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石家莊十大名小吃妳都吃過哪些?

石家莊十大名小吃是壇子爐燒餅、面條、石家莊臘肉、平山油鬼、石塔燒餅、金鳳扒雞、馬家扒雞、深澤西河肉餅、趙縣驢肉、高廟燜餅。

1,缸爐燒餅

顧名思義,燒餅就是用爐子燒缸,烘烤而成的燒餅。這種燒餅是京津冀的特色小吃之壹,也是石家莊最有特色的小吃之壹,被中國烹飪協會評為“中國十大名小吃”。所以,去石家莊旅遊,不吃壹口燒餅,就不在石家莊。

2.面條

樂和也是石家莊的特色小吃之壹,也被稱為面條。這種面條是用現磨的新鮮蕎麥制成的。面條拌好後,用特制的床板將蕎麥面壓成香脆的面條,放入鍋中煮熟,取出,加入羊肉湯或豬肉湯,再放上各種調料。面條又細又結實,新鮮爽口,壹吃就愛上了。

3、石家莊臘肉

這家石家莊臘肉是石家莊最著名的特色小吃之壹,也是“中國十大名小吃”之壹。正宗的石家莊臘肉是用幾十種藥材,經過腌制、燉煮、鹵制、熏制而成。風味獨特,是當地人喜愛的小吃之壹。

4.平山油鬼

平山油鬼是石家莊平山的壹個特色小吃。色澤金黃,口感酥脆,每壹口都回味無窮。這種油鬼也被稱為“炸雞”。這裏還有壹個說法!這個煎鍋的“鬼”指的是宋朝的大奸臣秦檜,因為人們討厭秦檜,把油鬼比作秦檜。他把“油鬼”從中間折起來,放在煎鍋裏煎。油炸後,油鬼是跪著的,這表明人們討厭秦檜,壹個偉大的叛徒。

5.石塔燒餅

這個石塔燒餅是石家莊趙縣的特色小吃之壹。它也被稱為“香酥燒餅”或“薛佳燒餅”。這個石塔燒餅已經有100多年的歷史了。石塔燒餅由精粉、黃米粉、驢油等配料制成,有甜、鹹兩種口味可供選擇。色澤金黃,酥軟,油而不膩。

6.金鳳黃燜雞

這款百年金鳳扒雞也是石家莊的特色小吃之壹,也是老石家莊人回鄉必吃的小吃。這種“金鳳”扒雞是由傳統的扒雞和扒雞制成的。它對雞的要求極高。必須選蛋雞,加18中成藥,燉10小時。很多石家莊的遊客都會來這裏品嘗。

7.馬家黃燜雞

這家馬家扒雞已經有300多年的歷史了,據說始於清初。其風味獨特,清香鮮嫩,味道鮮美。現在馬家扒雞的產品也越來越多。除了最有特色的紅燒雞,還有紅燒雞胗、紅燒雞爪、紅燒雞翅、紅燒雞翅根等等。獨特的配方早已獨樹壹幟,深受人們喜愛。

8.深澤西河肉餅

深澤西河肉餅,又名“肉夾饃”,是石家莊深澤縣最著名的傳統小吃之壹。色澤金黃,外酥裏嫩,香脆可口。這款西河肉餅是以綠豆、紅薯澱粉為主料,驢肉、驢油、香油為輔料,加入幾種調料,充分攪拌,蒸熟而成。是老少皆宜的著名小吃,色澤鮮紅,味香而不膩。

9.趙縣驢肉

這石家莊的“趙縣驢肉”也是有著百年歷史的著名小吃。這趙縣驢肉,鮮而不膩,嫩,香而可口,軟而有形。作為冷盤肉吃味道最好,也是當地最傳統的吃法。

10,高廟八高

高廟燒餅是石家莊深澤縣著名的傳統小吃之壹。因為起源於深澤縣高廟村,所以叫高廟燒餅。這是以蕎麥粉為主料,輔以花椒、茴香等調料,充分攪拌均勻,放入鍋中煮熟而成。口感綿軟有嚼勁,鮮香可口,讓人欲罷不能。

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