春節是中國人的壹個大節日。據說起源於殷商始末祭祀神靈和祖先。幾千年後,它延伸出各種獨特的節日活動,成為中華文明的重要組成部分。
在舊時代,正月初幾都是和常見的事物聯系在壹起的:壹日雞,二日狗,三日豬,四日羊,五日牛,六日馬,七日人,八日谷。
萬象更新,總有無數屬於春節的獨特歡樂。現在讓我們來了解壹下從古至今我們中國人是如何過春節的。
正月初壹:三元初糊雞
在我國歷史上,新年的第壹天壹直被稱為“元旦”。自民國實行日歷年以來,元旦壹詞壹直專用於公歷新年,而傳統的元旦則稱為春節。但是,畢竟難以抹去兩千多年的傳統印記。在我們這裏的敘述中,元旦更多的是在春節中被提及。
元旦解讀
元旦的“元”是“早”、“開始”的意思。“旦”原指太陽剛剛出來,在這裏可以解釋為“日”。元旦統稱為“初日”,即壹年的第壹天。梁朝蕭子雲曰:“四氣,元旦,壽。”
元旦也叫“三元”,唐的《壹書初學》引用杜泰卿的《王燭集》說:“正月為月末,壹日為元旦...意為三元”,三元的解釋是“年元、季元、月元”。當然,“三元”這個詞有很多含義。比如除了元旦,還指7月10月15日的三元。
同樣,從年、季、月三個方面來看,元旦也叫“三始”、“三朝”,《韓曙保宣傳》說:“今為三始所蝕,可畏也。”評論引用如春的話說:“正月初壹,是年中之年,年中之月,年中之日;當初還在朝。”
除此之外,元旦還有其他的別名,如段日、年超、正日和鄭丹。還有“新鄭”這個名字,指的是過年。如唐代《送武神的周紅金兄弟》詩說:“外世隔亂,新鄭記兄弟”;又指明月,白居易《賀歲詩》曰:“白胡子似雪五朝臣,已入新鄭七十日。”
從所有這些元旦的別稱中,可以看出人們對元旦的理解。
吉日鐵花雞
大年初壹的壹些節日和習俗是從除夕繼承下來的,但更多的是具有獨立意義的新習俗,比如糊雞、喝辣椒酒、拜年等。元旦又叫“雞日”,也可以說是古人對新鄭的簡單認識。古人用陰陽的概念來解釋事物,認為雞是陽,元旦也是陽,屬性相同。基於這種認識,雞在元旦的風俗習慣活動中也扮演著重要的角色。
首先,用雞辟邪。方法是在門上殺雞或者貼在門上。《太平玉蘭》引用裴宣《新語》說:“縣官殺羊,掛頭於門上,卻又獻雞為輔,為俗言所厭。”《風俗通》也說:“以公雞抱門,調和陰陽。”宗八《荊楚紀年》也說:“貼雞,或刻五種雞、土雞於門上,上掛蘆葦,旁插桃子,皆鬼所懼之。”元旦用雞辟邪,顯然是源於雞的特性。如《花鏡》所言,“雄能勝角,目能辟邪。”
就像我國很多民間祈福活動都經歷了從被動理解到主動祈福的過程壹樣,元旦用雞辟邪,後來發展成了用雞祈福。清代周亮公的《影》壹書說:“正月初壹,貼壹只雞的圖。如今,所有的門都被剪開了頭,中州的畫掛在大廳裏。中州貴族特別喜歡在石頭上畫大雞,在大年初壹制作。蓋北地喚姬為雞,俗雲室也。”這裏雞的吉祥含義來源於“雞”和“吉祥”的諧音。此外,這種吉祥的寓意還在於雞的美德。古人認為雞有五德:文、武、勇、仁、信:“首冠,文也;足夠的距離,武功;看到敵人能打,他就勇敢;說到吃,也是仁者;有時候,我相信守夜。”(“老花鏡”)
贊美新的胡椒酒。
元旦的獨特飲食主要是飲料,如桃湯、白酒、屠蘇和辣椒酒。有些是為了驅走厄運,更多的是為了祈求春天。
屠蘇是許多古代詩人唱的新年飲料。相傳,屠蘇是村外壹座草廟的名字。有些人曾經住在裏面。每年除夕,他們給村民發藥,裝在布袋裏,浸在井水裏,大年初壹用酒瓶喝。據說它不會得瘟疫。這種屠蘇酒也叫竹筒酒和屠蘇酒。
桃湯是壹種用桃子煮的湯。原來是靠桃子驅鬼辟邪的功能來煮撒的。《汪涵莽傳》說:“我也哀嘆高廟之神,遣武士入高廟...桃湯被鞭打,鞭子撒在屋墻上。”後來,用來潑水的桃湯變成了飲料,在大年初壹喝,辟邪祈福。宗彜《荊楚紀年》說:“正月初壹...古往今來知其衣,互相頂禮膜拜,飲椒柏酒,飲桃湯。”
白酒是壹種用柏葉制成的酒。作為壹種常青樹,柏葉枯萎耐用,被古人視為長壽的象征。其中柏葉可服,故有柏葉酒,亦意在保佑長壽。《漢·關彜》說:“飲柏酒,壽更長”。明代李時珍的《本草綱目》也指出了驅邪的作用:“伯特萎雕後耐久,賦有堅久之木,故可口服。道士經常喝湯,大年初壹用酒辟邪,都是在這裏取的。”
花椒酒是用花椒籽浸泡而成的。按照古代的習俗,在新年那天,孫會向他的父母介紹辣椒酒,以祝他好運,祈求他的生活。辣椒是香草的壹種,漢代因其溫香肥沃的特性被宮廷采用,在宮中抹上泥土,後來用於祈春和慶祝。相傳晉代劉真的妻子陳曾在正月初壹獻上《椒花頌》,所以後人壹般稱新年賀詞為《椒花頌》。
此外,還有在新年提供五種新菜肴的習俗,這顯然與開春的節日習俗有關。
新年快樂
除了飲食,元旦當然還有很多節日。就節日活動而言,最重要的無疑是慶祝新年。這個節日從古至今都很流行,已經成為壹種大觀。有些還是有實際意義的,有些純粹是儀式性的空話。就歷史發展而言,壹般來說,早拜年比普通百姓更實際,官場上的拜年多是空話套話,越到晚越顯得虛無縹緲。
從《夢梁璐》中記載的宋代風俗來看,當時拜年更為現實:“士子學者皆互賀,精民男女皆穿新衣,去拜節。”明代陸容的《唐園雜記》記載了壹些不同的東西:
在首都的元旦過後,從朝鮮官員到庶人旅行幾天的人被稱為“新年快樂”。但庶人在拜親友時,他更為實誠,在與官員接觸時,他更為寬容而非內行。比如東西長安街,官員住的最多。至此,不問知識無知者,望門而刺,不下馬或不到門者,必送名牌。傭人應門,他們都不肯收,或者有的關起門來不肯收。在京城做官的,每次都是撤退,也就是帶著同伴走,直到喝多了再回來。過了三四天,我開始拜父母。我不知道這個習俗是什麽,也不知道是從什麽時候開始的。文順沒有這種虐。
到了清代,還是空洞膚淺的。《燕京雜記》說:
正月初十,拜年跟著進門,吵著貼子,扔著刺,奔著走,不見主人。秘書在外面記得他的名字,很多人不知道。如果沒有秘書,客人就不好意思開門,在門外貼壹個紙袋,外面寫“請離開柬埔寨”幾個字,朝拜者走在中間。浮字沒毛病。至於這個。
誠如陸容所言,“士敬其親友,更固也。”舊社會,人們的家庭,孩子剛睜開眼,就興高采烈地給父母拜年了。無論大人還是小孩,在村街上見面時,都要大聲說:“新年快樂!”“之後,就是給住得比較近的親戚朋友拜年;第五年休息後,又是壹次漫長的拜年之旅。正月裏,要拜的人都要拜,不能親自去。妳也應該帶個口信,帶個禮物。
正月初五:送窮破五迎財神
元旦過後,中國幾乎每天都有相應的節日和習俗,但都是元旦的延續。到了第五天,就有壹些獨立的海關,比如送窮人,開市場。
正月初五,也叫“破五”。它被稱為“破五”是因為過去幾天的禁忌——不倒垃圾,不出城,不磨東西,不照顧女工,甚至不打水...今天,所有的都可以打破,商店已經開始營業。
民俗中所謂的“破五送貧”
在上述元旦期間的禁忌中,不倒垃圾最為突出。民間傳說認為,元旦到周五,不倒垃圾就能聚財,否則就“有福”了。但是垃圾堆太多,畢竟影響健康,所以初五要倒出來,又有壓力,這叫“送窮”。
送窮有很多外號,送五窮,趕五窮,送窮土,送窮灰,送窮媳婦出去。很明顯,“五年計劃”和日子有關,“貧窮”就是元旦以來積累的垃圾。送窮,當然不止送富。
送窮人的方式有很多。簡單的就是淩晨用鞭炮把垃圾倒在門外。復雜的是用紙剪壹個小人(可憐的媳婦)送走,甚至讓她提著壹個裝滿垃圾的紙袋在門外。有些吃飽喝足的人叫“填窮”,或者把別人的“窮媳婦”搶走,叫“發財”
所謂“祭神開業”是另壹種習俗。
打破第五個節日的另壹個習俗是商店在向財神獻祭後開始營業,因為據說這壹天是財神的生日。
壹般來說,店鋪在30歲關門後,會有好幾天不營業。這幾天,老北京的店主們過年都要把畫有《水泊梁山》、《桃園三結義》、《精忠報國》等漫畫的窗簾掛在門窗衛士上休息。只有油鹽水糧店在門板上開壹個小洞對外開放。而且市場的開放有相關的規章制度,大部分都和財神有關。
關於財神的生日,有的說是正月初二,有的說是正月初五。說起初五,恐怕和所謂的“五通財神”有關。五通財神的前身,也是財神的原型之壹。它是元末的吳赫路,後來也被稱為五神和五神。他原本只有壹個,但後人因為“五”字附加了五個——財神越多越好。東南西北五路賺錢不是更好嗎?因為是五通財神,當然生日要在初五。
在文學作品中,財神壹般被認為在新年的幾天裏非常重要。除夕五點見竈神財神。接下來幾天祭祀財神。開業前有壹個特別的祭祀財神的習俗,就是店主打算炒誰,誰就不準拜神。在老北京,這種對財神的祭祀是在第五年的第五天舉行,而第六天對財神的祭祀則被稱為“送神”。事實上,諸神被燒死了。之後“鞭炮齊鳴,夥計們猛搖算盤,用秤砣敲秤,屋內屋外都在響,叫“響得響亮,響得興旺”。這時候乞丐來唱‘快樂歌’,店主要賞他們幾個‘快樂錢’。在願望強烈的氣氛中,店鋪打開了窗欞,露出了早已貼好的‘開放市場,萬事亨通’的紅對聯,開始正式營業”(老百姓春天《老北京的風俗》)。
正月初七:剪彩,給人喝湯。
人民節是這個月的第七天。在舊時代,正月的日子都是和常見的事物聯系在壹起的:壹日雞,二日狗,三日豬,四日羊,五日牛,六日馬,七日人,八日谷。但是,在很多日子裏,除了元旦是最重要的,其他的只看那天的陰晴圓缺占了什麽東西的富貴還是禍福。
人民日又叫“人民七日”、“人民慶日”,唐代又叫“人民勝利日”。按照道家的解釋,“天地先生為雞、二狗、二豬、二羊、二牛、二馬、初人”,受人尊敬。人民日的主要節日活動也體現了重視人民的思想。明代楊慎《藝苑雌黃》說:“古人附人七日帳,重人。”
人節最重要的節日習俗是使人得勝,或戴在太陽穴上,或貼在屏床帳上,或作為禮物。到了南北朝的梁朝,這種風俗更加盛行。《荊楚紀年》說:“正月初七為人之日,以七種菜為湯。為人剪彩,或為人刻金,以貼屏戴頭鬢。他還創造了華生來互相繼承。”
勝利本來是女人的壹種首飾,代表著“美麗”和“優越感”。傳說中的西王母曾經佩戴過這種首飾,《山海經》、《西山經》中說:西王母“發戴勝”。勝利有很多種,比如人的勝利,方的勝利,寶的勝利,華的勝利,春的勝利等等。,而人主要以人和花取勝(中國)。人們通過切割和雕刻成年人的形象而獲勝,婦女們把它們戴在太陽穴上或送給別人。花勝壹般以花鳥為主,造型類似現代的花結。
割人贏,花贏,送人的習俗,漢代就有了。到了南北朝,有了明確的文字記載,並有了相應的解釋:“剪彩者,人入新年,描述由新變新。”(《荊楚歲時年譜》)既然“戴勝”“勝情”的習俗顯示了人們的重視,同時又具有美化裝飾的實用功能,其流傳自然經久不衰。在現代,這種習俗仍然流行。《江南錄》書曰:“人日,女子為人剪彩,或贈雀,為鬢角之飾。”歷史上有很多關於人民節剪彩的詩詞,都簡要的講了這個習俗。李商隱的詩《人日是物》用詩人慣常的情調描寫人和事。詩中“雕金奪京俗,剪彩為民輕而易舉”壹句,道出了人民勝利的由來。同在唐朝的徐延壽有壹首詩《人剪彩》,是從女性的角度寫的,頗有韻味:
閨房坐刀,自憐自艾,剪新衣。
葉滿情彩,花送手入春。
堅持顏以養妝,堅持雞以酬人。
青來問丈夫,哪裏不像真的?
正月初十:石頭生日娶鼠女。
十不動
春節期間,傳統民俗中有很多禁忌,有些要到月底二月初才會完全解除。十不動是禁忌習俗,其日期為正月初十。因為禁忌主要是使用石磨等石器,所以這壹天也被稱為“石頭生日”。
其實正月初十的很多節日和習俗都和諧音有關,比如十、石、食、節俗活動。這壹天不僅叫石頭生日,也叫石頭永生、石磨生日、石神生日。也叫十天,也叫實日。此外,還有吃煎餅的習俗,不僅有十合,還有“翻動”的諧音,形成了金錢的抽獎。
十不動的主要習俗是禁止移動壹切石器。壹年中的這個時候不能用,而且磨、磨、臼也不能動,打布石也不能用。不僅如此,在壹些地方,還會設置這些石制器具來燒香祭拜。另外,壹定要吃包子才能中彩票。《中國民族風俗》記載河南淶源的這壹習俗說:“正月初十是石頭的生日,叫十不動,大家燒香向石頭致敬。午飯壹定要吃包子和蛋糕,這叫落石。.....農歷十月初十吃這個饅頭,壹年之內遇到什麽事,就虧了不少錢。”在壹些地方,石頭也可以移動,但那是用來占蔔的。例如,在山東省的壹些地區,在第九天的晚上,壹個瓦罐被凍在壹塊光滑的大石頭上。第十天早上,壇子耳朵用繩子捆起來,十個姑娘輪流擡瓦罐。如果石頭始終沒有落到地上,就預示著當年豐收,但落到地上就可能歉收。
正月初十出生的石神幾乎不為人知,但有些地方的人們還創造了壹個女石神,名叫石。相傳石奶奶這壹天要睜眼,忌動針。其實在人們所謂的“大年初壹”裏,磨東西、紮針之類的幾乎用不到,多點禁忌也無妨。如果非要用,證明當事人在壹年忙的時候沒有把年底和正月的東西準備好,偷懶了;而這些禁忌,似乎就是對這類人的提醒和警示。
老鼠娶了女兒
在中國的民間文化中,老鼠扮演著重要的角色。它不僅是12生肖中的第壹個,而且還扮演著壹個結婚迎娶女子的熱鬧場景,而且它已經成為民間年畫中的壹個兒童遊戲,人民也為他們的婚姻留出了壹天。
其實,老鼠娶女人的日期各地都不壹樣,包括正月的幾天:初壹、初三、初十、初十二、初十六、初二十四。不僅節日不統壹,節日的名稱和習俗也呈現出極大的反差。如名:讓老鼠娶女人,也叫老鼠嫁(更文雅壹點,叫“老鼠娶女人”);作為習俗:有的要安靜,有的要吵鬧。然而,參考是相同的:嚙齒動物瘟疫在年初以這種方式被消滅。在老鼠身上,妳嫁了,自然就嫁了,這是老鼠的事;在人,我們只想早點“嫁”老鼠——嫁出去的老鼠潑出去的水再也回不來了!
人們在老鼠嫁女這壹天的行動,壹方面是不打擾,壹方面是湊熱鬧,形成了兩種不同的節日和沈默的習俗。不打擾,就是當天不要點燈早睡,以免打擾老鼠的婚姻。湊熱鬧就是幫老鼠準備糖果,把糖果、蛋糕、稻花香之類的東西放在暗處或者晚上老鼠出沒的地方;還打鍋蓋、簸箕等。來促進老鼠的化妝。
為了解決老鼠的問題,人們甚至有在女兒出嫁的那壹天給老鼠報酬的簡單習俗——給老鼠好吃的。如《張北縣誌》說:“正月初十,謂之‘十至’。是為了壹只老鼠娶媳婦的日子。各家蒸餅,或煮米,散各處作鼠食,焚香祈福,免鼠擾之。”《碧州史》說:“農歷正月初十,俗有鼠嫁女之說。蒸好的米粉叫‘十子團’,到了晚上,就放在墻壁的縫隙和洞裏,來支付。”這裏的舉動幾乎是對老鼠的賄賂。
由於其戲劇性和趣味性,老鼠娶女人的行為也被民間藝術和娛樂活動所吸收,成為它們的主題。在民間年畫和剪紙中,老鼠嫁女是常見的題材之壹。比如天津楊柳青的年畫,描繪的是壹群穿著紅綠衣服的老鼠,扛著旗子和雨傘,敲鑼打嗩吶,轎子載著老鼠新娘,老鼠新郎穿著官服,胸前插著紅花,壹派熱鬧的婚禮氣氛。然而,在這喧囂中,總有壹只大肥貓在附近,或者它其實是在抓老鼠吃。整個年畫詭異而富有戲劇性,也反映了人們除鼠除害的信念。
在民間遊戲中,人們把老鼠直接嫁給貓新郎。這個遊戲由十多個孩子組成。壹個男生演貓新郎,壹個女生演老鼠新娘,其他男生演轎夫和鑼鼓嗩吶手,女生演伴娘。遊戲中,兩個男孩交叉雙臂,雙手緊握組成轎子,由新娘擡向新郎,鼓手將雙手收攏成喇叭狀,邊走邊吹。同時,大家壹起唱起了民謠:“老鼠娶了哪裏的姑娘?”嫁到貓肚子裏。“雖然這種遊戲不壹定要在老鼠嫁女的那壹天玩,但也和民間的除鼠消災信仰有關。