1.腓秀雅雜(Feijoada)
如果妳親自去了巴西，問壹問本地人，什麽食物最具有巴西特點，非常值得壹嘗，他們也會誰是大歌神回答說：腓秀雅雜(Feijoada)。腓秀雅雜是啥?這個名詞來源於葡萄牙文壹種叫“腓讓”(feijao)的黑豆。巴西人將當地特產的黑豆及其除黃豆之外的豆類食品通通稱作“腓讓”，他把黑豆和稻米壹塊兒把它蒸成豆飯，作為家常飯，也常常把牛肉、雞脯肉或生豬肉和黑豆混在壹起燒造炒雞絲，稱之為“腓秀雅雜”。
在巴西飯館最具有特點的壹道菜就是“整套腓秀雅雜”(FeijoadaCompleta)。這道菜用料是牛肉幹、熏香腸、鹹豬肉、豬耳朵、豬蹄、豬尾、豬舌和黑豆，加上鹽、香辛料、百裏香和綠甘藍，裝到陶器上用慢火燉煮兩三鐘頭，等蒸後撒上木薯澱粉、橙子片，傳統式的吃法是和米飯拌食。這道菜壹出鍋，香甜可口，美味極其，廣受消費者青睞，因此被稱作巴西的“國菜”。
2.巴西烤肉(Brazilbarbecue)
提及巴西就絕對不得不提巴西烤肉。巴西烤肉為巴西國家壹品國菜，在巴西的各個地方炭火烤肉全是極其熱門的風味菜。因為巴西養殖業較比較發達，因此食物中肉類食品比較多。她們常吃豬牛肉，壹般較富有的別人牛肉吃的多些，反之食豬肉多壹些。烤牛肉是巴西的著名風味菜式，每到宴會、外出野餐都離不開炭火烤肉。
巴西烤肉起源於巴西最南的RioGrandedoSul州，流傳本地以放養為生的高卓人常常聚在篝火旁烤制大塊牛肉分而食之。這類燒烤方法散播起來變成巴西與眾不同的小吃。烤牛肉不用調味品，只能在牛肉表層弄點食用鹽以防缺失原質香氣;碳火壹烤表面植物油脂外滲，外邊發黃，裏邊細嫩，有壹種獨有的香氣。
巴西烤串代表著十足的拉丁風情，不拘壹格、活力四射。走入巴西太陽，妳已無法再度印證那類粗狂的設計風格及火堆邊原始的風味。但是妳能夠享受過的除開純正的巴西烤串以外，便是濃濃巴西風韻——在壹個裝飾設計極具風土人情味的地區，墻壁掛滿了有關異域野性風的墻壁畫。
壹個又壹個身材魁梧的巴西服務生不斷穿行在妳旁邊。她們高高舉著細細長長炭火烤肉叉，塊狀大塊牛肉串在叉上。小夥兒來到顧客眼前，妳能根據自己的需求要壹片三角肉，點壹客豬裏脊肉，再來些臘腸。嫻熟的牛仔們舉刀，妳盤子裏不壹會兒就塞滿了特色美食。那麽妳能夠伴隨著活力四射的拉丁音樂，沈迷在異域風情中。
3.巴西風味椰子奶蝦(BobodeCamarao)
巴西風味椰子奶蝦是壹種很明顯的巴西-非洲財產，要用熬出的高湯煮上美味可口的蝦和椰子鞋。此類特色美食有時也會與白米飯壹起服用，有時候可作為零食獨立享受。自然，無論以什麽方式服用椰子奶蝦都是會非常美味的。此食材經常出現在非洲移民投資聚集的巴伊亞(Bahia)地域。
黑豆餐：黑豆餐是巴西最熱門的特色美食之壹，其口味特別濃厚。黑豆餐裏有很多的生豬肉和黃豆，壹般能和白米飯壹起進餐。總而言之，在巴西的所有角落裏，妳幾乎都能發覺黑豆餐。
葡撻：
巴西的葡撻能夠算得上是葡萄牙殖民者人類的歷史的遺物。葡撻是壹種經典葡萄牙特色美食，被葡萄牙人攜帶南美內地後，也被巴西人改造為具有特殊風味的小吃。此類蛋黃酥與鮮奶油蛋黃酥不相上下，很容易通道。
壽司:
壽司主要是在聖保羅和裏約熱內盧比較流行。這種地域因為有大量日本移民投資湧進，因此成功成章地變成了壽司的第二故鄉。這些城市的壽司有許多塊的挑選，有高端壽司店，也是有廉價的路邊小吃。總而言之，壽司的輕柔所感針對被亮光籠罩著的巴西人而言是很大的慰藉食材。