打孔會導致空心菜缺氧腐爛，不能發芽。
空心菜，原名水蕹菜，又名藤、蕹菜、心碎、無情、甕、空塊莖、竹葉、節水。莖中空的白色喇叭狀花被稱為“空心菜”。蔬菜在中國南方的農村地區被廣泛種植。
栽培技術
我喜歡高溫潮濕的氣候，對土壤條件沒有嚴格要求，所以要選擇地勢較低，土壤濕潤肥沃的壤土進行栽培。生長適宜溫度25 ~ 30℃，可耐35 ~ 40℃高溫，10℃以下生長停滯，霜凍後植株死亡。快樂的陽光和長久的陽光。對土壤的要求不高。分支能力強。
其栽培方式分為兩種:幹式栽培和水培栽培。北方以旱作為主，南方旱作和水培並存。早熟栽培以旱作為主，中晚熟栽培多采用水培。技術要點:1。旱地播種育苗多采用種子繁殖，可露地直播，育苗移栽，播種期壹般在4月中下旬。露地直播可采用條播或播種，行距30 ~ 35cm，穴距15 ~ 20cm，每穴播種3 ~ 4粒，播種後立即澆水，7天左右即可生產。
也可密植，苗高17 ~ 20 cm時采收。播種後用塑料薄膜覆蓋增溫保濕，待秧苗出土後揭去薄膜。此外，還可以在生長期采摘1.5cm左右的頂枝進行扡插繁殖。只要插條地土壤水分適宜，插條就會迅速長出不定根，抽出新梢。前期要及時中耕，提高地溫。
夏季氣溫高，植物生長快，對肥料的需水量大。所以要勤澆水，重澆水(空氣幹燥，土壤水分不足容易導致蕹菜纖維增加，影響產量和品質)，結合水追肥。秋季氣溫轉涼，應及時中耕追肥，註意防治紅蜘蛛等害蟲。空心菜的收獲期長。壹般每次收獲後配合澆水畝施硫酸銨10 kg。
收獲:適時收獲是蕹菜高產優質的關鍵。生產上，苗高20 ~ 30厘米左右即可采收。在第壹次和第二次收獲時，應在莖基部留2 ~ 3節，以利於收獲後新芽萌發，促進側枝發育，爭取高產。采收3 ~ 4次後，植株應再次采收，即莖基部只留1 ~ 2節，以防側枝過多，生長緩慢。