到了菲律賓，千篇壹律的美食吃膩了，不妨來點兒重口味的，給“平淡”的小日子添點兒“猛料”吧！
芭露特煮鴨蛋
在菲律賓可是名菜，有點類似於南京人愛吃的活珠子，它是將即將孵化的鴨蛋煮熟而制成壹道佳肴。
蛋殼微微裂開時，先吸壹口肉湯，然後用力壹嗦，蛋殼裏邊的蛋黃和小小鴨便被吸入口中。馬尼拉人通常加入鹽、辣椒、姜、蒜等調料壹起食用。
油炸螻蛄
螻蛄，蟋蟀總科。很多人可能沒聽過過這種昆蟲。先放壹張圖片，應該會勾起妳童年的記憶吧！
把螻蛄腿和翅膀除去，然後將肢幹部分在醋和大蒜中煮沸。之後將其和洋蔥、切片番茄在油裏煎炸至呈現巧克力壹樣的褐色，味道非常鮮美。喜歡吃昆蟲的吃貨們不妨吃壹吃~
烤老鼠
將捕捉的田鼠用開水燙過，把老鼠毛清理幹凈，腌制之後直接拿到大鍋上熏烤。咱們看著也許不舒服，在他們眼裏這是最好的美味。
豬血燉豬肉和內臟
這道經典的菲律賓菜是將豬肉、豬耳朵、豬鼻子和豬內臟在新鮮豬血中燉煮，佐以大蒜、洋蔥等燒成，充滿豬血內臟的腥臭。
反正賣相是看不過去。這會兒看到圖片，腸胃已經在翻江倒海了。
蚯蚓幹
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在菲律賓，蚯蚓幹可是壹種奢侈的小吃，價格並不低。
而且吃法極為講究。他們通常以掘穴環爪蚓為食。
首先，他們要在幹凈的流水中沖洗蚯蚓，以除去它們身體攜帶的泥土等物質。然後，將他們放置在潮濕的紙巾上，等待至少12小時以除去它們腸道中的內容物。
蚯蚓幹的外觀和蛇皮很相似，咬壹口需要使勁的嚼，味道特別苦，就像吃了蛇膽，苦的讓人發顫。
菲律賓樹蟲
樹蟲，是寄生在紅樹林樹幹裏的甲殼幼蟲，白白軟軟，不停的蠕動。
營養豐富，售價極高，是當地土豪們最愛的美食。
用檸檬、醋、鹽巴，還有幾顆生辣椒調味吃。
有的當地人甚至是挖到後直接吃，不加任何調味。
它的口感與外表相差不遠，大概就是濕濕、軟軟、滑滑、QQ的樣子，其味道與牡蠣類似。此外，在吞下樹蟲時切勿咬到它們的頭，因為它們像小石子壹樣硬。
答應我，吃飯的時候不要看，好嗎？
轉自南洋生活菲律賓