杜甫草堂:位於成都西郊的浣花溪畔,是唐代詩人杜甫流寓於此時的居所。現在的草堂是梅園和草堂寺(梵安寺)合並而成的,名為杜甫草堂博物館,館內珍藏有各種歷史資料3萬余冊,2000余件珍貴文物,是有關杜甫生平創作館藏最豐富、保存最完好的地方。乘17、35、47、82、84、301路公***汽車可達。開放時間:7:00~20:00,門票:30元/人
望江公園:望江樓是歷史上成都的標誌性建築之壹,坐落於成都東門外錦江河畔,公園以竹為景,薈萃了國內外150余種竹,其中不乏名品,故又稱“竹子公園”、“錦城竹園”。乘3、19、35路公***汽車可達。開放時間:6:00~21:00,門票:4元/人
文殊院:是成都市區現存最完整的壹座佛教寺院,也是四川省和成都市的佛教協會所在地。院內珍藏有自唐宋以來古今名人書畫500余件,其中以唐玄奘的頭蓋骨殘片最為珍貴。乘16、55、64、99、302路公***汽車可達。開放時間:8:00~18:00(冬季17:00),門票:2元/人
青羊宮:位於成都市西壹環路內側,是建築年代最久遠、規模最大的壹座道教宮觀。青羊宮舉辦廟會是在每年的農歷二月十五老子的生日,是時,進香朝拜老子的香客絡繹不絕,自唐代至今,這裏便成為了成都最熱鬧的地方。乘5、11、17、19、25、27、34、35、42、47、58、59、63、82、84、109、301路公***汽車可達。門票:2元/人
大慈寺:著名古寺,古稱“震旦第壹禪林”,位於成都市東風路壹段。該寺創建於唐代,是唐代名僧玄奘的受戒地。現為成都市博物館。在有陽光的日子裏,館內的茶園、棋苑、特色食品店等是人滿為患。乘3、4、58、81、98路公***汽車可達。票價:1元/人
永陵:位於羊市街西延線三洞橋,是我國已發掘的惟壹壹座地上皇陵,是五代前蜀帝王建的墓冢。乘4、25、42、46、48、54、56、62、302路公***汽車可達。開放時間:8:00~17:00,門票:3元/人,通票20元/人
昭覺寺:與動物園緊鄰。是著名的佛教祖庭。建於唐貞觀年間,宣宗賜名昭覺,因其寺內高僧輩出,故被譽為“川西第壹禪林”。著名高僧園悟禪師所著《碧巖錄》、《園悟心要》等被列入日本大正藏,而所著《茶禪壹味》至今仍為日本茶道界至寶。該寺被東南亞及日本的佛教徒視為祖庭。乘1、區7、45、60、63、69、70、71、83、302路公***汽車可達。門票:2元/人
周邊
洛帶古鎮→位於龍泉鎮北10公裏,是成都地區保存客家文化較為完整的古鎮,鎮上及周圍的鄉民多為廣東移民的後裔,至今仍保留有濃郁的客家傳統。古鎮以會館見長,其中的廣東會館位於洛帶鎮上街,是國內現存最完好,規模最宏大的會館之壹。古鎮上還有江西會館、湖廣會館、川北會館等古建築群及大量客家古民居。
交通:從五桂橋汽車站乘37路,專線中巴車,城東客運站乘14路,專線中巴車可達龍泉驛。乘21路公***汽車可至洛帶。抵龍泉後,再轉乘專線車或人力三輪車至各景點。
住宿:如果只是自己壹家人或三五好友前往,大可不必在當地住宿。
黃龍溪:是壹座有著1700余年歷史的古鎮,位於成都東南約40公裏處的雙流縣黃龍鎮上。以清代風格的建築為主,有諸多寺廟。黃龍鎮至今仍用每2小時打壹次更來報時間,每年正月初壹至大年十五耍火龍、彩龍、水龍和端午節賽龍舟、晚上的舞火龍的民間習俗。
如果是在夏季遊黃龍溪,吃午飯或晚飯時壹定要到船上去吃,那種感覺簡直沒的說。
古鎮的石磨豆花和豆豉非常有名。
交通:從金沙汽車客運站、新南門旅遊客運中心有車至雙流,再轉車至黃龍溪。乘人力三輪車可至棠湖公園。成都紅牌樓汽車站有車直達黃龍溪。成都——雙流車票:3.5元/人,成都——黃龍溪車票:7~8.5元/人,黃龍溪人力三輪車:1~2元/輛/次
住宿和餐飲:可以不用在當地住宿。特色食品有老媽兔頭、董蹄花、焦皮肘子、珍珠豆花、野韮菜炒蛋、素炒野灰灰菜、紅燒黃辣丁等。
劉氏莊園博物館:位於成都市西南52公裏處大邑縣安仁鎮上,是大地主劉文彩的私家住宅,由老公館和新公館組成,***有27個院落,180多間廳堂臥室,是典型的川西壩子建築風格。
交通:從茶店子汽車客運站、城北客運中心、城東車站乘車到大邑後轉班車前往各景點。成都——大邑車票7元/人。
寶光寺:位於新都城北約500米處,原名大石寺,是成都地區規模最大、保存最完整的佛教寺廟,與成都的文殊院、昭覺寺並稱為“成都三大伽藍”。寶光寺內藏有歷代文物、名家書畫珍品。
門票:2元/人
交通:乘201、217、224路公***汽車,或在成都高筍塘汽車站乘成都至新都的專線車可達。城北客運中心——新都:7.00元/人
飲食:到了寶光寺可以吃壹吃那裏的素席,100元~500元/桌不等。
餐飲
成都的飲食就不用多說了,介紹壹些店鋪,但肯定介紹不全,每個專家都會覺得其中少了許多。不過就這些,也夠妳去很多回成都了。
小吃類
成都市井,皆是小吃的藏龍臥虎之地,所謂的蓬門荊釵,不掩國色天香。
經典小吃:鐘水餃、賴湯圓、韓包子、龍抄手這些經典成都小吃,想必大家壹定都很熟悉。
夫妻肺片:總店位於市中心的總府路。吃過了這家的夫妻肺片,妳壹定會覺得其他的都是冒牌貨。
鍋魁:以彭州的軍屯鍋魁最出名,軍樂鎮上最地道的鍋魁要數老字號周鍋魁。店面非常不起眼,但沒有不知道的。每天只賣100斤面粉,壹般到10:00以後就買不到了。而樂來鍋魁像北方的肉夾饃,餡很豐富,有鹵肉、麻辣大頭菜絲、夫妻肺片等七八種,可依自己的口味在現做的鍋魁中夾上各類餡。春熙路上的“樂來鍋魁”店門前常常會排起壹條長龍,在長順街、鹽道街(岷山飯店旁)等地還連鎖店,幹凈衛生,2~5元/個。
串串香:就是在其他地方被稱做麻辣燙的。每個成都人都能給妳說出壹大籮筐串串香鋪子,比如:西沿線營通街59號的袁記口口香串串香;舉市聞名王梅串串香,在三友路169-177號;玉林串串香:被稱做玉林的串串香在成都已經遍地開花。真正的老店在玉林水果市場。
肥腸粉:白家高記肥腸粉看似臟兮兮的路邊大排檔,卻有最好的肥腸粉。現在是連鎖經營了,招安了很多加盟店。壹環路高升橋附近那家據說是最正宗的。
擔擔面:提督街41號的擔擔面是最老字號的,但更多更好吃的都藏在巷子深處。
青石橋三絕:大名鼎鼎的青石橋三絕是:肥腸粉/蕎面/糖油果子。糖油果子1元/三個,蕎面應該是2.5元/碗,肥腸粉大份應該是5元,成都小吃城的斜對面,春熙路走路大概十分鐘就到。
冒菜:所謂冒菜,和串串香沒什麽區別的。文武路的葉鴨子有頂刮刮的冒菜。
棒棒雞:這個樂山地區的傳統小吃,幾十年來長盛不衰,廖記、胡記都在市內開有連鎖店。
兔丁、兔頭:兔丁中最有名的又叫“二姐兔丁”,原來就在鼓樓街,每天排老長的隊;紅星兔丁也壹樣有名氣。不出百米,必然有壹家拌兔丁的,這是成都人日常生活中非常重要的壹道菜。兔頭是成都最具特色的吃法,據說成都人壹年要吃掉上千萬的兔頭!成都兔頭,以雙流的“老媽兔頭”最為知名。
蹄花:成都很多小吃都以“老媽”為名,叫得親切,吃的溫暖。老媽蹄花在新南門、人民公園都有店。
涼粉:涼粉也是壹種在菜市場和蒼蠅小店裏才能真正吃到的東西。
蛋烘糕:這種小點心在店裏是吃不到的,妳到各個菜市場去找把,絕對能找到讓妳叫絕的蛋烘鎬。
各種面條:誰說南方人不會做面食?來成都看看!在牛王廟,挨著幾家的面都極好吃,有壹家叫“家常面”,只賣素椒雜醬,吳記“怪味面”經常有開著豪華轎車蹲在街邊吃面的情景。位於會展附近的“雷嫂面”品種只有三種:雜醬、排骨、牛肉,價格便宜又衛生,生意好的不得了,定量銷售。天府喜來登對門字張老五涼粉8世的甜水面,
火鍋類
火鍋在外地人眼裏看來沒啥區別,反正就是所有鍋子紅彤彤壹片罷了,只有到了成都這個滿城飄著火鍋香味的地方,才會有人認認真真告訴妳,妳是要吃傳統老派的,還是要吃流行新派的……
皇城老媽:是壹家老牌火鍋店,也可稱得上是成都火鍋業的老大,價格不菲。總店在市中心的東城根街,琴臺路20號和二環路南三段20號各有壹家分店。
孔亮鱔魚火鍋:進入成都兩年以來,深受食客喜愛,是具有代表性的重慶火鍋。在成都的東南西北各有壹店,每天傍晚時分,門口都會排起長隊,令人嘆為觀止。
獅子樓:作為火鍋業的老字號,專營南北皆宜、營養兼備的鴛鴦火鍋。在成都有若幹家分店。
川王府火鍋酒樓:雙林路上的餐飲業龍頭,保持了數年來始終賓客滿座的奇跡。
三只耳:冷鍋魚的鼻祖,魚嫩味足。要是過了六點半才去,估計妳要等上兩個小時才吃得到。玉雙路有壹家老店和壹家新店,另外芳草街半打啤酒館樓上也開了壹家。
譚魚頭:總店位於壹環路青陽宮附近。全國有很多分店,它的魚頭火鍋味道和別的魚頭店相比確實不壹樣。
川江號子:店內環境裝修看起來完全不像火鍋店,更像壹個酒吧。這裏的“絕代雙椒”鍋獨樹壹幟,在玉林,和三只耳面對面。
食聖生態園:從天府大道南延線過繞城公路200米處,壹個占地兩百多畝的大園子!真正的主角是黃辣丁火鍋、靚蛙火鍋、河鮮魚火鍋、彜家燒烤小香豬、大型風味燒烤、食聖煨湯及特色菜品。
寇記老竈火鍋:在玉林西路,老樹咖啡樓下。辣!生意極好,晚上不到7點人就坐滿了。
李老大牛雜火鍋:在青田家私旁邊的壹條小巷子裏,味道、價錢沒的說!擁擠程度也沒的說!
何氏冷鍋魚:總府街王府井背後,春熙路正對面,王嫂串串香斜對面。味極美,鮮中帶辣,辣中帶鮮。也是要排隊的。
天泉鱔魚火鍋:紅星路口克拉瑪依酒店樓下,味道壹流,價格便宜,如果下午6、7點去,會發現那裏爆滿!
天辰火鍋:李家沱有家天辰火鍋,遠近有名,很多人慕名而去,滿意而歸,那裏有很多特色菜,真的很不錯。坐65.73.113路公交車可以到達。
家常菜
大凡川菜館,廚師手裏沒啥絕學的,菜譜上也得尋常回鍋肉、麻婆豆腐打頭陣;出外以吃打天下的川人,幾招壓箱底絕品菜肴之外,斷斷少不了的,也是那些川裏最尋常不過的家常菜,這便類似武林中人,高深如降龍十八掌也須先從“黑虎掏心、雙風貫耳”之類學起。
味道江湖:近年來成都生意較為火暴的川菜館之壹,從當初梁家巷壹個90平方米的小店開始其“江湖”之路,短短3年時間靠著別具特色的菜品在成都殺出了壹番響當當的名頭,當家菜——江湖第壹腿!現在成都的羊西線蜀漢路、李家沱都有生意火暴的分店。
陳麻婆豆腐:青羊正街141號才是總店,就在青羊宮的斜對面,文化公園的正對面。青華路上“陳麻婆豆腐”新店還有壹道鎮堂名菜——麻婆壹品肉,這道菜是用上等的五花肉為主料,加以貢菜、榨菜、西蘭花等為輔料,制成後形如壹品官印,肥而不膩,鹹鮮又回味微甜。
銀杏川菜酒樓:除了招牌菜如龍眼甜燒白、家常紹子蛋、東坡鱖魚等做得非常好吃外,其夜宵也自成壹絕,若是和其川菜的價格相比,那可真是太便宜了,25元/人。臨江中路12號。
卞氏菜根香:老壇子泡菜的始作俑者,除此之外還有眾多的新派川菜適合外地朋友品嘗,因為這裏的菜不是太辣。
紅杏酒家:紅杏酒家以新派川菜在成都餐飲界獨領風騷,引無數食客競撐腰,其特色菜紅杏豆腐、酸辣鱔絲、水煮駝鳥肉等,地址在羊市街西延線上最著名的餐飲壹條街上,出租車司機都知道。
大蓉和川菜酒樓:寬大的空間典雅氣派,特色菜有蓉和青菜缽、粵東介藍尖、金沙脆皮蝦、幹煎竹笆魚、大瓦缸煨湯等。羊西店:羊西線蜀漢東路錦城苑D座;紫荊店:紫荊南路56-58號。
岷江大酒樓→這家酒樓的湯如雞湯、鴨子湯讓人唇齒留香,總店在領事館路10號附23號,分店地址在紅牌樓商業城綜合樓3樓。
華福豆花莊:坐落在雙林路,背靠新華公園。獨創的芙蓉豆腐、竹筒豆花、紅油玉帶等不少新派川菜,既保持了川菜的精髓,又具有營養保健、味美可口的特點,頗受食客青睞。
獅子樓川菜酒樓:同樣位於雙林路上,融中國古典傳統和西方現代風情為壹體,可同時接待八百多人就餐。
臺北彭記川菜館:以其特色菜品豆酥雪魚、菠蘿蝦仁等打動食客的味蕾
采菊園:建設路上的餐飲名店,是不可不去的好地方。
滿庭芳:在玉林生活廣場對面,是壹家高檔次的川菜酒樓,以川菜為主打菜品,是商務會餐及朋友聚會的好地方。
陶然居:在玉林生活廣場二樓,以濃郁的巴渝民俗風味征服了挑剔的成都食客的舌尖,還有辣子田螺、陶然雙椒雞、橘子串串兔等特色菜品,都是久經考驗的招牌菜。陶然居在羊西線上亦有分店。
巴國布衣:人民南路上的巴國布衣,源於“布衣”,卻早已超越“布衣”的定位。他們的招牌菜:芋兒燒甲魚、竹蓀折耳根燉鱔魚、豆腐鯽魚等,無壹不是取自民間而精致有加的精品。
自貢徐媽老梭邊魚酒樓→此處的特色菜是“口口脆”和“老梭邊魚”。老梭邊魚28元/斤,口口脆48元/斤。蜀漢路7號。
川東老家:位於老成灌公路靠近成都的公路上。沈宏飛、余傑都是座上客,有幾道菜很有特色,最多人吃的就是“雞雜煨鍋”。
其他:成都遍地的飯館數不勝數,榮興苑、福萬佳、快樂老家、佳韻川菜、巴山蜀水、榮金華、劉壹手、三倒拐……各個都是鼎鼎大名。
特色菜
川中遍布飯館,談不上五步壹飯館,也當得起十步壹餐廳,鋪天蓋地的吃飯場所將川人的嘴巴滋養得刁蠻無比,所以打算經營飲食之道者手裏沒有三兩招當家特色菜品便別想在汪洋大海壹般的飯館的亂戰中活上個三五天的;僥幸活下來的飯館,兩三月內沒有新菜品推出,在川內壹片吃的海洋中沒了頂也是轉眼之事。因此,成都開飯館者,心中第壹要緊的,便是“特色”二字了。
外婆家:人民南路上的外婆家有個土法煨菜的煨缸,要數人合抱,號稱川西第壹缸,用耐火磚砌成,內置木岡炭,經木岡炭火慢煨五六小時後,端出來的土雞豌豆黃、野菌煨青豆等菜品,那絕對是原汁原味,美不勝收。
西藏飯店紅宮餐廳:西藏飯店裏這家餐廳的大廚們的手藝絕不壹般,蜂窩土豆、蝦盞醉米雞、回鍋肉、紅宮醬肉等招牌川菜讓食客贊不絕口,藏菜更是地道啊,值得壹嘗。人均消費40元左右。
飄香餃子館:南方人壹般是不太會做餃子的,平常也很少吃得上“好餃子”,而在李家沱的瓢香餃子館裏,不但可以吃到正宗的東北餃,還可以吃到獨特的四川口味的餃子。
武陵山珍:武陵盛產各類山珍,尤以菌類為盛。將烏骨雞放入高湯熬熟後,再加入各種菌類.配有特制香辣醬碟。鍋底30元,烏骨雞15元每斤,各類野生菌20~50元壹份不等,2人吃下來120元左右。
皇城壩牛肉:文化宮背後,上下兩層,生意之好!上菜卻非常之快簡直不可想象。粉蒸牛肉、拌牛肉、炒牛肉、牛尾湯……隨便點壹樣都不錯。
藏地石鍋莊:鍋是用西藏墨脫縣所特有的菱鎂礦、滑石、蛇礦石、黑雲母等天然巖石打造而成的石鍋,不論煮飯、燒水、烹煮菜肴,含有大量微量元素。此處有名的4大菜品為:手掌參燉土雞、藏蟲草燉土鴨、天麻燉乳鴿和人參果粥。有藏區情結的人不妨去試試。成都市科華北路31號。
德莊:號稱“天下第壹鍋”,最出名的是它的“三寶”:德莊湯、德莊毛肚、德莊酒。自營店有三家:清江東路122號野馬大廈;金仙橋路12號,絲綢城二樓上;高升橋店,天海樓二樓。
合家歡肚子雞:廣漢佛山路,總是坐滿了人,味道簡直沒發說,是那種原味湯鍋,很滋補。
袁記羊肉:公興興化大道(走成樂高速,從華陽那個口子出去),十字路口處。每天要殺200來頭羊,而且都是40、50斤壹只的!
其他:鄭連鍋、老鴨湯、雲南野菌滋補砂鍋、曾實記泥鰍王風味莊……