玉蘭片的特產在哪裏？

資興縣的山地和平原竹林為各種竹筍的生產和加工提供了豐富的原料。資興縣每年生產冬春筍500多萬斤，加工成保鮮筍、玉蘭片、筍幹、竹筍等各種筍類，約1.500噸。是資興市重要的出口商品。玉蘭片分為冬片、春片、桃片等品種，是資興市傳統的地方名優產品，年產量約654.38+萬斤。它的制作工藝非常講究:選用新鮮的冬春筍，經過去皮、蒸煮、烘幹等工序加工而成。食用時，先用清水浸泡，再切成絲、條或片，配以調料或其他主食食用。味道清新醇厚。筍幹分為白筍幹和熏筍幹。年產量是玉蘭片的兩倍左右。加工工藝比玉蘭片略簡單，吃法和風味與玉蘭片大致相同。在竹筍、玉蘭花片、筍幹罐頭的制作加工過程中，還有很多筍、筍、筍等鮮嫩的東西，曬幹後也可以食用。清水竹筍罐頭每年出口1000多噸，是資興工業的重要產品。分為大盆、小盆、筍、小筍。玉蘭片是資興市當地的傳統乞食產品，是資興竹筍加工而成的珍品。其制作工藝精湛，除了春筍外，都要選用不露土面的鮮嫩冬筍為原料。先將竹筍蒸熟、去殼、脫衣，然後用清澈的山泉水浸泡壹天壹夜，再切成玉蘭花圖案，放入籠中晾幹。這樣做出來的資興玉蘭片，色澤鮮亮透明，肉雞肉鮮、嫩、香、醇，色、香、味俱佳。煮資興玉蘭片也很有講究。使用前，將整片玉蘭片浸泡在淘米水中三到五天，香脆可口。如需急用，用清水浸泡，保持潔白如玉、嫩脆。然後切成絲、條、片，根據需要加入各種調料，回味無窮。資興賓館、大廈、招待所都把這作為招待中外貴賓的當地傳統菜肴之壹。玉蘭片含有高含量的氨基酸、礦物質和多種維生素。除了鮮嫩可口，人人愛吃，還具有壹定的藥用價值。在李時珍的《本草綱目》中，有玉蘭片的記載:它“消食利尿”，《名醫別錄》說它“利膈、消炎、清胃，對人體十分有益”。玉蘭片長期食用，對消化和減肥很有幫助。除了玉蘭片，資興還有大量的筍幹，年產量是玉蘭片的壹倍以上，加工工藝也比玉蘭片略簡單，但對人體的益處和玉蘭片大致相當。不僅是資興市，江蘇、湖南、湖北、山東、浙江、上海等省市都有。