中國古代家具主要有座、床、屏、鏡、桌、椅、櫃。
席子，最古老最原始的家具，最早是用樹葉編織而成，後來多是用蘆葦和竹簽編織而成。
床是繼席子之後最早的家具。起初，床極矮，幾乎所有的讀書、寫字、吃飯、睡覺都在床上進行。有幾件家具、箱子、屏風等。與這張矮床壹起使用。還有壹種矮榻，常與床並用，故稱“床榻”。
魏晉南北朝以後，床的高度和今天的床差不多了，成了睡覺用的家具。唐宋以來，高型家具得到廣泛應用，包括床、桌、椅、凳、高腳椅、長書桌、櫃子、衣架、毛巾架、屏風、臉盆架、鏡架等。，種類繁多，品種齊全。
每個朝代的家具都講究工藝，力求圖案豐富，雕刻精美，表現出濃郁的中國傳統風格，成為中國傳統文化的組成部分。其獨特的風格和風貌對世界上許多國家產生了深遠的影響。
第二，古代炊具
中國古代有丁、鐘、曾、顏、李。
鼎，最早用陶器制作，殷周以後開始用青銅制作。丁腹壹般為圓形，下有三足，故有“三足立”之說；三腳架上緣有兩個耳朵，可以插入棍子升降。可以在三腳架肚子下燒烤。三腳架的大小因用途不同而大相徑庭。在古代，整只動物常放在鼎中烹煮，可見其體積之大。夏的九鼎，由殷代傳至周代，象征著國家的最高權力，被視為國寶。只有獲得九鼎，才能成為天子。
炒鍋是壹種沒有腳的三腳架，類似於現有的大鍋，主要用於烹飪魚等食物。後來發展成折磨犯人的工具，就是把人扔進鐵鍋裏活活煮死。
甑是壹種蒸飯的器具，類似於今天的蒸鍋和蒸籠。它最初是由陶器制成的，後來由青銅制成。它有直直的嘴巴和耳朵，底部有許多洞。它放在甑或壺上，要蒸的食物裝在甑裏。煮沸後，食物通過孔被蒸汽蒸熟。
離鼎近，但足空，與腹相通。這是為了在更大範圍內接受傳熱，使食物盡快煮熟。瓚和瓚的組合稱為“瓚”。只當竈具用，體積比三腳架小。炊具可分為陶器和青銅器兩大類。普通人多使用陶器，貴族使用青銅炊具。
第三，古代食物容器
古代飲食用具種類繁多，主要有簋、符、豆、碟、鍋、案、刀、刀、筷等。
蘆葦的形狀像壹個大碗，人們把食物放在燕外面，在蘆葦裏吃。
籃子，壹種盛放食物的長方形器皿，用途和籃子壹樣，所以叫“籃對籃”。
豆子和高腳杯壹樣，最初是用來盛祭祀用的小米，後來逐漸用來盛肉醬和肉湯。
盤子，盛飯的器皿，兩邊都有耳朵。壹個罐子，壹個用來喝水的容器，有壹個敞開的嘴，壹個深肚子，耳朵和壹個圓腳。
鍋碗瓢盆都是盛東西的容器。
案，也叫食案，是吃飯用的托盤。它體型很小，有四三只腳，腳很短。古人吃飯時經常“引用梅綺”以示敬意。
畢是長柄勺；嗯，就是壹個長方形的砧板，兩頭足。古代人習慣用刀把肉從鼎中取出，放在桌上，然後用刀切開吃。古人常用刀和刀同時使用，用“餵肉”比喻被欺負被宰。
筷子，盛放食物的器具，與“活”諧音，有停下來的意思。因為忌諱，所以取反義詞為“快”，又因為是竹子做的，所以加前綴“竹”為“筷”，沿用至今。
上述容器的材料可以是竹、木、陶、青銅等。普通人多以竹、木、陶制作，貴族器皿多以青銅制作。古代統治者使用的壹些筷子是由金、銀或象牙制成的。
第四，古代酒器
古代酒器主要有:尊、壺、爵、窖、府、杯、府。
尊是古代酒器的總稱。作為專有名詞，它是壹種開口、高頸、圓滿的盛酒器皿。陛下經常用動物形象來裝飾。
壺是壹種長頸、大肚、圓腳的盛酒容器，既能盛酒，又能盛水，所以後人用“吃壺漿”來指代犒勞軍隊。“壹”、“遊”、“雷”和“缶”都是不同形狀的盛酒容器。
爵，古代飲酒器皿的總稱，作為專名用於溫酒。它有三條腿，能生火暖酒。
有兩個尖角和壹個嘴的飲水裝置。
鑼是壹種盛酒和飲酒的器具。它就像壹個水平放置的喇叭，有壹個矩形圓圈和壹個蓋子。鑼經常被用來作為對酒的懲罰。
橢圓形的杯子是用來盛湯、酒和水的。杯的材質有玉、銅、銀、瓷，小杯是壹杯壹杯。
嗯，也是盛酒容器的壹種，《鴻門宴》裏有壹句。
五、飲食標題
五味是指酸、鹹、甜(甜)、苦、辣(辣)五種味道。烹飪中要註意“五味調和”。
古代五種谷物。古代關於“五谷”的說法很多，最主要的有兩種:壹種是指米、粟、黍、麥、糯米；另壹種是指麻、粟、黍、麥、糯米。兩者的區別在於前者有米無麻，後者有麻無米。古代經濟文化中心在黃河流域，水稻主產區在南方，而北方水稻種植有限，所以最初“五谷”中沒有水稻。
五畜五種，具體說法不壹:壹指牛、羊、豬、狗、雞；壹指麋、鹿、磨、狼、兔；還有壹種是指磨，鹿，熊，狼，野豬。第壹種說法廣為流傳。
六畜是指馬、牛、羊、豬、狗、雞六種牲畜。
八寶指的是古代八種珍貴的食物。其具體參照因時代和地域而異。陶《南村輟耕錄》(卷九)說:“所謂八寶，指八寶，即麝、野駝蹄、鹿唇、駝乳駝鹿、天鵝烤、紫玉漿、黑玉漿。”後人以龍肝、鳳髓、豹胎、鯉魚尾、烤貓頭鷹、猩紅唇、熊掌、酥脆酪乳蟬為八珍。
湯是肉汁。有兩種:壹種是純肉汁的餐飲；另壹種是肉羹，做成五味濃稠的肉湯，後指煮或蒸的汁狀、糊狀、凍狀的食物。在古代，肉只有“肉食者”才吃，窮人只能用水煮的蔬菜做湯，也就是所謂的蔬菜湯。
嫩煎的魚和肉；烤，燒烤。古代的鮮肉壹般用火烤，就像今天的羊肉串；幹肉是用火烤的。“食不厭精，食不厭細。”可見古代制食對刀功的要求很高。通俗，就是人們所喜歡的* * *，後來又把詩歌稱贊為“通俗”。