1、閩劇
閩劇，又稱福州戲，福建地方戲曲地方戲曲劇種，國家級非物質文化遺產之壹。
閩劇是現存唯壹用福州方言演唱、念白的戲曲劇種。流行於閩中、閩東、閩北等地區，並傳播到臺灣和東南亞各地。
它是由明末儒林戲與清初的平講戲、江湖戲，在清末（光緒至宣統年間）融合而成的多聲腔劇種，俗稱“前三合響”，雅稱“榕腔”或“閩腔”。
閩劇風格高雅、瀟灑，道白清晰，唱腔優美，婉轉流暢，演員在表演中重視運用手、眼、身、法、步的基本程式，力求展現優美的身段，通過外形體現人物的內心世界。?
2006年5月20日，閩劇經中華人民***和國國務院批準列入第壹批國家級非物質文化遺產名錄，遺產編號Ⅳ—45。
2、梨園戲
梨園戲是福建省的傳統戲曲之壹。梨園戲發源於宋元時期的泉州，與浙江的南戲並稱為“搬演南宋戲文唱念聲腔”的“閩浙之音”，被譽為“古南戲活化石”。
梨園戲廣泛流播於福建泉州、漳州、廈門，廣東潮汕及港澳臺地區，還有東南亞各國閩南語系華僑居住地。
梨園戲是壹種古老的戲曲劇種，至今尚保留不少南戲劇目和音樂。明嘉靖四十五年（1566），已有“潮泉二部”的《荔鏡記》刊本，可見當時梨園戲已經流行。
清末，高甲戲在泉州地區迅速崛起，歌仔戲也隨即在漳州、廈門地區廣為流傳，打城戲又以新的面貌出現，梨園戲因之受到了嚴峻的挑戰，班社日益減少，範圍日漸縮小，連廈門的梨園戲也改唱歌仔戲。十九世紀40年代末，梨園戲已瀕臨消亡。
梨園戲有大梨園和小梨園之分，大梨園又分“上路”、“下南”兩支，三種流派都有各自的“十八棚頭”（保留劇目）和專用唱腔曲牌。
宋時，行省稱為路，閩南泉、漳壹帶人稱上頭的省份為上路，故“上路”戲系指由浙江傳入的戲曲。
其劇目較為古老，保留了不少南戲腳本，如《蔡伯喈》、《王魁》、《王十朋》、《朱買臣》、《劉文龍》、《孫榮》、《朱文》（即《朱文太平錢》，存有《贈繡篋》、《認真容》、《走鬼》三出）以及《蘇秦》、《林招得》、《孟姜女》等。
2006年5月20日，梨園戲經國務院批準列入第壹批國家級非物質文化遺產名錄。
3、高甲戲
高甲戲，福建省泉州市地方傳統戲劇，國家級非物質文化遺產之壹。
高甲戲又名“戈甲戲”、“九角戲”、“大班”、“土班”，發祥地為福建泉州，發源於明末清初閩南農村流行的壹種裝扮梁山英雄、表演武打技術的化裝遊行。
高甲戲的傳統劇目有九百多個，而演出劇目則分為“大氣戲”（廷戲和武戲）、“繡房戲”和“醜旦戲”三大類。
高甲戲的角色原來只有生、旦、醜，後來又先後增加了凈、貼、外、末和北（凈）、雜二色；高甲戲的表演藝術來自梨園戲、木偶戲、弋陽腔、徽戲和京劇。
高甲戲的音樂唱腔以南曲為主，兼用“傀儡調”和民間小調；高甲戲使用的樂器分為文、武樂二種。
2006年5月20日，高甲戲經中華人民***和國國務院批準列入第壹批國家級非物質文化遺產名錄，編號Ⅳ-48。
4、福州評話
福州評話是以福建省福州方音講述並有徒歌體唱調穿插吟唱獨特的傳統說書形式，流行於福建省的福州、閩侯、永泰、長樂、連江、福清、閩清等十幾個縣市及臺灣省和東南亞的福州籍華僑集居地。?
2006年5月20日，該曲藝經國務院批準列入第壹批國家級非物質文化遺產名錄。
5、福州十番
又稱"十歡"、"十番伬"，是福州主要地方音樂。清乾隆初年，侯官鄭洛英《榕城元夕竹枝詞》雲："閩山廟裏夜人繁，閩山廟外月當門。
檳榔牙齒生煙袋，子弟場中較'十番'。"其樂器用笛、管、笙、椰胡、大小鑼、大小鈸、雲鑼、狼丈、木魚、檀板、清鼓等13種。
流行於福州、閩侯、福清、長樂、連江、羅源、閩清、永泰、平潭、霞浦、福安、柘榮、福鼎、寧德、古田以及南平等縣市，還曾巡回演奏於上海、香港、南洋群島等地，深受群眾喜愛。
百度百科——高甲戲
百度百科——梨園戲
百度百科——閩劇
百度百科——福州評話
百度百科——福州福州十番