老撾人民社會習俗的總體特征可以用以下幾個詞來概括:
老撾朋友重視禮儀,待人非常真誠;
傳統的“綁線”歡迎客人,表示他們的感情特別親密;
習慣了和客人喝壇酒,就意味著和妳不分離;
大多數人信佛,遵守“五戒”。
“午後不吃”是正典,忌吃“十葷”和肉類。
在生活細節上有以下特點:
老撾人有壹種獨特的接待客人的儀式,那就是“綁線”(由壹位老婦人或壹位少女,將浸過香水的線綁在客人的手腕上,並向客人喃喃祝願。綁線時,壹般先綁左臂,同時舉起右手。綁右臂時,左手擡起。手與頭平齊,像往常壹樣,以示尊敬)。儀式結束後,雙手合十,舉至額頭,說“撒”(意為“但願如此”)。被綁在繩子上的人,手腕上的白線至少要壹直戴上三天,因為這根白線蘊含著老撾人民的深厚友誼和美好祝願。在老撾的壹些農村,人們習慣用糯米等原料制成的壇子酒招待客人。喝酒時,每個人都赤腳坐在祭壇周圍的地板上。主人要打開壇子把泥封好,然後插壹些竹筒,人各持壹根竹筒吸壇子裏的酒。老撾人認為和親朋好友在同壹個祭壇喝酒可以交流感情,氣氛非常親切。老撾人壹般不直呼客人的名字,所以必須用尊敬或親切的稱呼,如“譚”(相當於“某某先生”或“某某先生”)、“倫、巴、敖、那、艾、鄂愛、儂”(分別相當於爺爺、姑姑、叔叔、阿姨、大哥、阿姨或雷姐姐)。
老卡人喜歡用木制耳環作為裝飾品。人們認為木制耳環越厚越漂亮。所以很多人都戴很重的木質耳環,導致耳洞異常寬大,甚至有些人的耳朵幾乎過肩。
禮儀禮儀
老撾人見客時,習慣雙手合十(即雙手十指並攏舉起)。施十禮有以下規則:對僧侶、皇親、長輩、上司等地位比自己高的人,雙手交叉放在額頭前;對晚輩、下屬等比自己低的人,把手掌放在下頜下,對同輩或普通人,把手放在臉前。現在壹般都是平等對待。同時問候“沙美迪!”(妳好!)。雖然目前握手儀式也很時尚,但壹般女性還是會使用握手儀式。
信仰禁忌
老撾人大多信佛,其佛教徒以守五戒為主,但不吃素。他們只戒吃“十葷”(即人、象、虎、豹、獅、馬、狗、蛇、貓、龜),每天進入二齋,中午以後不吃東西。
老撾人不喜歡別人摸他們的頭。認為頭是最神聖的部分,誰也不能隨意侵犯。他們害怕用左手傳遞東西或食物。覺得左手又臟又賤,用左手其實是對人的侮辱。
飲食習慣
老撾人平時飲食簡單,壹般都是糯米和鮮魚,只有節假日才會殺豬宰羊。佤族人喜歡把棕櫚粑粑作為主食(這是壹種用棕櫚粉做成的餅,放在熱石頭上烤)。許多人把它視為珍貴的食物。他們沈迷於嚼檳榔和吸煙。就連女人也不例外。他們很高興品嘗中國菜肴。他們吃飯時壹般不用刀叉和筷子,但習慣用手抓食物。
老撾人的飲食習慣有以下特點:
①註重用餐,註重物質利益,註重菜肴的花色。
2口味壹般,口味不喜歡太鹹、太甜、太酸、微辣。
③主食是米飯(糯米),也喜歡吃豆沙包子。
④魚、蝦、雞、鴨、羊肉、豬肉、牛肉等副食品。我也喜歡西紅柿、豆腐、蘑菇和新鮮蔬菜。調料常用蔥、蒜、辣椒、香菜、油、醬、鹽等。
⑤烹調方法偏愛用炒、烤、串等烹調方法制作的菜肴。
⑥中餐熱愛中國的京菜和粵菜。
⑦菜單欣賞白糖拌藕片、北京烤鴨、烤乳豬、幹雞胸肉、冬瓜盅、涮羊肉、烤冬筍、桂魚幹、蔥白牛肉絲、青椒雞絲等風味菜肴。
8水酒喜歡喝牛奶、汽水、咖啡、果汁、葡萄酒。
⑨水果如香蕉、菠蘿、桃子、西瓜、橘子、橙子、蘋果等。幹果,如核桃和杏仁。