哈密瓜苗床管理種植技術
種植哈密瓜
春季強調保溫防病，苗床覆蓋多層膜，地面鋪設電熱線。
溫度管理:采用？兩高兩低？變溫管理，即出苗前，苗床溫度白天保持在30 ~ 32℃，夜間保持在18 ~ 20℃，促進出苗；在第壹片真葉展開前，白天適當降低床溫至25 ~ 28℃，夜間降至15 ~ 16℃，防止高苗；當第三片真葉出現時，應適當提高床溫，白天保持在30 ~ 32℃之間，夜間保持在18 ~ 20℃之間，促進真葉早日出現；播種前壹周，幼苗經過低溫鍛煉，逐漸適應田間環境條件。
水管理
苗期應嚴格控制水分，晴天中午前根據苗床缽的幹濕程度澆適量水。澆水後，待植物表面和土壤表面的水分蒸發，水漬幹燥後，覆蓋塑料薄膜。
濕度照明
通風降濕是預防苗木病害的關鍵。因此，在充分播種後，在床溫允許的範圍內，應盡可能揭開小棚內的塑料薄膜，以增加通風，降低苗床的空氣濕度。陰雨天氣，中午前後要進行短時通風，降低濕度，增加光照。
育苗時可噴施25%阿米西SC壹次，預防病害，提高抗性。
哈密瓜生產中常用的修剪方法主要有單蔓修剪和雙蔓修剪。
單藤修剪
即主蔓後期去芯(27 ~ 30片葉去芯)，去掉主蔓基部的側芽。春季選擇12 ~ 15節藤蔓留瓜，雌花後留2片葉子進行早期打頂。
雙藤修剪
種植哈密瓜
即當幼苗長到3 ~ 4片真葉時，摘心，選擇留下兩根粗壯的藤蔓，其他的全部去掉。春季選擇孫滿柳甜瓜11 ~ 13節，雌花後留2片葉進行早期打頂。
哈密瓜壹般采用人工授粉，應在春季上午7 ~ 10進行。選擇同壹品種、不同植株的雄花，掰下花瓣，將雄蕊均勻、輕抹在雌花柱頭上。
當果實長到壹個雞蛋大小時，根據每個果實的生長發育情況，綜合判斷選擇其中壹個正確健壯的幼瓜，去掉其余的，壹般在28 ~ 30節打頂。壹般單藤留壹瓜，雙藤留兩瓜。
哈密瓜皮色的選擇方法觀察法:綠皮、麻皮的哈密瓜成熟時頭頂會變白；黃皮哈密瓜成熟後頂部會變成亮黃色。不同品種的哈密瓜可以通過頂部顏色來判斷。
壓榨法:不管什麽哈密瓜，熟了頂部都會變軟。用手輕輕按壓甜瓜頂部。如果摸起來軟軟的，說明瓜成熟了。
果梗觀察方法:網紋哈密瓜成熟時，瓜後端果梗略凹，光滑，網紋密。無網狀或半網狀的哈密瓜，成熟時後端果梗顏色變亮，有明顯斑點，剝下細毛，表面堅韌，手感光滑。哈密瓜有些品種九成成熟時，果梗會分層，容易自然脫落。
聞味鑒別法:凡是具有芳香特征的哈密瓜，如黃口七、熱瓜蛋、後皮亞子、老漢瓜等。，成熟時會在肚臍處散發出濃郁的水果香味。
卷須觀察法:無論是哪個品種的哈密瓜，瓜成熟時其節上的卷須都會明顯發黃。如果妳在瓜田摘瓜，妳可以根據節間的葉子來判斷瓜熟不熟。
哈密瓜食譜冷哈密瓜
李子(紅梅和青梅各100g)洗凈切塊，哈密瓜肉切塊，用冰塊100g打成冰沙，然後放入盤中。
菜肴口味:酸甜。
飲食營養:哈密瓜風味獨特，營養豐富。哈密瓜的幹物質中，有4% ~ 5%的糖分(葡萄糖、果糖、蔗糖)容易被人體吸收利用。多吃哈密瓜對身體有好處。哈密瓜性涼，不宜多食，以免拉肚子。李子:李子是中國的傳統水果之壹。新鮮水果含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等多種維生素和礦物質，還含有多種氨基酸、天冬氨酸等。話梅對肝病有很好的保養作用。唐代名醫孫思邈曾在評價李自成時說。肝病該不該吃？。李子中的維生素B能促進血紅蛋白的再生，貧血的人適量食用李子對身體大有好處。梅子的美很奇特。經常食用新鮮李子，可以使面部光滑如玉，是現代美容養顏中不可多得的天然精華。梅子酒？常駐酒？被稱為。李子易助濕生痰，不宜多吃，尤其是脾胃虛弱者。
雙層哈密瓜酸奶
材料:哈密瓜100克，酸奶250克，少許礦泉水。
做法:將哈密瓜切成小塊，加入少許礦泉水和少許酸奶倒入攪拌機中攪拌30秒。將半杯酸奶倒入杯中，然後倒入攪拌好的哈密瓜汁，再在最上層加入少許酸奶，即可飲用。
哈密瓜杯
材料:哈密瓜1/2個，豆腐2塊，胡蘿蔔1/4根，聖女果2個，豆腐幹2塊，意大利面適量。
做法:將意大利面煮至熟透，瀝幹水分，放入哈密瓜的“碗”中。其他的東西也可以壹起煮，根據每種食物的性質掌握好入鍋和出鍋的時間就好了。我沒有加任何其他的配料(包括鹽)，只有幾片洋蔥絲。可以配哈密瓜末和番茄醬壹起吃。這個沒有規定。喜歡什麽醬都可以吃，但最好是甜味的，和整體風格相稱。個人感覺涼拌菜味道更好。
哈密瓜炒蝦
材料:香瓜150克，鮮蝦80克，青椒1，胡蘿蔔20克，姜10克。
調料:花生油500克(實際用油30克)，鹽5克，糖1克，濕澱粉適量。
生產流程:
哈密瓜去皮切塊；鮮蝦洗凈；青椒切丁；胡蘿蔔去皮切丁；將姜切成小塊。在鍋裏熱油。油溫50攝氏度時，放入蝦仁，浸泡至九成熟。倒出備用。鍋裏剩下的油，放入姜片、青椒片、胡蘿蔔丁、香瓜丁。中火炒至差不多熟，放入蝦仁，加鹽、糖翻炒，用濕澱粉勾芡，即可食用。
操作要點:這道菜不宜放調味粉，否則味道不好。泡好的蝦油溫不能太高，否則蝦不會滑嫩。