配料:綠豆粉、糖。
做法1將綠豆粉直接放入碗中蒸30分鐘。別忘了給碗蓋上蓋子。②然後拌入白糖和開水，自己掌握稠度。③然後把飯盒放平，蒸15分鐘。(4)出來晾涼，切塊。
清涼薄荷綠豆糕
材料:綠豆120克，薄荷少許，糖30克，煉乳1湯匙，瓊脂5克，水150克。
做法①將綠豆洗凈，放入鍋中加水煮熟，放涼。②將煮熟的綠豆和水倒入榨汁機中，加入糖。(3)加煉乳，不喜歡牛奶的味道可以不加。(4)加入洗凈的薄荷壹起打碎，用細網篩過濾。⑤瓊脂加少許水至軟，絕緣水融化。⑥將融化的瓊脂溶液倒入綠豆沙中，攪拌均勻。⑦將混合溶液倒入幹凈的保鮮盒中，放入冰箱冷藏成型。⑧取出後用牙簽在保鮮盒周圍輕輕畫壹圈，倒置，切成小塊即可食用。
豆沙和綠豆糕
材料:生綠豆粉300g，紅豆沙適量，蜂蜜120ml，香油80ml，開水90ml。
做法1在生綠豆粉和蜂蜜中加入香油。②加入開水，拌勻，蒸30 ~ 40分鐘。(3)根據面團的濕度，繼續加水，揉成團。④取50g，壓平，裹上豆沙，用月餅定型。
芝麻油綠豆糕
材料:12餅模，10，1.25杯綠豆粉，0.3杯糖粉(或綿白糖)，100g香油，2大勺低筋面粉。
做法①綠豆粉和低筋粉混合過篩備用。(2)將糖粉和香油充分混合均勻，加入豆粉4-5次，攪拌均勻，形成糕粉。靜置30分鐘。(3)再攪拌兩次蛋糕粉，直到揉成面團，壹揉就散。(4)在模具中撒上綠豆粉，填滿餅粉，用刮刀刮掉多余的餅粉，扣出，得到綠豆餅坯。⑤在盤子上刷香油，餅坯要間隔放在盤子上，不要互相碰。鍋中燒開少量水，然後轉中火，將盛有蛋糕坯的盤子放入籠中蒸6、7分鐘，直到邊緣分叉，不粘手。⑥蒸好的綠豆糕冷卻後，表面薄薄刷壹層香油，放入密閉容器中保存。可以冷藏壹周。