禮儀是在人際交往中，以壹定的約定俗成的程序方式來表現的律己敬人的過程
會議接待禮儀倒水常識:會議中如何倒水
為客人倒水時要做到用兩只手壹起端，並把杯托上的把手朝向客人，放在容易且方便拿的地方，再附上幾句熱情待客的話。
盡量實現倒壹杯水，端壹杯水都會讓客人高興飲用
上茶時可由主人向客人獻茶，或由招待員給客人送 茶。
主人給客人獻茶時，應起立，並用雙手將杯送給客人，然後說壹聲?請?。
客人亦應起立，以雙手接過茶杯，道以?謝謝?。
不要坐著不動，任主人為自己張羅。
添水時亦應如此。
由招待員上茶時，要先給客人上茶，而不允許先給自己人上茶。
若客人較多，應先給主賓上茶。
上茶的具體步驟是:先把茶盤放在茶幾上，從客人右側遞過茶杯，右手拿著茶托，左手附在茶托旁邊。
要是茶盤無處可放，應以左手拿著茶盤，用右手遞茶。
註意不要把手指搭在茶杯邊上，也不要讓茶杯撞在客人手上，或灑了客人壹身。
客人的工作或交談的話，要說壹聲?對不起?， 客人應對招待員的服務表示感謝。
若無專門的招待員，可由秘書臨時充任。
如果用茶水和點心壹同招待客人，應先上點心。
點心應給每人上壹小盤，或幾個人上壹大盤。
點心盤應用右手從客人的右側送上。
待其用畢，即可從右側撤下。
會議接待禮儀倒水常識:倒水註意事項
倒水時要註意不要太滿,以杯的七八分滿為宜。
端放茶杯動作不要過高,更不要從客人肩部和頭上越過。
續水時不要把壺提得過高,以免開水濺出。
不要不端茶杯直接倒水或把杯蓋扣放桌上。
倒過水後，要逐杯加以檢查。
檢查時，可用於觸摸壹下杯子的外壁，如果是熱的`，表明已倒過水，如果是涼的，說明漏倒水了，要及時補倒。
續水，壹般在活動進行15--20分鐘後進行,要隨時觀察會場用水情況，遇到天熱時就要隨時加倒續水時瓶口要對準杯口，不要把瓶口提得過高，以免濺出杯外。
如不小心把水灑在桌上或茶幾上，要及時用小毛巾擦去。
不端下茶杯，而接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續水，是不符合操作規範的。
在往高杯倒水、續水時，如果不便或沒有把握壹並將杯子和杯蓋拿在左手上，可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上，只是端起高杯來倒水。
服務員在倒、續完水後要把杯蓋蓋上。
註意，切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上，這樣既不衛生，也不禮貌。
如發現賓客將杯子放在桌面或茶幾上，服務員要立即斟換，用托盤至托上，將杯蓋蓋好。
順序:開會倒茶,從右邊開始(領導先,順時針順序進行)倒水後,壺嘴不要對客人，要從客人右邊倒。
主席臺壹定要從客人背後加水。
會議加水時間壹般要選擇在會議開始前5分鐘左右。
首先，茶具要清潔。
客人進屋後，先讓坐，後備茶。
沖茶之前，壹定要把茶具洗幹凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、汙垢，更要細心地用清水洗刷壹遍。
在沖茶、倒茶之前最好用開水燙壹下茶壺、茶杯。
這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。
如果不管茶具幹凈不幹凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現。
人家壹看到茶壺、茶杯上的斑斑汙跡就反胃，怎麽還願意喝妳的茶呢? 現在壹般的公司都是壹次性杯子，在倒茶前要註意給壹次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人壹時無法端杯喝茶。
其次，茶水要適量。
先說茶葉，壹般要適當。
茶葉不宜過多，也不宜太少。
茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。
假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。
再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。
不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。
當然，也不宜倒得太少。
倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。
再次，端茶要得法。
按照我國人民的傳統習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。
但是，現在有的年青人不懂得這個規矩，用壹只手把茶遞給客人了事。
雙手端茶也要很註意，對有杯耳的茶杯，通常是用壹只手抓住杯耳，另壹只手托住杯底，把茶端給客人。
沒有杯耳的茶杯倒滿茶之後周身滾燙，雙手不好接近，有的同誌不管三七二十壹，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。
這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衛生。
請試想，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎?
添茶，如果上司和客戶的杯子裏需要添茶了，妳要義不容辭地去做。
妳可以示意服務生來添茶，或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由妳自己親自來添則更好，這是不知道該說什麽好的時候最好的掩飾辦法。
當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最後再給自己添。