陽朔金桔
金桔是陽朔的傳統水果之壹，已有140多年的種植歷史。其果實富含人體所需的維生素和微量元素。具有潤肺健脾、平喘止咳、化痰消氣、生津止渴的保健功能，是壹種很好的天然保健食品。鮮果可以生吃，也可以加工成蜜餞、果脯、果酒。近年來，陽朔縣委、政府把金桔作為重要產業來扶持和培育。通過科技創新，大力推廣“三避”技術和無公害栽培技術，陽朔金桔的品質、產量和效益顯著提高，“陽朔金桔”已成為中國乃至東南亞的知名品牌。全縣種植面積從1999年的不到1.000畝發展到2013年的1.74萬畝，年總產量1.793萬噸，年產量1。
麗江啤酒魚
陽朔是壹道美麗的飲食文化景觀。不吃不知道。如果妳吃了它，妳會大吃壹驚。如果妳不嘗試壹下，妳真的會浪費妳的時間來這裏。啤酒魚有點像川菜裏的火鍋魚。先把魚放在油裏炸壹下，然後放啤酒和各種調料燒壹下。炊具很特別。魚放在平底的盤子裏，盤子下面有個盆，放點水，然後下面是火，不像四川火鍋直接把鍋放在火上。這樣上面的魚就不容易燒焦而且受熱均勻，入口真的是麻辣鮮香，沒有魚本身的腥味。對了，壹定要吃正宗的有鱗啤酒魚。魚鱗很脆很好吃。陽朔的“啤酒魚”是陽朔當地著名的特產。魚肉鮮香可口，沒有壹絲魚肉本身的味道。
陽朔九龍藤蜂蜜
陽朔縣位於廣西壯族自治區北部，桂林市南部。舉世聞名的漓江縱貫南北，風景秀麗。陽朔縣屬於亞熱帶季風氣候，雨量充沛，四季分明，夏長冬短，春秋適中，氣候溫和，日照充足，無霜期長。年平均無霜期353.2天，年平均氣溫19.5℃，年平均降雨量65438。年平均雨日168.8天，年平均日照時數1429.7小時，8-6月晝夜溫差在10℃以上。根據《桂林漓江風景名勝區總體規劃》(2013-2025)，陽朔縣67.4%屬於漓江風景名勝區，南部還屬於羅斯特地貌世界自然遺產地，氣候優越。
桂林浴霸
腐竹，又名爛筋，早在唐朝就是各種素菜中的佼佼者。它以形狀像幹竹枝而聞名。“桂林腐竹”是廣西桂林的國家地理標誌產品保護品種。桂林腐乳廠由20多家企業生產，年產量1000多噸。精選優質大豆，磨成豆漿，放入鍋中加熱。用手拉起凝固的豆漿膜，放在竹竿上晾幹或晾幹。桂林腐竹流行於唐代。當時桂林是壹個北有中原，南有嶺南的重鎮，佛教盛行，寺廟眾多，素食盛行。作為素食，腐竹也興起了。自唐代以來，人們代代相傳，腐竹已成為桂林的傳統美食。得益於漓江、桃花江的浸泡黃豆和傳統的特色制作工藝。最後結果
陽朔釀菜
陽朔的發酵蔬菜特色鮮明，品種繁多。釀菜既是陽朔人的傳統，也反映了陽朔人的飲食愛好。尤其是陽朔農村的很多大大小小的酒席，幾乎不可能做成壹頓飯。什麽都敢釀，什麽都釀，的確，陽朔人對釀菜情有獨鐘。此外，隨著旅遊業的發展，陽朔發酵蔬菜也越來越出名。中外賓客都非常喜歡吃陽朔釀菜，這使得這些登上大雅之堂的純正民間菜肴，如螺螄釀、柚子釀、辣椒釀、茄子釀等都進入了各大賓館飯店的菜單。陽朔釀菜以豬肉、牛肉、魚、雞肉等為餡。，壹般還配有調味料，以增強香味和口感。沖泡體的選擇更加豐富多彩，多種多樣。比如魚，油豆腐，水豆腐，蘑菇。
陽朔甲天下油茶
陽朔家天下油茶位於陽光100門面。由於味道鮮美，它是陽朔著名的食物之壹。壹般我們會泡壹杯上好的龍井或者甜甜的“碧螺春”休閑壹下，細細品味。但在陽朔，除了用這種方式泡茶，還有壹個獨特的泡茶地方，那就是“油茶”。所謂油茶，也就是用油煮的茶，比開水泡茶更美味。其制作的獨特工藝是:先將谷雨季節采集的茶葉用水浸泡，然後放入鍋中，用花椒、姜、蒜翻炒，再用少許水翻炒，直至炒出茶葉的味道，最後放入壹大鍋水，直至茶葉燒開，再加入香花生、牛油果等調料，清香可口。來到陽朔，陽朔名吃——“油茶”的味道是壹定的，否則，
陽朔茨壩
陽朔的糍粑制作工藝精細。蒸好的糯米後，用力拍打，直到糯米完全融化成棉球狀，然後取出糯米糊做成圓球狀，放入蒸籠中蒸熟。年糕裏多放點餡料，比如豆沙、蓮蓉、芝麻桂花糖等。，質地細膩，富有彈性，潔白晶瑩，美不勝收。如果出籠時是蒸著吃的，再裹上壹些白糖或熟豆粉，色澤鮮美，口感滑甜。它是陽朔著名的小吃之壹。
斑魚火鍋
陽朔是食客最喜歡的特色菜之壹。石斑魚火鍋主要是將石斑魚的頭、尾、骨做成魚湯，呈乳白色，味道鮮美。石斑魚片切的很薄，花紋都能看出來。吃的時候都是熱湯煮(3秒左右)。不用點姜、蔥、辣椒，直接放嘴裏。它們很好吃。提示:西街及周邊有很多石斑魚火鍋店，價格在32元/斤左右。
松糖
是廣西桂林陽朔的特產。桂林興平松花糖是廣西陽朔歷史悠久的傳統名點之壹。它已有200多年的生產歷史。它是手工制作的，是當地人喜愛的傳統小吃。相傳始於清朝康熙十年。20世紀20年代初，在梧州經營糕點生意的玉林人梁，因年事已高，帶著妻子回到家鄉。梁壹生無兒無女，又無至親，便將制作松糖的技藝傳授給結拜兄弟秦。在梁的支持和指導下，秦在玉林鎮開了壹家“季芹餅店”，主要經營松花糖、白粉、鳳凰餅等糕點，生意相當紅火。秦的家人過了壹個好日子。後來秦的哥們把松花糖的手工工藝帶到了美麗的陽朔。
陽朔茶花
油茶壹般配各種小吃，多為炒黃豆、花生、炒玉米等。，色香味俱全。陽朔苗族、瑤族、侗族都有打油茶的習慣，俗稱“壹杯苦，兩杯壹，三杯四杯好油茶”。
烤披薩
陽朔西街的烤披薩，是用手工烤黃邊的披薩，下面用篝火烤，上面用炭火烤。香氣馥郁。披薩外酥裏嫩，味道鮮美。
馬蹄(馬蹄)
主要產於桂林的臨桂、陽朔、靈川、興安等縣，市區的魏家渡、王家村、東山、窯頭等地最為著名。該市年產量為2000 ~ 3000噸。它的種植歷史至少有170年。桂林馬蹄顆粒大，皮薄肉厚，色澤鮮嫩，甜脆，渣少，較大者每粒重35克左右。桂林馬蹄鐵早已享譽海內外，是桂林的傳統出口產品，遠銷港澳和東南亞國家。通常水果生吃或熟吃，還可以做成菱角粉、菱角、菱角糖、菱角酒、菱角粉條、菱角飴糖等。桂林產的馬蹄糖，香、脆、透、甜，有生馬蹄的原味；馬蹄粉潔白光滑，與桂仙藕粉、龍州檳榔粉、平樂百合粉並稱廣西四大。
陽朔蜂蜜
陽朔縣蜂業協會生產的“朱樵吉”牌蜂蜜、金桔蜂蜜、九龍藤蜂蜜是全國主產區。此外，還有野生桂花蜜、牛油蜜、酸梅蜜、桂圓蜜、荔枝蜜等蜂蜜。九龍藤蜜:年產量1000多噸，生產時間9-6月。九龍藤蜜呈褐色或棕褐色，晶瑩透明，微苦。是人們膜拜的高級營養保健食品。長期使用可以“美容養顏，強身健體，延年益壽。”具有祛風濕、活血安神、降血壓、催眠、清熱解毒等功效。對胃炎、胃潰瘍、慢性十二指腸有很好的輔助治療作用。金桔蜂蜜:年產量300多噸，生產時間為5-7月。金桔蜂蜜呈淡黃色，易結晶，乳白色，口感細膩清香。
陽朔酸菜
陽朔酸菜是廣西桂林的特產。陽朔的發酵蔬菜特色鮮明，品種繁多。釀菜既是陽朔人的傳統，也反映了陽朔人的飲食愛好。尤其是陽朔農村的很多大大小小的酒席，幾乎不可能做成壹頓飯。什麽都敢釀，什麽都釀，的確，陽朔人對釀菜情有獨鐘。此外，隨著旅遊業的發展，陽朔發酵蔬菜也越來越出名。中外賓客都非常喜歡吃陽朔釀菜，這使得這些登上大雅之堂的純正民間菜肴，如螺螄釀、柚子釀、辣椒釀、茄子釀等都進入了各大賓館飯店的菜單。陽朔釀菜以豬肉、牛肉、魚、雞肉等為餡。，壹般還配有調味料，以增強香味和口感。沖泡體的選擇更加豐富多彩，多種多樣。
玉米脆片
玉米酥是桂林的傳統食品，采用傳統民間方法精制而成。色香味俱全，口感酥脆，甜而不膩，老少皆宜。是休閑和饋贈親友的佳品。制作壹級玉米，精選的玉米粒經過脫粒、風選、去核、烘幹(烘幹)等幾道工序後密封待用。在專業容器中加入壹定量的食用油，加熱。油溫達到180度左右時，加入適量玉米粒進行油炸。當溫度達到壹定程度後，取出油控備用(每炒玉米粒10次再換壹次油)。將挑選好的麥芽糖、白糖、麥芽糖放入容器中煮沸，直到溫度達到壹定程度(此時，將它們混合)。
陽朔畫扇
陽朔畫扇選材考究，工藝精湛。它以當地的竹子或竹子為骨，以宣紙、絲綢、檀香木等材料為面，經過繪畫、染色、裝裱、粘貼、佩戴、繪畫而成。特點:圖片配詩、書、印印章，是集詩、書、畫、印為壹體的工藝品和旅遊紀念品。類別:(1)按扇面大小，最小滿，最大1 ~ 2米；(2)按扇面內容分，有書法、桂林山水、陽朔風光、花鳥蟲魚、奔騰猛獸、古裝仕女等各種古今題材。(4)按制作工藝，有純手工、半手工、絲印、貼牌等。
桂林的金桔
果實倒卵形，果皮金黃色，果肉黃色。可以鮮食，也可以做成橘子、罐頭、橘餅、榨果汁。桂林陽朔、荔浦、恭城縣出產；陽朔白沙鄉出產的金桔，色美、個頭大、肉厚、質脆、氣味香、酸甜可口，含有糖(18 ~ 20%)、維生素C1、B2、B1、P、鈣、鐵、磷等營養成分，深受消費者喜愛。在壹些地方，金桔作為盆景樹被矮化了，金色的郭蕊掛滿了樹枝，象征著豐收的景象。
陽朔蘑菇
是著名的食用菌，也是陽朔的名產。主要產於陽朔金寶鄉偏遠山區，野生蘑菇品質最好，人工栽培次之。蘑菇是純天然綠色食品，正宗的山珍海味，營養豐富，高蛋白低脂肪，富含多種維生素，健脾和胃，幫助消化，清熱解毒，在醫學上已被證明有壹定的抗癌作用。
陽朔壯錦
壯錦是壯族婦女用各種顏色的絲絨和細紗精心編織而成的著名工藝品。1700多年前漢代史書中記載的“拼布”，就是今天壯錦的前身。壯錦多以壯族地區的動物人物為圖案，織工精湛，線條簡潔明快，粗獷別致，色彩艷麗，民族特色強烈。