法國手工業理事會成立於1994，是由法國文化和公共關系部長直接領導的咨詢機構。理事會負責為手工業的保護、創新、增值和培訓提出建議；負責篩選“能工巧匠”。理事會的名譽主席瓦特羅先生本身就是壹位弦樂器手工制作大師。他與文化和公共關系部長共同主持理事會的工作，並代表部長主持日常工作。理事會成員為手工業專家、行業組織代表、文化與公共關系部相關司局局長、法人(涉及藝術、音樂、舞蹈、戲劇、建築、遺產、博物館、圖書、檔案等領域)及省、自治區文化局人員。該協會致力於弘揚和發展法國傳統技藝，在傳承百年精湛工藝的同時，為其註入新的技術和材料，打造法國品牌。
法國馬賽克藝術壹度淹沒在時間的黑夜裏。在17世紀曾被稱為“木刻畫”。經過法國手工業理事會組織的搶救工作，這種技術已經重新出現在合法的家具和手工藝品中，並出現在法國的許多紀念品商店中。不僅數量增加，價值也大大增加，甚至為汽車、火車、飛機提供了鑲嵌技術。在委員會的幫助下，法國馬賽克工匠埃裏克接到了達索飛機公司的訂單。
為了保護和發展法國傳統手工藝，法國在文化和公共關系部設立了手工藝部門，負責與相關部門協商，在專業人士和專業協會的支持下制定相關政策。這個機構的首要管理範圍是讓優秀的法國手工藝品永存。在國家的保護下，法國的繪畫大師們現在不僅負責國家歷史建築中大型彩繪玻璃的維護和修復，還負責在法國國際玻璃中心收徒和傳授技藝。
保證工匠及其所代表的行業的地位和品牌增值的提升，是手工藝部門的另壹個重要服務職能。歐洲各地的教堂曾經對鑄鐘有很大的需求。但是法國的銅鐘鑄造藝術壹度失傳。在法國政府的鼓勵下，壹位法國數學教師在中央技術與制造高級學校深造後，為鑄造鐘的調音及相關電子技術做出了貢獻。為了鑄造21世紀的鐘鑄造技術和青銅鐘品牌，發明者買下了19世紀中期建造的阿瓦爾鐘鑄造廠，復興了品牌。他帶著20名學徒，為銅鐘鑄造工藝註入了新的技術和活力。如今，工廠的高爐煙囪不斷噴出四五米高的火焰。其產品不僅用於教堂，還用於各種工藝鐘，遠銷非洲和大洋洲。每年，工廠還能接待8萬多名遊客。
手工藝事業部還負責挖掘創新工藝人才，吸收國外傳統工藝遺產。凱爾·波洛的中國之旅給歐洲帶來了珍貴的中國瓷器。凱爾·波洛稱贊中國的白瓷，但法國缺少中國富含雲母的“陶瓷石”。壹位法國陶瓷工匠將捏好的高嶺土制成微小的塑料顆粒，然後在使爐內空氣濕潤的過程中，發現了壹個來自中國的奇跡，使具有亞光或珠光光澤的法國白瓷熠熠生輝。工藝部門鼓勵他接受學徒。在三年學徒教學期間，該部門跟蹤教學和行政運作情況。
手工業處的第四項任務是執行繼承和保護地方手工業的政策，並為手工業企業與研究部門和創新部門的頻繁會議提供服務。法國有個“大馬士革鐵藝工具”的牌子，價格不菲。藝術工具偽造者通過形狀、技術和材料創造他們的靈感。刀具的手柄是無盡裝飾的主題，錘砧鍛造的刀刃是這個品牌的靈魂。它被稱為大馬士革鋼，因為這項技術是從維京人那裏引進的。現代科技提升了這個品牌的價值。法國工匠編制了20多種品牌圖形，電腦控制的電火花機床也加入了品牌生產。