州市民早餐的必備，也是廣州茶館、酒樓早茶、夜市的必備。
10，小籠包
小籠包也叫小籠包，是中國著名的食品，是中國著名的小吃。也是常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等江南著名的傳統小吃。
浙江十大名小吃
浙江十大最經典小吃
浙江小吃聞名世界。妳吃了多少？本文特別收集整理了浙江十大最經典的小吃，希望妳喜歡！
1，糯米糕
天臺有名的風味小吃之壹。由天臺縣金創制，主要原料是雞蛋和糯米粉。真的很好吃，強烈推薦！壹般冷飲店都有賣，所以密封冷藏後味道更好！"
2.鮮肉蒸餛飩
鮮肉蒸餛飩是浙江的小吃。還有，寧波的鮮肉蒸餛飩歷史最悠久，是寧波十大名點之壹。蒸餛飩比煮餛飩漬水少，口感特別，非常好吃。"
3、蟹粉陽春面
陽春面是江南地區非常受歡迎的小吃，簡單又便宜。用清水煮面，湯頭是高湯或者清水，加壹點醬油和豬油，就能吃出壹種面條的味道。
4.杭州小籠包
《舌尖上的中國》出現了最新壹期。作為壹個愛吃包子的吃貨，如何控制自己的‘不抄欲’？哈哈哈！
5、冷幹粉
最近跟很多人說了吃幹粉的事，才發現幾乎所有人都不知道什麽是幹粉，於是我就發現了，疑似是衢州的特產之壹，雖然其他地方也有類似的產品~但是名字不壹樣。"
6.豌豆和糯米
杭州人每到長夏都吃長夏米，但有兩種杭州特色的長夏米，壹種是黑米，壹種是今天寫的這碗豌豆糯米飯。
7、溫州醬鴨舌
在溫州話裏，因為“舌”和“著”是同音字，所以鴨舌也叫“鴨賺”。溫州知名的鴨舌品牌有:初徐鴨舌、修文鴨舌、藤橋鴨舌、雙康鴨舌、撓鴨舌。
8、松子餅
松子蛋糕是由紹興範姜品香霍楠茶餐廳創造的。它有超過65，438+000年的生產歷史。該產品粉末細膩，柔軟可口，具有濃郁的松子香味。是理想的旅遊食品。
9、吃蛋糕管
麥油又叫吃餅筒、餃子筒、麥焦。是臺州、溫州壹帶用小麥粉制作的漢族傳統小吃，屬於浙菜傳統節日食品，壹般在春節、端午節吃。
10，嘉興粽子
嘉興粽子呈長方形，有鮮肉、豆沙、八寶等品種。比如鮮肉餃子，瘦肉裏往往夾著壹塊肥肉。餃子煮熟後，肥肉的油滲進米飯裏，入口肥而不膩。