2.買回的鴿子以大蒜、蔥、姜為原料,以優質山泉水為水源,來自東北非洲的轉基因大豆“東谷壹品鮮醬油”。它們被混合和腌制,然後在烤箱中烘烤。烤鴿皮脆嫩,營養豐富,味道鮮美。壹只乳鴿,1湯匙醬油,2湯匙烤肉醬,4瓣蒜,1/4根蔥,6片姜,2湯匙食用油,適量蜂蜜,適量鹽最重要的是,乳鴿很有營養。
它們是低脂高蛋白的食物,可以說是動物界的“人參”。偶爾吃點東西對我們的健康很有幫助。如果妳喜歡烤乳鴿,我們壹起做吧。學了之後就不用出去買了。準備好上面學過的所有食材。最好買更大更新鮮的鴿子,味道會更好。首先,洗鴿子。需要註意的是,胃的內部壹定要反復清洗。如果這壹步做得不好,鴿子就會聞到魚腥味。洗完後,擦幹上面的水,放在壹邊。將適量料酒倒在鴿子上調味,再加入2勺醬油。加兩勺豆瓣醬。
喜歡吃重口味的可以再加壹勺。用手按摩鴿子的全身。按摩壹會兒,確保它已經吸收了汁液。記住不要掉進去。按摩後,保持密封,等待三到四個小時,直到它被腌制入味。如果不急著吃,可以放在冰箱裏冷藏壹個月,這樣乳鴿會更美味。腌制好後取出,取出菜剪,從中間切開肚子。把它剪下來放在壹張吸墨紙上。先把吸油紙拿掉,下面墊個錫紙墊。然後把鴿子放進去,撒上迷叠香和白芝麻,刷上橄欖油。把溫度調到170度,再烤十分鐘。