牡丹皮
牡丹皮，中藥學名。毛茛科牡丹的幹燥根皮。產於安徽、山東等地。秋天挖根，去掉細根，剝根曬幹。生的還是炸的。《本草綱目》:“養陰降火，解斑毒，利咽喉，疏便血滯。後人用黃蘗治火，不知牡丹皮之功更勝壹籌。紅花有益，白花互補，人亦無知。把他們分開是合適的。”現代研究表明，丹皮酚及其苷類具有抗炎作用；牡丹的甲醇提取物具有抑制血小板的作用；丹皮酚具有鎮靜、降溫、解熱、鎮痛、解痙等中樞抑制作用，以及抗動脈粥樣硬化、利尿、抗潰瘍等作用。
牡丹皮的美容功效
驚人的美白力量
1，牡丹皮有很好的美白效果，可以改善膚色，使皮膚紅潤白皙。對於壹些因為陽光直射而曬黑的女性來說，喝牡丹皮做的水或者把牡丹皮放在洗澡水中，可以讓妳的膚色亮很多。
抗氧化和祛斑
2.牡丹皮作為中藥，可以消炎殺菌，從而消炎止血。而且牡丹皮能促進血液循環，清除皮膚表面的膠質，使皮膚白亮，去除色素沈著，有很好的抗氧化作用。
消炎殺菌
3.牡丹皮還可以起到抑菌的作用。對於汙染嚴重的環境，回家後在洗澡水中放入適量的牡丹皮，可以有效去除皮膚上的汙垢和細菌，使皮膚變得潔凈，為皮膚建立有效的保護層。
牡丹皮的功能
1.對心血管系統的作用:牡丹皮能增加麻醉犬的冠狀動脈血流量，降低心輸出量，減少左心室作功。對實驗性心肌缺血有明顯的保護作用，且持續時間長，同時降低心肌耗氧量。
2.對中樞神經系統的作用:丹皮酚對小鼠口服傷寒、副傷寒疫苗引起的發熱有解熱作用，降低正常小鼠體溫。口服丹皮酚能抑制小鼠腹腔註射醋酸引起的扭體反應和尾部觸痛反應，能對抗咖啡因引起的小鼠運動過度，能明顯延長環己基巴比妥鈉引起的小鼠睡眠時間。大劑量時可使小鼠翻正反射消失，能明顯對抗戊四氮、尼古丁和電擊引起的驚厥。作用部位是中腦和丘腦的網狀結構。
3.抗炎作用:丹皮酚能抑制葡聚糖或醋酸或角叉菜膠引起的大鼠足跖水腫，抑制醋酸或5-羥色胺引起的小鼠腹腔或豚鼠皮膚毛細血管通透性增加，抑制小鼠應激性潰瘍的發生。
4.抑菌作用:體外實驗表明，牡丹皮水煎液對枯草芽孢桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、霍亂弧菌等有較強的抑菌作用。牡丹皮水煎液對痢疾桿菌、綠膿桿菌和金黃色葡萄球菌有顯著的抗菌作用，其有效成分為沒食子酸。
5.抗凝血作用:在人血小板的體外實驗中，發現牡丹皮水提物和丹皮酚均能抑制花生四烯酸對血小板產生血栓烷A2，進而抑制血小板聚集，這是由於花生四烯酸對前列腺H2的環氧化酶反應的抑制作用。牡丹皮甲醇提取物具有抑制內毒素引起的實驗性血栓形成的作用。
6.對免疫系統的影響:小鼠分別給予丹皮酚、丹皮酚、芍藥苷、氧化芍藥苷、苯甲酰芍藥苷，靜脈註射均可促進血液中碳粒的清除率，即使單核吞噬細胞系統功能處於低下狀態。顯微鏡檢查顯示肝臟中庫恩氏細胞和脾臟中巨噬細胞的吞噬作用增強。
7.對脂代謝的影響:牡丹皮及其所含的丹皮酚、芍藥苷能抑制腎上腺素引起的脂肪細胞脂解；牡丹皮水提取物能增加脂肪細胞中葡萄糖產生的脂肪，明顯增加胰島素引起的葡萄糖產生的脂肪。
牡丹皮適合人。
血虛、寒證、孕婦及月經過多者慎用。
牡丹皮的治療作用
味苦、辛、微寒。心、肝、腎經。香味消散，進入血液。
清熱涼血，活血化瘀。主治發熱伴血斑、吐血衄血、驚風癲癇、虛勞、潮熱、骨蒸、心緒不寧、血瘀、閉經、痛經、腸癰瘡毒、跌打損傷。
牡丹皮的功效
清熱；活血化瘀。
熱病以熱入血為主；發斑；嘔吐；後期淚滿目邪熱，陰熱；陰虛骨蒸潮熱；血瘀閉經；痛經；癰腫瘡毒；摔倒受傷；風濕性風濕病