三黃雞半羊肉卷250克
肥牛卷250克，火鍋丸子300克。
午餐肉，壹罐牛肉百葉，200g。
蘑菇100g火鍋寬粉1包
大白菜100克菠菜100克
菊花100g鴨血壹盒。
芝麻醬200克，糖蒜2頭。
醬豆腐香蔥3根，適量。
適量的醬油和辣椒油
韭菜香菜適量
北京涮羊肉的制作步驟
老北京涮羊肉做法圖解11。老北京涮羊肉的底湯壹般是清湯或者直接開水。當然，骨頭湯也是不錯的選擇。
老北京涮羊肉火鍋做法圖解22。正好家裏還有半只雞，我就直接用雞煮了個清湯鍋。方法很簡單。將雞肉剁成大塊，用開水焯水使其出血沫，取出。再準備壹壺水，放入雞肉，放入兩片姜，壹把香蔥，倒入適量料酒。煮到雞肉熟爛。
老北京涮羊肉火鍋做法圖解33。吃老北京涮羊肉通常喜歡蘸芝麻醬。芝麻醬的關鍵部分需要先瀝幹。首先，用壹些冷開水攪拌它。不要倒太多，幾次，最後做成稀糊狀。
老北京涮羊肉火鍋做法圖解44。芝麻醬的配料無非就是香蔥、醬油、香菜，還可以加點辣椒油、蝦油。比例取決於妳自己的喜好。主料是芝麻醬，根據口味放醬油豆腐，醬油，香蔥，香菜，韭菜。
老北京涮羊肉火鍋做法圖解55。涮羊肉火鍋，這肉質量好。內蒙的羊肉卷，本來切的時候不加，好吃又香，放在鍋裏不會散。上下沖洗幾秒鐘就可以吃了，這叫“嫩”。天貓超市直接下單，足不出戶就能品嘗到美味的羊肉片。還有內蒙的土產散養羊蠍子，肉多骨髓多，土產散養風味濃郁。老鶴橋澳洲肥牛片，肥瘦黃金比例，充滿活力的肉汁。
老北京涮羊肉火鍋做法圖解66。會冷，所以在家涮火鍋最簡單方便，對廚藝要求不大。三五好友圍坐壹桌，其樂融融。配菜可以根據個人喜好烹飪或漂洗。“天貓超市”下單，好鍋送到家。壹壺暖心暖胃的火鍋，趕緊聚壹聚。